Έβαλα όλα τα συστατικά στη μηχανή ψωμιού, στο πρόγραμμα ζύμωσης και προζύμι. Χώρισα τη ζύμη που προέκυψε σε 3 άνισα μέρη. Χώρισα το μεσαίο και το μεγαλύτερο μέρος σε 5 ίσα μέρη. Η ίδια διαδικασία ισχύει και για τα κομμάτια που προέρχονται από το μεγαλύτερο κομμάτι.Τα επικαλυπτόμενα κομμάτια που προέρχονται από το μεσαίο μέρος τα άπλωσα με το στριφτάρι σε πάχος 1,5 εκ. περίπου, και τα ράντισα με αλεύρι, μετά τα επικάλυψα.

Το τυρόπιτα Brownie δεν φαινόταν ποτέ τόσο καλό. ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ+ΛΙΓΑ-Συστατικά για στρώμα Brownie: 6 κουταλιές λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας 1 φλιτζάνι συν 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ. εκχύλισμα2 φλιτζάνια (συσκευασία 12 ουγγιών) Hershey's® Special chips baking ψησίματος σοκολάτας 1/2 κουταλάκι του γλυκού (μη χρησιμοποιείτε βούτυρο, μαργαρίνη, αλείμματα ή λάδι) Απόκρυψη εικόνων 1 Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F.

Κόψτε το λάχανο στη μέση και αφαιρέστε τα φύλλα, αφαιρέστε τα κοτσάνια και τοποθετήστε τα φύλλα που προκύπτουν σε νερό για να αφαιρέσετε το αλάτι από τα φύλλα. Ξεχωριστά, κόψτε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και κόψτε το κρέας στο αυτοκίνητο. Ανακατεύουμε τον κιμά με το κρεμμύδι, αλάτι και τον βάζουμε σε ένα τηγάνι σε λάδι να σκληρύνει. Ταυτόχρονα πλένουμε το ρύζι και το βράζουμε για 15 λεπτά.

Για να φτιάξετε την κορυφή, ανακατέψτε όλα τα υλικά και αφήστε τη ζύμη να μείνει στο ψυγείο για 30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κάντε την επικάλυψη: Τρίψτε τους κρόκους με τη ζάχαρη, τη φλούδα λεμονιού, τα καρύδια, τη ζάχαρη βανίλιας και τέλος τα χτυπημένα ασπράδια αυγών. Βγάζετε τη ζύμη από το ψυγείο και τη ρίχνετε σε ταψί με χαρτί ψησίματος.

Χωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Αφήστε τα στο φούρνο να ζεσταθούν. Χτυπήστε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι και μετά ανακατέψτε με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε τους κρόκους και την ουσία του ρούμι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε κακάο, αλεύρι (προσθέστε σταδιακά) και μπέικιν πάουντερ, ανακατεύοντας απαλά, από κάτω προς τα πάνω, με σπάτουλα σιλικόνης.

Μια σούπα όπως έκανε η γιαγιά μου λάχανο: Αρχικά βράζουμε τα χοιρινά κόκαλα για 30 λεπτά.