el.haerentanimo.net
Παραδοσιακές συνταγές

Σαλάτα με πατάτες Tricolor

Σαλάτα με πατάτες Tricolor


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Αυτό το όμορφο riff με παραδοσιακή γαλλική σαλάτα πατάτας αφήνει τις τρίχρωμες πατάτες να λάμπουν με πολλά βότανα και ελαιόλαδο αντί για βαρύ μάγκο.ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ +ΠΙΟ ΛΙΓΟ-

Πατάτες

3

λίβρα μικρού μεγέθους (δύο-δαγκώματα) πατάτας (λευκό, κόκκινο και μοβ)

Σάλτσα

1/2

φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

1

κουταλιά μουστάρδα Ντιζόν

6

γαρίφαλο σκόρδο, πολύ ψιλοκομμένο

1/2

κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

10

πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες

1/2

φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​ιταλικό (μαλακό) φύλλο μαϊντανού

1

κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​θυμάρι φύλλα

Απόκρυψη εικόνων

  • 1

    Σε δοχείο 5 τετραγώνων ή ολλανδικό φούρνο, τοποθετήστε πατάτες και νερό. Καλύψτε και θερμάνετε μέχρι βρασμού. μείωση της θερμότητας σε μέτρια-χαμηλή. Σιγοβράστε 9 έως 11 λεπτά ή έως ότου οι πατάτες μαλακώσουν όταν τρυπηθούν με μαχαίρι. Στραγγίξτε τις πατάτες. κρυώστε περίπου 10 λεπτά ή μέχρι να κρυώσει αρκετά για να το χειριστείτε.

  • 2

    Εν τω μεταξύ, σε μεγάλο μπολ, κτυπήστε λάδι, ξύδι, μουστάρδα, σκόρδο, αλάτι και πιπέρι με χτυπήστε ελαφρά μέχρι να συνδυαστούν. Ανακατέψτε τα κρεμμύδια, το μαϊντανό και το θυμάρι.

  • 3

    Κόβουμε τις πατάτες σε τέταρτα και προσθέτουμε στη βινεγκρέτ σε μπολ. πετάξτε στο παλτό. Απλώστε ρόκα σε μεγάλη πιατέλα. Κουτάλι πατάτας μείγμα πάνω από ρόκα. Σερβίρετε ζεστό.

Συμβουλές ειδικών

  • Οι μικρές τρίχρωμες πατάτες συνήθως διατίθενται σε σακούλες 1/2-lb. Θέλετε περισσότερο μωβ; Αναζητήστε μωβ πατάτες μωρού στις σακούλες του ίδιου μεγέθους σε γκουρμέ παντοπωλεία.
  • Να είστε απαλοί κόβοντας τις πατάτες για να αποφύγετε το τρίψιμο.

Στοιχεία για τη διατροφή

Μέγεθος σερβιρίσματος: 1 μερίδα
Θερμίδες
180
Θερμίδες από το λίπος
80
% Καθημερινή αξία
Ολικό λίπος
9 γρ
14%
Κορεσμένο λίπος
1 1 / 2g
6%
Ακόρεστα λίπη
0 γρ
Χοληστερίνη
0mg
0%
Νάτριο
350mg
14%
Κάλιο
580 mg
16%
Σύνολο των υδατανθράκων
21γρ
7%
Φυτικές ίνες
2γρ
11%
Ζάχαρη
2γρ
Πρωτεΐνη
3γρ
Βιταμίνη Α
10%
10%
Βιταμίνη C
15%
15%
Ασβέστιο
4%
4%
Σίδερο
8%
8%
Ανταλλαγές:

1 άμυλο; 0 Φρούτα; 1/2 Άλλοι υδατάνθρακες; 0 Skim Milk; 0 γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά; 0 γάλα 0 λαχανικά; 0 πολύ άπαχο κρέας; 0 άπαχο κρέας; 0 Κρέας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά 1 1/2 λίπος;

Επιλογή υδατανθράκων

1 1/2

* Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2.000 θερμίδων.


Δες το βίντεο: Πατάτες βραστές


Σχόλια:

  1. Laestrygones

    υπέροχα, πολύ καλές πληροφορίες

  2. Tojinn

    Θα ήθελα να σας ενθαρρύνω να επισκεφτείτε τον ιστότοπο, με έναν τεράστιο αριθμό άρθρων για το θέμα που σας ενδιαφέρει. Μπορεί να αναζητήσει έναν σύνδεσμο.

  3. Mroz

    Προτροπή, πού μπορώ να διαβάσω γι 'αυτό;

  4. Gardagal

    So behold!

  5. Otho

    Η ιδέα είναι υπέροχη, την υποστηρίζω.



Γράψε ένα μήνυμα