el.haerentanimo.net
Νέες συνταγές

Συμβουλές για τη δημιουργία υγιεινών σαλατών: 8 συνταγές

Συμβουλές για τη δημιουργία υγιεινών σαλατών: 8 συνταγές


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Επωφεληθείτε από όλα τα υπέροχα τοπικά προϊόντα που είναι στην εποχή τους

Δείτε μερικές από αυτές τις υγιεινές συνταγές και συμβουλές.

Με τους ανθρώπους που θέλουν να τρώνε ελαφριά και σωστά, οι σαλάτες είναι μια εξαιρετική επιλογή γεύματος για την άνοιξη και το καλοκαίρι - ειδικά όταν εκμεταλλεύεστε όλα τα υπέροχα τοπικά προϊόντα που είναι στην εποχή τους. Η σαμποτάζ σαλάτας μπορεί να εκτροχιάσει την προσπάθειά σας να παραμείνετε υγιείς αν δεν είστε προσεκτικοί. Ακολουθούν πέντε συμβουλές και μερικές συνταγές που θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε υγιεινές σαλάτες γεμάτες θρεπτικά συστατικά και όχι θερμίδες:

Κάντε κλικ εδώ για να δείτε τις συμβουλές για τη δημιουργία υγιεινών σαλατών: 8 συνταγές (παρουσίαση διαφανειών)

  1. Δεν είναι μόνο για τα φυλλώδη χόρτα: Προχωρήστε πέρα ​​από τη συνηθισμένη σαλάτα σπανακιού, μαρούλι ή λάχανο και χρησιμοποιήστε άλλα προϊόντα στο ψυγείο σας. Την άνοιξη, μου αρέσει να ξυρίζω μερικά σπαράγγια σε μια σαλάτα ή να ψιλοκόψω μερικά υπόλοιπα λαχανικά στη σχάρα από το δείπνο το προηγούμενο βράδυ. Δοκιμάστε διαφορετικούς συνδυασμούς φρούτων και λαχανικών για μια νέα υγιεινή σαλάτα που ξεπερνά τα χόρτα.
  2. Κάντε τη σαλάτα σας πολύχρωμη: Μην φοβάστε να είστε τολμηροί και προσθέστε λίγο χρώμα στο πιάτο σας με ένα συνδυασμό φρούτων και λαχανικών για υφή και γεύση. Ένα πολύχρωμο πιάτο σας βοηθά να πάρετε μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών που χρειάζεται το σώμα σας.
  3. Πιέστε το με πρωτεΐνη: Τρελός για την κινόα; Ανακατέψτε το στη σαλάτα σας για ένα γευστικό μείγμα. Οι σπόροι, είτε ηλίανθος, σουσάμι είτε chia, είναι επίσης μια υπέροχη και τραγανή προσθήκη. Ανησυχείτε για το αν θα μείνετε χορτάτοι; Τα φασόλια είναι γεμάτα με φυτικές ίνες και σας κάνουν να νιώθετε χορτάτοι - εάν χρησιμοποιείτε κονσέρβα φασόλια, ξεπλύνετε τα και επιλέξτε ένα χωρίς πρόσθετο νάτριο. Μου αρέσει να επισκέπτομαι το μαζικό τμήμα για τόνους δροσερών ποικιλιών κειμηλίων.
  4. Ντύσιμο DIY: Παραλείψτε τα έτοιμα σάλτσες που περιέχουν έλαια και είναι συχνά γεμάτα με θερμίδες (όχι θρεπτικά συστατικά) και χτυπήστε μερικά σπιτικά ντρέσινγκ με υγιή λίπη από ξηρούς καρπούς, σπόρους και αβοκάντο.
  5. Κοιτάξτε πέρα ​​από το Iceberg: Μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών - όπως βιταμίνες, μέταλλα και φυτοθρεπτικά συστατικά - είναι απαραίτητα για την καλή υγεία, γι 'αυτό και τα σκούρα φυλλώδη πράσινα είναι το τέλειο δομικό συστατικό για εποχιακές σαλάτες. Πειραματιστείτε με συνταγές για χόρτα, τσάρι και άλλα φυλλώδη χόρτα που βλέπετε να προέρχονται από ντόπιους καλλιεργητές. Δεν είστε σίγουροι πώς να τα μαγειρέψετε; Απλά ρωτήστε κάποιον στο τμήμα παραγωγής ή έναν αγρότη που πουλάει στην τοπική σας αγορά - έχει πολλές υπέροχες συμβουλές.

Συνταγή σαλάτας με λεμόνι με σπαράγγια

Ενώ είναι νόστιμα μαγειρεμένα, τα ωμά σπαράγγια αισθάνονται εξαιρετικά φρέσκα σε αυτήν την τάρτα τάρτας. Τα σπαράγγια ξυρίζονται σε λεπτές κορδέλες. Σερβίρετε αμέσως ή αφήστε τη σαλάτα να μαριναριστεί αρκετές ώρες για να αναμειχθούν οι γεύσεις.

Κάντε κλικ εδώ για να δείτε τη συνταγή σαλάτας με λεμόνι με σπαράγγια

Σαλάτα κεράσι-ρόκα με αμύγδαλα και συνταγή εστραγκόν

Τα κεράσια και τα αμύγδαλα είναι ένα κλασικό ζευγάρι και κάνουν έναν υπέροχο συνδυασμό σαλάτας με τάρτα τάρτας και αρωματικό εστραγκόν.

Κάντε κλικ εδώ για να δείτε τη συνταγή κεράσι-ρόκα με αμύγδαλα και εστραγκόν

Κάντε κλικ εδώ για να δείτε περισσότερες Συνταγές για Υγιεινές Σαλάτες

Αξιοποιήστε στο έπακρο τα προϊόντα της άνοιξης και του καλοκαιριού. Δοκιμάστε μερικές από αυτές τις συμβουλές και δείτε αυτές τις συνταγές για να κάνετε τις υγιεινές και χορταστικές σαλάτες μέρος της διατροφής σας.


20 ιδέες για υγιεινές σαλάτες για μεσημεριανό γεύμα | Συνταγές Easy At Home

Συνήθιζα να πιστεύω ότι ο μόνος τρόπος για να πάρετε μια νόστιμη γρήγορη υγιεινή σαλάτα για μεσημεριανό γεύμα ήταν ένα ταξίδι στο σαλατοπωλείο Whole Foods. Κανείς άλλος αισθάνεται ποτέ έτσι ;;

Στο σπίτι όλα έμοιαζαν ίδια, ήταν σαν την ημέρα του Groundhog !!

Ξέρω όμως ότι η σαλάτα είναι ένα καταπληκτικό αντιφλεγμονώδες γεύμα, τόσο χορταστικό και τόσο ΕΥΚΟΛΟ !! Όταν προσπαθούμε να αυξήσουμε τη λαχανική μας για περισσότερα θρεπτικά συστατικά για να βελτιώσουμε την ανάρρωση ή ίσως επειδή τρέχουμε για απώλεια βάρους, τίποτα δεν είναι τόσο εύκολο όσο μια σαλάτα.

Αυτό σημαίνει απλώς ότι δεν θα κερδίσετε ’! Timeρα να γίνετε δημιουργικοί με τα συστατικά σας και να ερωτευτείτε το φαγητό του ουράνιου τόξου.


Διατήρηση υγιεινών εποχιακών σαλατών

Η άνοιξη είναι στον αέρα και φρέσκα προϊόντα χτυπούν την αγορά σας. Ποιος καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τον Εθνικό Μήνα Σαλάτας από ό, τι με τη δική σας εποχική δημιουργία; Ελέγξτε τις ιδέες μας για την προετοιμασία του επόμενου μικτού αριστουργήματος σας.

Τα φυλλώδη χόρτα είναι πολύ χαμηλά σε θερμίδες και λιπαρά, αλλά γεμάτα με φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά και άλλα θρεπτικά συστατικά όπως το φυλλικό οξύ και η βιταμίνη Κ. Έχουν επίσης την αντιοξειδωτική λουτεΐνη, η οποία είναι καλή για τους συνομηλίκους σας. Υπάρχουν τόσα πολλά για να διαλέξετε - σπανάκι, αντίδραση, χόρτα μουστάρδας, φρυγανιές, ρόκα και πολλές μαρούλι ποικιλίες. Κρατήστε τα μάτια σας ανοιχτά στην αγορά του αγρότη σας - μπορεί να βρείτε ακόμη και σπεσιαλιτέ καλούδια όπως πικραλίδα και χόρτα τεύτλων. Εάν συνήθως κολλάτε στο σπανάκι, το μαρούλι romaine ή iceberg (ω αγόρι), να είστε τολμηροί. Διαβάστε online (ή ρωτήστε μας) για να μάθετε με τι ταιριάζει ένα ασυνήθιστο πράσινο. Δεν είναι καλύτερα να τρώτε ωμά όλα τα χόρτα - μερικά μπορεί να είναι πολύ πικρά για εσάς.

Φυσικά, θα ήταν μια βαρετή σαλάτα αν ήταν απλά χόρτα. Προσθέτοντας πολύχρωμα λαχανικά-ντομάτες, παντζάρια, κουνουπίδι ή καρότα-αυξάνετε την ποικιλία βιταμινών και μετάλλων. Όσο πιο πολύχρωμα, τόσο το καλύτερο.

Εάν είστε λάτρης της σαλάτας παλιάς σχολής, μπορείτε να παραιτηθείτε από την προσθήκη φρούτων, αλλά οι φράουλες και τα ακτινίδια μπορούν να σας βοηθήσουν να συμπληρώσετε πρόσθετα πρωτεΐνης όπως γαλοπούλα ή κοτόπουλο (περισσότερα για τα παρακάτω). Τα πορτοκάλια μανταρίνι βοηθούν να γλυκάνουν πιο πικρά χόρτα όπως το ραντίτσιο - συνδυάζονται επίσης καλά με εύθρυπτα, δυνατά τυριά όπως το Gorgonzola και τη φέτα. Τα αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, αποξηραμένα κράνμπερι ή βερίκοκα, ειδικά) είναι καλά για λίγο γλυκασμένο ζίνγκ.

Εάν σερβίρετε μια σαλάτα ως κύριο πιάτο, πρέπει να την ισορροπήσετε με πρωτεΐνη. Κοτόπουλο, γαλοπούλα, μοσχάρι, αυγά, ψάρια και άλλα θαλασσινά είναι μερικές τυπικές επιλογές. Μικρές ποσότητες τυριών όπως η φέτα, η μοτσαρέλα και η παρμεζάνα βοηθούν να προσθέσουν γεύση - και λίγη πρωτεΐνη - επίσης, αλλά πηγαίνουν εύκολα (είναι λιπαρά).

Τα φασόλια, τα μπιζέλια, οι φακές και άλλα όσπρια προσθέτουν επιπλέον πρωτεΐνη χωρίς πολύ λίπος και χοληστερόλη - επιπλέον, μπορούν να σας βοηθήσουν να νιώσετε χορτάτοι περισσότερο. Τα ζυμαρικά και τα δημητριακά όπως η κινόα ή το φαγόπυρο έχουν επίσης πρωτεΐνη - προσέξτε τις ποσότητες. Στόχος για 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένο ανά μερίδα.

Και μην ξεχνάτε τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους. Οι ηλιόσποροι είναι το αγαπημένο μου topping. Αυτά τα πετράδια είναι συσκευασμένα σε πρωτεΐνες και περιέχουν υγιή λίπη. Μου αρέσει η πυκνή κρίση που δίνουν το μείγμα μου, αλλά κολλάω σε μια κουταλιά της σούπας ανά άτομο.

Εδώ οι περισσότεροι συσσωρεύουν τις θερμίδες και το λίπος. Είστε λάτρης του μπλε τυριού; Λοιπόν, μια τυπική μερίδα 2 κουταλιών της σούπας με αυτό το πλήρες λίπος ντρέσινγκ μπορεί να προσθέσει έως και 151 θερμίδες και 16 γραμμάρια λίπους στη σαλάτα σας (δηλαδή 91% θερμίδες από το λίπος). Ναι! Και αν παραγγείλετε σαλάτες σε ένα εστιατόριο, συχνά έρχονται ντυμένες-ή "προποτισμένες".

Το να κάνετε το δικό σας ντύσιμο - με βάση ελαιόλαδο - είναι αρκετά απλή και η πιο έξυπνη επιλογή. Να είστε προσεκτικοί, αν και 1 κουταλιά της σούπας από οποιοδήποτε λάδι είναι περίπου 120 θερμίδες. Ορισμένες συνταγές απαιτούν 2 κουταλιές της σούπας λάδι ανά άτομο, το οποίο ρίχνει επιπλέον 240 θερμίδες στην εξίσωση. Αναλύω τόνους συνταγών για Υγιεινή Διατροφή και μόνο μια χούφτα σαλάτες πληρούν τις οδηγίες διατροφής μας - κυρίως επειδή τα περισσότερα σάλτσες απαιτούν πολύ λάδι. Το καλύτερο στοίχημά σας είναι να κολλήσετε με 1 κουταλιά της σούπας ή λιγότερο λάδι ανά μερίδα. Η ομάδα μου Dana φτιάχνει ένα εξαιρετικά απλό ντρέσινγκ με λάδι και ξύδι. Λειτουργεί καλά σε μια βασική σαλάτα.

Πολλές σαλάτες εστιατορίων και φαστ φουντ συμπληρώνονται με αυτούς τους φρυγανισμένους-ή τηγανισμένους-κύβους ψωμιού. Αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να ακολουθήσετε το παράδειγμά σας. Ένα μισό φλιτζάνι απλά κρουτόν τρέχει περίπου 61 θερμίδες και οι αρωματικές εκδόσεις που μπορεί να βρείτε σε εστιατόρια και παντοπωλεία μπορεί να είναι πιο κοντά στις 100 θερμίδες ανά μισό φλιτζάνι. Επειδή τα κρουτόν είναι συχνά απλά κατασκευασμένα από απλό λευκό αλεύρι (και ποιος ξέρει ποια άλλα πρόσθετα), παίρνετε ελάχιστα θρεπτικά συστατικά για αυτές τις 60 και πλέον θερμίδες. Αν πάτε για κρουτόν, ίσως θελήσετε να το ρίξετε και στο πλάι.

Η σαλάτα είναι ένα κλασικό "υγιεινό φαγητό", αλλά, όπως είπα, τα λάθος πρόσθετα μπορούν γρήγορα να την κάνουν όχι τόσο καλή. Εκτός από το να διατηρείτε το ντρέσινγκ και το λάδι υπό έλεγχο, σκεφτείτε ποια τρόφιμα δίνουν τη σαλάτα σας στις περισσότερες γεύσεις και τηρήστε τα. Μην το παρακάνετε και ανακατέψτε τα πάντα. Χρειάζεστε μόνο μια μικρή ποσότητα συστατικών με υψηλή γεύση, όπως τυριά ή κοτόπουλο. Όσο σας ενδιαφέρουν οι μερίδες σας, θα πρέπει να είστε ξεκάθαροι.


ΚΑΝΤΕ ΤΟ ΦΟΡΕΜΑΤΙΚΟ ΣΩΣΤΟ ΣΤΟ ΜΠΟΥΛ ΣΑΛΑΤΑΣ

Εάν δεν πρόκειται για ένα ντρέσινγκ που απαιτεί κάποιο εξαιρετικά ισχυρό μείγμα, φτιάξτε το ακριβώς εκεί στη σαλατιέρα. Ρίχνοντας το ντρέσινγκ στο μπολ θα έχετε μια καλή ιδέα για το πόσο μεγάλη θα είναι η σαλάτα και πόσο πραγματικά θα χρειαστείτε. Αυτό λειτουργεί υπέροχα για μεμονωμένες σαλάτες ή μεγάλες σαλάτες πάρτι. Χτυπήστε το ντρέσινγκ πριν προσθέσετε τα υλικά της σαλάτας και ανακατέψτε τα όλα μαζί για να έχετε μια τέλεια ομοιόμορφη κάλυψη.


Κορυφαίες 10 συμβουλές για τη δημιουργία εξαιρετικά υγιεινών και νόστιμων σαλατών

Οι σαλάτες γίνονται πολύ δημοφιλείς και είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αυξήσετε την καθημερινή πρόσληψη λαχανικών. Μπορείτε να πάρετε τις πέντε καθημερινές σας μερίδες, αν όχι περισσότερες, από μία μόνο θρεπτική πυκνή σαλάτα! Μια σαλάτα από απλά λαχανικά είναι γενικά πολύ χαμηλή σε θερμίδες και θα μπορούσε να σας αφήσει ακόμα να πεινάσετε. Έτσι, είναι σημαντικό να δημιουργήσετε μια αθλητική σαλάτα υψηλής ενέργειας και να είστε βέβαιος ότι θα περιλαμβάνει αρκετές τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες για να την κάνετε ουσιαστική. Αλλά πρέπει να προσέχετε γιατί είναι πολύ εύκολο να κάνετε λάθη που καταστρέφουν τις θερμίδες όταν επιλέγετε μια σαλάτα. Εάν δεν επιλέγετε με σύνεση θα μπορούσε εύκολα να συγκεντρώσετε εκατοντάδες επιπλέον θερμίδες σε εκλεπτυσμένα σάκχαρα και πολλά επιπλέον λιπαρά γραμμάρια εάν δεν προσέχετε. Ακολουθούν οι 10 καλύτερες συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να αξιοποιήσετε στο έπακρο τη σαλάτα σας!

Συμβουλή #1: Ενισχύστε την περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες της σαλάτας σας προσθέτοντας αυτά τα τρόφιμα συσκευασμένα τρόφιμα:

  • Λαχανικά πλούσια σε υδατάνθρακες όπως καλαμπόκι, γλυκό καλαμποκιού, μπιζέλια, τεύτλα και καρότα.
  • Φασόλια και όσπρια όπως ρεβίθια, φασόλια και σαλάτα τριών φασολιών (επίσης μεγάλη πρωτεΐνη).
  • Μαγειρεμένο καστανό ρύζι, ζυμαρικά ολικής αλέσεως ή κομμάτια γλυκοπατάτας.
  • Τμήματα πορτοκαλιού, μήλο σε κύβους, σταφίδες, φέτες μπανάνας και μούρα.

Συμβουλή #2: Επιλέξτε μια ποικιλία από σκούρα, πολύχρωμα λαχανικά όπως κόκκινες ντομάτες, πράσινες πιπεριές, καρότα και σκούρο μαρούλι. Τα πολύχρωμα λαχανικά είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, θρεπτικά συστατικά και φυτοχημικά που προστατεύουν την υγεία σας.

Συμβουλή #3: Να είστε γενναιόδωροι με λαχανικά πλούσια σε κάλιοΕ Το κάλιο χάνεται όταν ιδρώνουμε και είναι το μέταλλο που προστατεύει από την υψηλή αρτηριακή πίεση. Μερικά από τα λαχανικά που είναι πλούσια σε κάλιο περιλαμβάνουν:

Συμβουλή #4: Συμπεριλάβετε επαρκή πρωτεΐνη προσθέτοντας τυρί cottage χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, τόνο, σολομό, στήθος γαλοπούλας, στήθος κοτόπουλου ή κάποιο άλλο είδος άπαχου κρέατος. Για τις χορτοφαγικές πρωτεΐνες, συμπεριλάβετε τοφού σε κύβους, ρεβίθια, σαλάτα με τρία φασόλια, καρύδια, ηλιόσπορους, αμύγδαλα και φιστίκια.

Συμβουλή #5: Μην ξεχνάτε το ασβέστιοΕ Προσθέστε τριμμένο τυρί χαμηλών λιπαρών, κύβους τόφου ή μια κουταλιά τυρί cottage χαμηλών λιπαρών. Πιείτε γάλα χαμηλών λιπαρών ή άπαχο γάλα με τη σαλάτα σας ή πιείτε ένα φλιτζάνι γιαούρτι για επιδόρπιο για να πάρετε το ασβέστιο σας.

Συμβουλή #6: Παρακολουθήστε το ντρέσινγκ σαλάτας! Λοιπόν, πήρατε τη σωστή απόφαση τρώγοντας μια θρεπτική σαλάτα, γιατί στη συνέχεια να την βουτήξετε με παχυντικό σάλτσα σαλάτας; Δεν νικάει εντελώς τον σκοπό; Πολλά από τα ντρέσινγκ σαλάτας που βρίσκετε στο σούπερ μάρκετ είναι λιπαρές βόμβες, απλά και απλά. Μια μερίδα ντρέσινγκ ράντσο βουτύρου, για παράδειγμα, έχει περισσότερο λίπος από ένα διπλό cheeseburger. Ο Καίσαρας, το μπλε τυρί και άλλα κρεμώδη ντρέσινγκ δεν είναι πολύ καλύτερα. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες υγιεινές επιλογές όταν πρόκειται να ντύσετε τα πράσινα σας. Το μπαλσάμικο ξύδι και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι μια νόστιμη εναλλακτική λύση που έχει επίγνωση της υγείας (το ελαιόλαδο είναι μια εξαιρετική πηγή “ καλό λίπος ”). Annie ’s Naturals είναι μια μάρκα ντρέσινγκ σαλάτας που είναι μια φυσική και βιολογική επιλογή που δεν περιέχει ανθυγιεινά πρόσθετα και ΓΤΟ. Φτιάχνουν επίσης ντρέσινγκ βινεγκρέτ και η πλειοψηφία των γεύσεων τους είναι χωρίς γλουτένη. Αντί να χρησιμοποιήσετε παραδοσιακό ντρέσινγκ σαλάτας, ίσως θελήσετε να γεμίσετε τα χόρτα σας με μερικά από αυτά τα νόστιμα “ προσθήκες ”:

  • ΧούμουςΕ Όλα στο χούμους είναι υγιή! Είναι φτιαγμένο από φασόλια garbanzo, ταχίνι, σκόρδο, λάιμ και ελαιόλαδο.
  • ΜουστάρδαΕ Δεν είναι μόνο γευστικό και χωρίς ζάχαρη, αλλά οι σπόροι μουστάρδας είναι επίσης ισχυρά αντιοξειδωτικά.
  • ΓκουακαμόλεΕ Υπάρχει πολύ “ καλό λίπος ” στο γκουακαμόλε, το είδος που ελέγχει την όρεξη και ρυθμίζει την ορμονική ισορροπία στο σώμα σας. Όταν αγοράζετε γκουακαμόλη που αγοράσατε από το κατάστημα, βεβαιωθείτε ότι δεν έχει πρόσθετα τρανς λιπαρά. Η παρασκευή φρέσκου σπιτικού γκουακαμόλε είναι πάντα ο καλύτερος τρόπος.
  • ΠέστοΕ Αυτό το θρεπτικό μείγμα σκόρδου, κουκουνάρι, βασιλικό και ελαιόλαδο είναι γεμάτο με υγιή λίπη και αντιοξειδωτικά.

Συμβουλή #7: Προσθέστε λίγο φύκιΕ Εκτός από την καρύκευση της σαλάτας σας με αλμυρή γεύση και την παροχή κάποιας ενδιαφέρουσας υφής, τα φύκια είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α, βιταμίνης C, βιταμίνης Ε, βιταμίνης Κ, νιασίνης, ριβοφλαβίνης, φυλλικού οξέος, ασβεστίου, σιδήρου και άλλων σημαντικών μετάλλων.

Συμβουλή #8: ΜουρουνέλαιοΕ Είναι μια από τις καλύτερες πηγές ωμέγα-3 λιπαρών οξέων και περιέχει βιταμίνη Α και βιταμίνη D που συνεργάζονται με συνεργιστικό τρόπο. Το μουρουνέλαιο έχει τη φήμη ως ένα από τα καλύτερα “ εγκεφαλικά τρόφιμα ” εκεί έξω και έχει πολλά άλλα υγιή οφέλη. Το πρόβλημα, όμως, είναι ότι έχει απαίσια γεύση. Η προσθήκη μουρουνέλαιου σε μια σαλάτα το κάνει πολύ πιο εύγεστο.

Συμβουλή #9: Πηγαίνετε βιολογικά όποτε είναι δυνατόνΕ Δεν είναι μόνο τα φρέσκα, βιολογικά λαχανικά πολύ πιο αρωματικά και πολύ πιο υγιεινά, αλλά εξ ορισμού είναι απαλλαγμένα από φυτοφάρμακα. Οι περισσότεροι άνθρωποι θα σοκαριστούν αν γνώριζαν ακριβώς πόσες επιβλαβείς χημικές ουσίες ψεκάζονται στα προϊόντα του σούπερ μάρκετ που τρώμε. Επιπλέον, αυτά τα τοξικά φυτοφάρμακα δεν διασπώνται σωστά και συσσωρεύονται στο σώμα με την πάροδο του χρόνου. Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να δίνουν ιδιαίτερη προσοχή σε αυτό που ψεκάζεται στα φρούτα και τα λαχανικά που τρώνε, καθώς μελέτες υποδεικνύουν ότι η προγεννητική έκθεση σε φυτοφάρμακα μπορεί να προκαλέσει καθυστερημένη ανάπτυξη του εγκεφάλου και μαθησιακές δυσκολίες.


Πράσινες σαλάτες

Δεν χρειάζεται να αποφεύγετε τις πράσινες σαλάτες όταν σερβίρετε παιδιά. Δοκιμάστε αυτά:

  • Σαλάτα με σφήνα: Αυτή η οπτικά ελκυστική σαλάτα μπορεί να γίνει χωρίς ντρέσινγκ με μπλε τυρί. Or βάλτε το στο πλάι και αφήστε τον σύντροφό σας να δοκιμάσει να βυθίσει το μαρούλι στο ντρέσινγκ. Το μαρούλι Iceberg συμπληρώνεται με σέλινο, μπιζέλια, κρεμμύδια, πιπεριές και μπέικον σε αυτήν την εύκολη συνταγή πράσινης σαλάτας.
  • Απλή σαλάτα: Αφήστε το παιδί σας να διαλέξει τα τρία αγαπημένα του λαχανικά. Ανακατέψτε τα μαζί και έχετε μια σαλάτα.

39 Εύκολες, υγιεινές συνταγές σαλάτας

Στην πρώτη σκέψη, η ιδέα να τρώτε μια σαλάτα για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο μπορεί να φαίνεται ελκυστική, δεδομένου ότι οι σαλάτες έχουν κακή φήμη ως βαρετές. Αλλά υπάρχουν αμέτρητες υγιεινές συνταγές σαλάτας που είναι τόσο νόστιμες, θα ξεχάσετε αμέσως ότι έχετε ένα πιάτο γεμάτο φυλλώδη χόρτα. Το κλειδί είναι να ξέρεις πώς να φτιάξεις μια εύκολη, υγιεινή σαλάτα που είναι γεμάτη γεύση αλλά όχι κενές θερμίδες.

"Για τις σαλάτες θέλετε να σκεφτείτε το χρώμα, προσθέτοντας μια ποικιλία λαχανικών, ώστε να πάρετε σε αυτό το ευρύ φάσμα βιταμινών - σκεφτείτε το ουράνιο τόξο", λέει η Brigitte Zeitlin, εγγεγραμμένη διαιτολόγος και ιδιοκτήτρια της BZ Nutrition, στο Woman's Day. "Στη συνέχεια, θέλετε να προσθέσετε μια πρωτεΐνη, όπως κοτόπουλο, σολομό, τόνο, γαρίδες, τόφου, edamame, ρεβίθια ή φασόλια." Τέλος, προτείνει να το συμπληρώσετε με δύο κουταλιές της σούπας δύο διαφορετικά υγιή λίπη, όπως αβοκάντο, ξηρούς καρπούς, τυρί ή ντρέσινγκ.

Μόλις κατεβάσετε το βασικό συνδυασμό, είναι εύκολο να πέσετε σε μια σαλάτα σαλάτας. Για να αποφευχθεί αυτό, η διατροφολόγος Marisa Moore με έδρα την Ατλάντα προτείνει να προσθέσετε εποχικά προϊόντα στη σαλάτα σας, δίνοντάς σας μια ακόμη πιο ποικιλία συστατικών. "Μπορείτε να ξεκινήσετε με χόρτα σαλάτας και να προσθέσετε κομμάτια εσπεριδοειδών με μια πορτοκαλί βινεγκρέτ το χειμώνα ή μήλα και ξηρούς καρπούς με μια μηλίτη μηλίτη το φθινόπωρο", λέει ο Moore στο Woman's Day. «Η υιοθέτηση αυτής της προσέγγισης βοηθά στην ενίσχυση του παράγοντα γεύσης ενώ προσλαμβάνουμε αυτά τα επιπλέον θρεπτικά συστατικά». Τα είδη σαλάτας κυμαίνονται από ζεστά, ψητά λαχανικά, μέχρι ρεβίθια ή ακόμα και σαλάτες ζυμαρικών, προσθέτει, όλες οι οποίες είναι χορταστικές, γεμάτες επιλογές που λειτουργούν καλά για την προετοιμασία γεύματος ή καθημερινά υγιεινά πιάτα. Έτσι, ό, τι θέλει ο ουρανίσκος σας, ο ουρανίσκος σας παίρνει με οποιαδήποτε από αυτές τις υγιεινές σαλάτες.

Το κάρδαμο είναι λεπτό αλλά μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών - πάνω με ψητή μπριζόλα για πρωτεΐνη.


Απλές και υγιεινές συνταγές σαλάτας για απώλεια βάρους:

Ένας από τους πιο υγιεινούς αλλά γευστικούς τρόπους για να χάσετε βάρος είναι με τις σαλάτες και μπορείτε να το ετοιμάσετε σε μια τζάμπι. Ένας γευστικός συνδυασμός λαχανικών, φρούτων, φυλλωδών χόρτων, με μια δόση αλατιού και ντρέσινγκ μπορεί να είναι τόσο χορταστικός όσο και δροσιστικός. Ακολουθούν μερικές από τις εύκολες συνταγές σαλάτας για απώλεια βάρους που μπορείτε να δοκιμάσετε χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία.

1. Συνταγή για φρέσκες σαλάτες ντομάτας για απώλεια βάρους:

Συστατικά:

  • Μικτά χόρτα σαλάτας.
  • Τρεις μεγάλες ντομάτες.
  • Τρεις κουταλιές ελαιόλαδο.
  • Ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα.
  • Ένα μικρό φλιτζάνι κομμένο κόκκινο κρεμμύδι.
  • Φρέσκα φύλλα βασιλικού.
  • Δύο κουταλιές ψημένα κουκουνάρια.
  • Δύο κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο.
  • Ζάχαρη για γεύση.
  • Ένα ψιλοκομμένο σκόρδο.
  • Μια πρέζα ρίγανη.
  • Φρέσκο ​​κατσικίσιο τυρί.

Πως να προετοιμαστείς:

  • Πάρτε ένα μικρό μπολ, προσθέστε ξύδι, μουστάρδα, ζάχαρη, σκόρδο, λάδι και ρίγανη και χτυπήστε το περιεχόμενο μέχρι να αναμειχθούν επαρκώς.
  • Πάρτε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα χόρτα σαλάτας με ένα ντρέσινγκ που παρασκευάζεται στο μικρό μπολ.
  • Κόψτε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε τις πάνω από τα χόρτα.
  • Σερβίρετε αυτή τη σαλάτα προσθέτοντας κρεμμύδια σε λεπτές φέτες, τριμμένο τυρί, βασιλικό και κουκουνάρια.

Θρέψη:

  • Μια μερίδα αυτής της σαλάτας σας δίνει 74 θερμίδες, 6 γραμμάρια λίπους, 4 γραμμάρια υδατάνθρακες, 2 γραμμάρια πρωτεΐνης, 3 χιλιοστόγραμμα χοληστερόλης, 35 χιλιοστόγραμμα νάτριο.

2. Σαλάτα μήλου στη σχάρα:

Συστατικά:

  • Χόρτα σαλάτας.
  • Δύο μεγάλα μήλα κομμένα σε φέτες.
  • Ψιλοκομμένη σκελίδα σκόρδο.
  • Έξι κουταλιές ελαιόλαδο.
  • ¼ φλιτζάνι κόλιανδρο σε φέτες.
  • Ένα φλιτζάνι ψημένα καρύδια.
  • ¼ φλιτζάνι ξύδι μπαλσάμικο.
  • ¼ φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού.
  • Αλάτι για γεύση.
  • Δύο κουταλιές γλυκιά μου.
  • Μισή κουταλιά σάλτσα τσίλι.
  • Μπλε τυρί θρυμματισμένο.

Πως να προετοιμαστείς:

  • Πάρτε ένα μικρό μπολ με ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο φρέσκο ​​κόλιανδρο, μπαλσάμικο ξύδι, χυμό πορτοκάλι, μέλι, κιμά γαρύφαλλου, αλάτι και σάλτσα τσίλι, ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά, που σας δίνει το ντρέσινγκ σαλάτας.
  • Πάρτε ¼ από το ντρέσινγκ σε ένα άλλο φλιτζάνι, ανακατεύοντας το με τις φέτες μήλων και αφήστε τα μήλα να μαριναριστούν για 10 λεπτά.
  • Μετά από δέκα λεπτά, ψήνετε σιγά -σιγά τις σφήνες μήλου και στις δύο πλευρές με ένα πινέλο από τη μαρινάδα που περίσσεψε.
  • Μόλις ροδίσουν τα μήλα, αφαιρέστε τα και τοποθετήστε τα σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε τα χόρτα σαλάτας μαζί με το υπόλοιπο ντρέσινγκ.
  • Μπορείτε να προσθέσετε τη σαλάτα με θρυμματισμένο μπλε τυρί και καβουρδισμένα καρύδια.

Θρέψη:

  • Μια μερίδα αυτής της σαλάτας σας δίνει 341 θερμίδες, 8 χιλιοστόγραμμα χοληστερόλης, 28 γραμμάρια λίπους, 22 γραμμάρια υδατάνθρακα, 360 χιλιοστόγραμμα νατρίου και 6 γραμμάρια πρωτεΐνης.

3. Σαλάτα με κοτόπουλο με τζίντζερ:

Συστατικά:

Για το ντύσιμο:
  • ½ φλιτζάνι μέλι.
  • Δύο κουταλιές φρέσκια ρίζα τζίντζερ κιμά.
  • Δύο κουταλιές σάλτσα σόγιας.
  • Αλάτι για γεύση.
  • ½ φλιτζάνι ACV.
  • Λάδι κανόλας 1/3 φλ.
  • Πιπέρι καγιέν σύμφωνα με τη γεύση.
  • Τέσσερα στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα και χωρίς κόκαλα.
Για σαλάτα:
  • 10 φλιτζάνια μωρό σπανάκι.
  • Ένα φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι.
  • Ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο λάχανο.
  • Δύο τριμμένα καρότα.
  • Δύο φλιτζάνια μαγειρεμένα χυλοπίτες.
  • Casημένα και παστά κάσιους ¾ φλιτζάνι.
  • Δύο κουταλιές ψημένο σουσάμι.
  • Τρία κρεμμύδια κομμένα σε φέτες.

Πως να προετοιμαστείς:

  • Ανακατέψτε μέλι, φρέσκια ρίζα τζίντζερ, Δύο κουταλιές σάλτσα σόγιας, Αλάτι, ACV, λάδι Canola, πιπέρι Cayenne που κάνουν το dressing της σαλάτας σας.
  • Ρίξτε ¾ το ντρέσινγκ σε ένα ρηχό μπολ και μαρινάρετε τα κομμάτια κοτόπουλου για τουλάχιστον τρεις ώρες, έτσι ώστε το κοτόπουλο να απορροφήσει όλη τη μαρινάδα.
  • Στραγγίστε το κοτόπουλο και τοποθετήστε το σε ένα ταψί και ψήστε το για 6 λεπτά από κάθε πλευρά. Κόψτε το κοτόπουλο σε λωρίδες μόλις ψηθεί το κοτόπουλο.
  • Με μωρό σπανάκι απλωμένο στην πιατέλα, τοποθετήστε από πάνω το κομμένο κοτόπουλο, το τριμμένο λάχανο, τα καρότα τριμμένα, τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες. Μπορείτε να αναμίξετε το περιεχόμενο με χυμό πορτοκαλιού, μέλι και το υπόλοιπο ντρέσινγκ.
  • Πετάξτε σωστά το περιεχόμενο για ομοιόμορφη κατανομή του επίδεσμου.

Θρέψη:

  • Μισή κούπα μερίδα αυτής της σαλάτας σας παρέχει 379 θερμίδες, 533 χιλιοστόγραμμα νάτριο, 18 γραμμάρια λίπους, 33 γραμμάρια υδατάνθρακες, 47 χιλιοστόγραμμα χοληστερόλης, 23 γραμμάρια πρωτεΐνης.

4. Συνταγή σαλατών Guacamole για απώλεια βάρους:

Συστατικά:

  • Δύο αποφλοιωμένα και κύβους ώριμα αβοκάντο.
  • Τέσσερα φλιτζάνια κομμένα χόρτα σαλάτας.
  • Δύο ψιλοκομμένες ντομάτες.
  • Ένα κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε σχήμα δαχτυλιδιών.
  • Δύο κουταλιές ACV.
  • Αλάτι για γεύση.
  • Πιπέρι ¼ κουταλιά.
  • ¼ κουταλιά σάλτσα πιπεριού.
  • Λάδι κανόλας 1/3 φλ.

Πως να προετοιμαστείς:

  • Πάρτε ένα μικρό μπολ και ανακατέψτε ACV, λάδι, αλάτι, σάλτσα πιπεριού και πιπέρι δημιουργώντας το dressing σαλάτας σας.
  • Προσθέστε τις ντομάτες και τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε το στην άκρη.
  • Και, προσθέστε το dressing σαλάτας και το αβοκάντο στο μεγάλο μπολ και ανακατέψτε καλά.
  • Προσθέστε τα χόρτα στο μείγμα του αβοκάντο και ανακατέψτε τα καλά ώστε να ντυθεί ομοιόμορφα το ντρέσινγκ.

Θρέψη:

  • Μια μερίδα αυτής της σαλάτας έχει 531 θερμίδες, 12 χιλιοστόγραμμα χοληστερόλης, 51 γραμμάρια λίπους, 17 γραμμάρια υδατάνθρακες, 868 χιλιοστόγραμμα νατρίου, 9 γραμμάρια πρωτεΐνης.

5. Φρέσκια φρουτοσαλάτα:

Συστατικά:

  • Ένα μήλο ψιλοκομμένο σε κύβους και πυρήνα.
  • Ένα μεσαίο αχλάδι ψιλοκομμένο σε κύβους και ξεφλουδισμένο.
  • Ένα μικρό μπολ με φέτες γκρέιπφρουτ.
  • Ένα μικρό μπολ με φέτες πορτοκαλιού μανταρινιού.
  • Δυο κουταλιές χυμό λεμονιού.

Πως να προετοιμαστείς:

  • Πάρτε το χυμό λεμονιού σε ένα μεγάλο τόξο.
  • Προσθέστε τους κύβους μήλου και αχλαδιού στο χυμό λεμονιού και περιστρέψτε το περιεχόμενο έτσι ώστε ο χυμός να καλύπτεται ομοιόμορφα.
  • Τώρα προσθέστε τις φέτες γκρέιπφρουτ και πορτοκαλιού και ανακατέψτε το περιεχόμενο χωρίς να τις σπάσετε.
  • Μπορείτε να ψύξετε τη φρουτοσαλάτα και να την αφαιρέσετε πριν σερβίρετε.

Θρέψη:

  • Τέσσερις μερίδες αυτής της φρουτοσαλάτας σας δίνουν 79 Kilo θερμίδες, 18,9 γραμμάρια υδατανθράκων, 1,1 γραμμάρια πρωτεΐνης, 0,1 γραμμάρια λίπους και 1 γραμμάριο φυτικές ίνες.

6. Συνταγή για μικτές σαλάτες με λάχανα για απώλεια βάρους:

Συστατικά:

  • Ένα μπολ με βραστά μικτά βλαστάρια (που περιλαμβάνουν moong, rajma, Kabuli chana, matki, κ.λπ.).
  • ¼ φλιτζάνι τριμμένο ραπανάκι.
  • ¼ φλιτζάνι ντομάτες ψιλοκομμένες.
  • Δύο κουταλιές ψιλοκομμένο κόλιανδρο.
  • ¼ φλιτζάνι φύλλα μεθί ψιλοκομμένα.
  • Μια κουταλιά λάδι.
  • Αλάτι σύμφωνα με τη γεύση.
  • Μια σχισμή πράσινη τσίλι.
  • Μια πρέζα ασαφοετίδα.

Πως να προετοιμαστείς:

  • Πάρτε ένα μπολ και συνδυάστε τα μικτά βλαστάρια, ψιλοκομμένες ντομάτες, τριμμένο ραπανάκι, ψιλοκομμένα φύλλα μεθί, κόλιανδρο και αλάτι.
  • Τα ανακατεύουμε καλά και τα αφήνουμε στην άκρη.
  • Ζεσταίνουμε μια κουταλιά λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το τσίλι, την ασαφοτέτιδα και σοτάρουμε.
  • Προσθέστε το περιεχόμενο της κατσαρόλας στο μπολ με τη σαλάτα.
  • Μπορείτε να αφαιρέσετε το πράσινο τσίλι όταν καταναλώνετε το μείγμα.

Θρέψη:

  • Μια μερίδα αυτής της μικτής σαλάτας με φύτρα έχει συνολικά 46 θερμίδες, από τις οποίες οι υδατάνθρακες ανέρχονται σε 24 θερμίδες, εννέα θερμίδες πρωτεΐνης και το λίπος αποτελεί 13 θερμίδες.

7. Σαλάτα αγγουριού:

Συστατικά:

  • ¼ φλιτζάνι ζάχαρη.
  • Ένα φλιτζάνι μαγιονέζα.
  • ½ κουταλιά ζιζάνιο άνηθο.
  • Αλάτι όσο χρειάζεται.
  • Τέσσερα αγγούρια σε λεπτές φέτες.
  • Τέσσερις κουταλιές ACV.
  • Τρία πράσινα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες.

Πως να προετοιμαστείς:

  • Συνδυάστε τη μαγιονέζα, τη ζάχαρη, τον άνηθο, το ξύδι και το αλάτι όσο θέλετε.
  • Ανακατέψτε καλά τα υλικά, σχηματίζοντας μια λεία πάστα.
  • Τώρα προσθέστε τα αγγούρια και τα κρεμμύδια σε λεπτές φέτες και ανακατέψτε μέχρι να καλυφθεί ομοιόμορφα η κρεμώδης ζύμη.
  • Αυτή η σαλάτα έχει καλύτερη γεύση αν την καταναλώσετε παγωμένη.

Θρέψη:

  • Κάθε 2/3 φλιτζάνι μερίδα αυτής της σαλάτας έχει 122 θερμίδες, 7 γραμμάρια λίπους, 201 χιλιοστόγραμμα νατρίου, 2 γραμμάρια πρωτεΐνης, 12 γραμμάρια υδατάνθρακες, 2 χιλιοστόγραμμα χοληστερόλης.

8. Συνταγή λαχανικών και φρουτοσαλάτας για απώλεια βάρους:

Συστατικά:

  • Δύο αγγούρια κομμένα σε μικρούς κύβους.
  • Ένα μικρό μπολ με φέτες φράουλες.
  • Ένα μικρό μπολ με σταφύλια σε φέτες.
  • Δέκα φύλλα βασιλικού κομμένα σε λωρίδες.
  • Ένα μικρό πιπέρι, κομμένο σε λεπτές φέτες.
  • Ένα λεμόνι.
  • Δύο κουταλιές ελαιόλαδο.
  • Δύο κουταλιές ηλιόσποροι.
  • Αλάτι σύμφωνα με τη γεύση.

Πως να προετοιμαστείς:

  • Πάρτε ένα μικρό μπολ και προσθέστε το φρέσκο ​​χυμό λάιμ, το ελαιόλαδο και το αλάτι.
  • Ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο, δημιουργώντας ένα dressing για τη σαλάτα σας.
  • Πάρτε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε το αγγούρι σε μέγεθος μπουκιάς, πιπεριά, σταφύλια, φράουλες και φύλλα βασιλικού. Προσθέτουμε από πάνω τους ηλιόσπορους.
  • Προσθέστε το ντρέσινγκ στο μικρό μπολ πάνω στα λαχανικά και τα φρούτα στο μεγάλο μπολ και ανακατέψτε τα σωστά, έτσι ώστε το ντρέσινγκ να απλωθεί ομοιόμορφα.

Θρέψη:

  • Μια μερίδα αυτής της σαλάτας σας παρέχει 148 kcal, 20 γραμμάρια υδατάνθρακες, 7 γραμμάρια λίπους, 2 γραμμάρια πρωτεΐνης, 296 χιλιοστόγραμμα νατρίου.

9. Σαλάτα μανιταριών:

Συστατικά:

  • 100 γραμμάρια σπανάκι μωρού.
  • Ένα κιλό μανιτάρια σε φέτες.
  • ½ φλιτζάνι νερό.
  • ½ φλιτζάνι καψούρι σε φέτες.
  • Δύο σκελίδες σκόρδο.
  • ¼ φλιτζάνι ξύδι μπαλσάμικο.
  • Μια κουταλιά μουστάρδα.
  • ¼ φλιτζάνι κάσιους.
  • Κρεμμύδι σε λεπτές φέτες.
  • Μια κουταλιά ξερό θυμάρι.

Πως να προετοιμαστείς:

  • Πάρτε ένα μπλέντερ και τοποθετήστε ξύδι, κάσιους, μουστάρδα, νερό, σκόρδο και ανακατέψτε τα μέχρι να έχετε μια λεία πάστα.
  • Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τα μανιτάρια μαζί με λίγο λάδι και τα σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν.
  • Τώρα μαλακώστε το πιπέρι και τα κόκκινα κρεμμύδια προσθέτοντάς τα στο τηγάνι.
  • Ρίχνουμε την ανάμεικτη σάλτσα στο τηγάνι και την αφήνουμε να ψηθεί για 20 λεπτά.
  • Σερβίρετε αυτή τη σαλάτα προσθέτοντας ψιλοκομμένο σπανάκι από πάνω.

Θρέψη:

  • Μια μερίδα αυτής της σαλάτας σας προσφέρει 113 kcal, 8,2 γραμμάρια πρωτεΐνης, 5,86 γραμμάρια υδατάνθρακες, 4,29 γραμμάρια φυτικών ινών, 5,2 γραμμάρια λίπους.

10. Σαλάτα σόγιας:

Συστατικά:

  • 100 γραμμάρια εμποτισμένα κομμάτια σόγιας.
  • Ένα μικρό φλιτζάνι ανθοπωλεία μπρόκολου.
  • Ένα φλιτζάνι κρεμαστό τυρόπηγμα.
  • Μια κουταλιά ελαιόλαδο.

Πως να προετοιμαστείς:

  • Πρώτα τοποθετήστε τα κομμάτια σόγιας σε ένα μπολ με αλατισμένο ζεστό νερό για τουλάχιστον δέκα λεπτά.
  • Πιέστε απαλά την περίσσεια νερού από τα κομμάτια και βάλτε τα ξεχωριστά.
  • Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε τα άνθη μπρόκολου και τα κομμάτια σόγιας για περίπου δύο λεπτά.
  • Βάλτε τα σε ένα μπολ και αφήστε τα λαχανικά να κρυώσουν.
  • Τώρα προσθέστε το κρεμαστό τυρόπηγμα στο μπολ και ανακατέψτε το με μπρόκολο και κομμάτια σόγιας, έτσι ώστε το τυρόπηγμα να απλωθεί ομοιόμορφα.

Θρέψη:

  • Τα εμποτισμένα κομμάτια σόγιας σας δίνουν 156 θερμίδες, 7,5 γραμμάρια υδατάνθρακες, 15,6 πρωτεΐνες, 7 γραμμάρια λίπους, 8,3 γραμμάρια φυτικές ίνες.

Μια δίαιτα που περιλαμβάνει μόνο σαλάτα μπορεί να σας κάνει να χάσετε βάρος πολύ γρήγορα. Αλλά γιατί αυτή η δίαιτα είναι δυσάρεστη και κρύα; Μπορείτε να επιλέξετε τον τύπο των συστατικών που θέλετε να συμπεριλάβετε στη σαλάτα σας σύμφωνα με τους στόχους σας για απώλεια βάρους για να δείτε αποτελεσματικά αποτελέσματα. Είναι καιρός να τρώμε υγιεινά καθώς οι σαλάτες μπορούν να διώξουν τις ανεπιθύμητες τοξίνες από το σώμα σας. Παρέχουμε μια ποικιλία από συνταγές σαλάτας για απώλεια βάρους που μπορεί να είναι νόστιμες και υγιεινές. Έτσι, το να τρώτε λιγότερο δεν είναι η λύση στο πώς αντισταθμίζετε το γεύμα σας με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά χωρίς επιπλέον θερμίδες είναι το μόνο που μετράει!

1. Ποια είναι τα οφέλη της κατανάλωσης σαλάτας;

Απάντηση Οι σαλάτες αποτελούνται από λιγότερες θερμίδες και αποτελούν έναν υγιεινό τρόπο διατροφής. Τα λαχανικά και τα φρούτα σε μια σαλάτα έχουν νερό και πολλά θρεπτικά συστατικά που βοηθούν στην κάλυψη των θρεπτικών αναγκών του σώματός σας χωρίς να προσθέσετε πολλές θερμίδες.

2. Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να ετοιμάσετε μια σαλάτα;

Απάντηση Οι σαλάτες μπορούν να είναι μια υπέροχη προσθήκη στη διατροφή σας προσθέτοντας μόνο λαχανικά όπως ντομάτες, καρότα και τα πιο εκλεκτά λαχανικά σας μαζί με φυλλώδη χόρτα. Μερικές φορές μπορείτε να ετοιμάσετε μερικές μοναδικές σαλάτες με την προσθήκη ασυνήθιστων συστατικών όπως τυρί, κρουτόν κ.

3. Ποια λαχανικά είναι καλύτερα για σαλάτα;

Απάντηση Η επιλογή των λαχανικών που χρησιμοποιούνται σε μια σαλάτα εξαρτάται από τις προτιμήσεις του ατόμου. Τα καρότα, το σπανάκι, οι ντομάτες, τα κρεμμύδια είναι μερικά από τα δημοφιλή λαχανικά που χρησιμοποιούν πολλοί για την παρασκευή σαλάτας.


Βιβλία μαγειρικής

Με αυτά τα βιβλία μαγειρικής, οι νέες υγιεινές συνταγές για εσάς και την οικογένειά σας είναι τόσο εύκολες όσο το κλικ και προβολή (ή κλικ και εκτύπωση). Εάν χρησιμοποιείτε κινητή συσκευή, ίσως χρειαστεί να γυρίσετε το τηλέφωνό σας για να δείτε τον πλήρη πίνακα.

Δήλωση αμεροληψίας USDA

Πολιτική απορρήτου | [email  προστατευμένο] | © 2019 Πρόγραμμα Εκπαίδευσης Διατροφής Purdue Extension. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται.

Το Πανεπιστήμιο Purdue είναι εργοδότης ΕΟΕ/ΑΑ. Όλα τα άτομα, συμπεριλαμβανομένων μειονοτήτων, γυναικών, ατόμων με αναπηρία και βετεράνων ενθαρρύνονται να υποβάλουν αίτηση. Αυτό το υλικό χρηματοδοτήθηκε από το Πρόγραμμα Συμπληρωματικής Διατροφικής Βοήθειας του USDA - SNAP. Το Πρόγραμμα Συμπληρωματικής Διατροφικής Βοήθειας (SNAP) παρέχει διατροφική βοήθεια σε άτομα με χαμηλό εισόδημα. Μπορεί να σας βοηθήσει να αγοράσετε θρεπτικά τρόφιμα για μια καλύτερη διατροφή. Για να μάθετε περισσότερα, επικοινωνήστε με το γραφείο επέκτασης του νομού σας.


Υγιεινά γεύματα για να χάσετε βάρος γρήγορα

Οι σαλάτες είναι γεμάτες με θρεπτικά συστατικά που μπορούν να μας προσφέρουν τις καθημερινές διατροφικές μας ανάγκες χωρίς να φοβόμαστε ότι θα πάρουμε όλο αυτό το ανεπιθύμητο επιπλέον βάρος. Γίνονται πολύ εύκολα και είναι υγιής εναλλακτικές λύσεις για τα γεύματα γρήγορου φαγητού για πολυάσχολα άτομα που είναι πάντα εν κινήσει.

Μπορούμε να τα έχουμε συσκευάσει για ένα ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα στη δουλειά, παρέχοντάς μας τον σωστό αριθμό σφριγηλότητας που θα μας βοηθήσει να συνεχίσουμε όλη την ημέρα. Τα καλά νέα είναι ότι υπάρχουν πολλές συνταγές σαλάτας που μπορούμε να βρούμε στο διαδίκτυο, δίνοντάς μας μια μεγάλη ποικιλία από πιάτα σαλάτας που μπορούμε να έχουμε για κάθε μέρα της εβδομάδας.

Οι σαλάτες είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να βοηθήσουμε τα παιδιά μας να ξεκινήσουν να τρώνε τα λαχανικά τους, με συνταγές ειδικά παρασκευασμένες για παιδιά.

Σαλάτες για ελαφριά γεύματα και δείπνα

Έχοντας κάτι ελαφρύ και ταυτόχρονα ικανοποιητικό κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα σφριγηλότητάς μας, ενώ τα ελαφριά δείπνα σαλάτας μπορούν να μας κάνουν να ξεκουραστούμε καλά, χωρίς να νιώσουμε πείνα στη μέση της νύχτας ή να υποφέρουμε από δυσπεψία λόγω του βαρύ δείπνου που μόλις είχαμε πριν την ώρα του ύπνου.

Δεν χρειάζεται να πάμε με τις συνηθισμένες συνταγές σαλάτας που γίνονται βασικά με μαρούλι και ντομάτες, μπορούμε να δοκιμάσουμε και άλλα λαχανικά και υλικά. Μπορούμε επίσης να δοκιμάσουμε διαφορετικές σαλάτες κοτόπουλου και θαλασσινών, όπως σαλάτες με γαρίδες, για να κάνουμε τις σαλάτες ακόμα πιο γευστικές και ορεκτικές.

Μια εύκολη σαλάτα με γαρίδες από ντομάτες, πιπεριές και βότανα της αρεσκείας μας, πεταμένα σε έξτρα παρθένο λάδι μπορούν ήδη να κάνουν ένα ελαφρύ αλλά χορταστικό γεύμα που μπορεί να μας αναστατώσει μέχρι το επόμενο γεύμα μας.

Το μπρόκολο αναμεμειγμένο με φέτες μπέικον, τυρί και κρεμμύδια που ρίχνονται σε ένα ντρέσινγκ με μαγιονέζα, ξύδι και ζάχαρη, από την άλλη πλευρά, μπορεί να μας βοηθήσει να κάνουμε το τρομαγμένο μπρόκολο να φαίνεται πιο καταναλώσιμο στα παιδιά μας.

Οι σαλάτες είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να χάσουμε βάρος. Όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, είναι γεμάτα θρεπτικά συστατικά για να μας κρατάει όλη την ημέρα, και όμως είναι αρκετά ελαφριά για να μας βοηθήσουν να διατηρήσουμε την πρόσληψη θερμίδων υπό έλεγχο.

Οι συνταγές σαλάτας χαμηλών θερμίδων είναι έτοιμες στο διαδίκτυο, ώστε να δοκιμάσουμε αμέσως μερικές από αυτές για να μας βοηθήσουν να προέλθουμε υγιής μενού για την εβδομάδα, με διαφορετικές συνταγές για κάθε μέρα της εβδομάδας.

Οι σαλάτες Entrée είναι ήδη εξαιρετικές γεύματα και δεν είναι μόνο υγιής για εμάς, μπορούν επίσης να αποδειχθούν πιο προσιτές από τα περισσότερα άλλα κανονικά πιάτα. Επιπλέον, δεν χρειάζεται πάντα να πετάγονται σαλάτες. Μπορούμε να δοκιμάσουμε σαλάτες με μαρούλι για περισσότερη ποικιλία.

Μπορούμε να καταλήξουμε στα δικά μας υγιής συνταγές σαλάτας και χρησιμοποιώντας λιπαρά ή ελαφριά συστατικά για το ντρέσινγκ μας, όπως ξινή κρέμα χωρίς λιπαρά και ελαφριά μαγιονέζα, μπορούμε να χτυπήσουμε σαλάτες εξαιρετικές για τα μενού απώλειας βάρους.

Εάν θέλουμε να ανακατέψουμε έναν πολύ μικρό αριθμό κοτόπουλου, θα πρέπει να θυμηθούμε να βγάλουμε το δέρμα και να χρησιμοποιήσουμε τα μέρη του στήθους, καθώς αυτά είναι λιγότερο λιπαρά από άλλα μέρη κοτόπουλου. Ρίχνοντας ξηρούς καρπούς όπως κάσιους μπορεί επίσης να προσθέσει στη γεύση.


Δες το βίντεο: Light Caesar Salad. Άκης Πετρετζίκης


Σχόλια:

  1. Ektibar

    Κατά τη γνώμη μου, κάνει λάθος. Προτείνω να το συζητήσουμε.

  2. Collyer

    .. σπάνια .. είναι δυνατόν να πούμε, αυτή η εξαίρεση :)

  3. Bple

    the choice is complicated for you

  4. Bickford

    Υπέροχο, αυτή είναι μια πολύτιμη απάντηση



Γράψε ένα μήνυμα