el.haerentanimo.net
Νέες συνταγές

Κρέμα σούπας κοτόπουλου

Κρέμα σούπας κοτόπουλου


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ο αδερφός μου συνέχιζε να με χτυπάει στο κεφάλι τον τελευταίο καιρό για να του φτιάξει κρέμα σούπα κρέμας για να σερβίρει στο ψωμί μου. Τα έφτιαξα λοιπόν. Δεν είναι πολύ: βάζετε μερικά λαχανικά και τα βράζετε, τα βάζετε στο μπλέντερ και προσθέτετε λίγη κρέμα ... και τελειώσατε! Απλώς στο μεταξύ έπρεπε να φτιάξω ψωμί… και αυτό διαρκεί περίπου 4 ώρες - μέχρι να το αφήσεις να φουσκώσει, από ώρα σε ώρα το ζυμώνεις λίγο και μετά μεγαλώνει ξανά και μετά στο φούρνο για 1 ώρα (και στη ζέστη τόσο μεγάλη για να έχετε τον φούρνο σας στην κουζίνα τόσο καιρό είναι ήδη κουζίνα με σάουνα) - αλλά το τέλος ήταν "μμμμμ" - που σημαίνει ότι ήταν πολύ καλό: σούπα σε ένα "μπολ" τραγανό ψωμί. Απολαμβάνω!

  • 300 γρ καρότα, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες
  • 2 κρεμμύδια, καθαρισμένα και ψιλοκομμένα
  • 1 σέλινο, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο
  • 1 γκιούλι, καθαρισμένο και ψιλοκομμένο
  • 600 γρ πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κύβους
  • 500 γρ στήθος κοτόπουλου, κομμένο σε λωρίδες
  • 50 γρ βούτυρο
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • 200 γρ κρέμα γάλακτος
  • 2 κρόκους
  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο, ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 1 κουταλάκι φρέσκο, ψιλοκομμένο φασκόμηλο

Μερίδες: 6

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 90 λεπτά

ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Σούπα κρέμας κοτόπουλου:

1. Βράζουμε σε 2 λίτρα νερό όλα τα λαχανικά μαζί με 300 γρ στήθος κοτόπουλου, αλάτι και πιπέρι Τα αφήνουμε να βράσουν για 50 λεπτά.

2. Τηγανίζουμε το υπόλοιπο στήθος κοτόπουλου σε 50 gr βούτυρο και μετά το διατηρούμε ζεστό, σκεπασμένο με το υπόλοιπο βούτυρο από το τηγάνι.

3. Μετά από 50 λεπτά μαγειρέματος, βάλτε τη σούπα στο μπλέντερ μέχρι να γίνει λεία. Στη συνέχεια ενσωματώστε την κρέμα που αναμιγνύεται με τους κρόκους και τα αρωματικά βότανα. Προσθέστε στη σούπα το τηγανισμένο στήθος κοτόπουλου με λιωμένο βούτυρο και ανακατέψτε.


Βίντεο: Krémová brokolicová polievkaKomora slovenských gazdín


Σχόλια:

  1. Winwood

    Συμμετέχω. Ήταν και μαζί μου. Μπορούμε να επικοινωνούμε πάνω στο θέμα αυτό.

  2. Mikarisar

    Συγχαρητήρια, η υπέροχη ιδέα



Γράψε ένα μήνυμα