Πικάντικα πακέτα με κεφτεδάκια

Αν σας αρέσουν τα πικάντικα κεφτεδάκια, θα λατρέψετε καπνιστά, κεφτεδάκια arrabbiata ψητά!ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ +ΠΙΟ ΛΙΓΟ-

Ενημερώθηκε στις 20 Σεπτεμβρίου 2016

Κάντε με

Progresso Breadcrumbs

1

κουτάλι (14,5 ουγκιές) Muir Glen ™ φρυγμένες ντομάτες ψητές σε κύβους, ακατέργαστες

1

κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου πιπεριού

1

lb άπαχο (τουλάχιστον 80%) βόειο κρέας

1/2

φλιτζάνι Progresso ™ Panko Ιταλικό στιλ τραγανό ψωμί

2

κουταλιές ψιλοκομμένο κρεμμύδι

12

(1/2-ιντσών) bocconcini (μικρές μπάλες με φρέσκια μοτσαρέλα) (1 oz)

2

κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα βασιλικού

Απόκρυψη εικόνων

• 1

  Θέρμανση αερίου ή σχάρα άνθρακα. Κόψτε 2 φύλλα αλουμινίου βαρέως τύπου (18x12 ιντσών).

• 2

  Τοποθετήστε ντομάτες, σκόρδο και νιφάδες κόκκινου πιπεριού στο μπλέντερ. Καλύψτε και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. αφήνω στην άκρη.

• 3

  Σε μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το βόειο κρέας, τα ψωμιά, το κρεμμύδι, το αλάτι και το αυγό. Διαμορφώστε το μείγμα σε 12 μπάλες (2 ιντσών). Πιέστε 1 μπάλα τυριού στο κέντρο κάθε κεφτεδάκι, σφραγίζοντας το μέσα.

• 4

  Χωρίστε ομοιόμορφα τα κεφτεδάκια ανάμεσα σε φύλλα αλουμινίου. Τραβήξτε και τις 4 πλευρές κάθε φύλλου αλουμινίου. Ρίχνουμε σάλτσα πάνω από κεφτεδάκια. Τυλίξτε το φύλλο με ασφάλεια γύρω από το μείγμα. Τρυπήστε το πάνω μέρος του αλουμινίου μία ή δύο φορές με πιρούνι για εξαερισμό. Τοποθετήστε τα πακέτα στις πλευρές ραφών ψησίματος σε μέτρια φωτιά. Κάλυμμα γκριλ; μαγειρέψτε 20 έως 25 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν καλά τα κεφτεδάκια και να μην είναι πλέον ροζ στο κέντρο. Αφαιρέστε τις συσκευασίες από τη σχάρα. Διπλώστε προσεκτικά το πίσω φύλλο. Πασπαλίζουμε με βασιλικό.

• 5

  Σερβίρετε κεφτεδάκια και σάλτσα πάνω από μαγειρεμένα μακαρόνια με παρμεζάνα ή σερβίρετε ως ορεκτικό.

Συμβουλές ειδικών

• Δεν μπορείτε να πάρετε τη ζέστη; Μειώστε τις νιφάδες κόκκινου πιπεριού σε 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
• Ψήσιμο στη σχάρα μπιφτέκια, σκύλους και καβούρια; Αυτά τα κεφτεδάκια διατηρούνται καλά, χωρίς να ανοίγουν στις συσκευασίες τους, σε φούρνο 200 ° F για έως και 2 ώρες.

Στοιχεία για τη διατροφή

Μέγεθος σερβιρίσματος: 1 μερίδα

Θερμίδες

210

Θερμίδες από το λίπος

90

% Καθημερινή αξία

Ολικό λίπος

11γρ

16%

Κορεσμένο λίπος

3 1 / 2g

17%

Ακόρεστα λίπη

0 γρ

Χοληστερίνη

80mg

27%

Νάτριο

500mg

21%

Κάλιο

170mg

5%

Σύνολο των υδατανθράκων

11γρ

4%

Φυτικές ίνες

0 γρ

0%

Ζάχαρη

2γρ

Πρωτεΐνη

16 γρ

Βιταμίνη Α

10%

10%

Βιταμίνη C

0%

0%

Ασβέστιο

6%

6%

Σίδερο

10%

10%

Ανταλλαγές:

0 άμυλο; 0 Φρούτα; 1/2 Άλλοι υδατάνθρακες; 0 Skim Milk; 0 γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά; 0 γάλα 1/2 λαχανικό; 0 πολύ άπαχο κρέας; 2 άπαχο κρέας; 0 Κρέας με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά 1 λίπος;

* Οι εκατοστιαίες ημερήσιες τιμές βασίζονται σε δίαιτα 2.000 θερμίδων.