el.haerentanimo.net
Νέες συνταγές

Λευκή σούπα κεφτέ

Λευκή σούπα κεφτέ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • 1 σέλινο
  • 1 πιπεριά
  • 1 κόκκινο
  • 1 κρεμμύδι
  • 4-5 σκελίδες σκόρδο
  • 1 σύνδεσμος φρέσκο ​​λάριτς
  • ξύδι, αλάτι
  • 200 ml ξινή κρέμα
  • 2 κουταλιές αλεύρι

για κεφτεδάκια: 500 γρ κιμά 100 γρ μανιτάρια 100 γρ ρύζι 1 αυγό 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι αλάτι, πιπέρι

Μερίδες: -

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά

ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Λευκή σούπα κεφτέ:

Καθαρίζουμε, πλένουμε τα λαχανικά και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια (βάζουμε ένα καρότο στον μεγάλο τρίφτη).

Βάλτε τα λαχανικά να βράσουν (αφήστε ολόκληρο το κρεμμύδι και τις σκελίδες σκόρδου). Μέχρι να αρχίσουν να βράζουν τα λαχανικά, ετοιμάστε τους κεφτέδες (μικρές μπάλες κρέατος). Ανακατέψτε όλα τα παραπάνω συστατικά (τα μανιτάρια πρέπει να ψιλοκομθούν, το ρύζι να πλυθεί). Προσθέστε τους κεφτέδες στο βραστό νερό μαζί με τα λαχανικά, προσθέστε περισσότερο αλάτι και μια πρέζα ψιλοκομμένη πράσινη λάρυγγα.

Αφού βράσουν τα λαχανικά και τα κεφτεδάκια, σταματήστε να βράζετε για να προσθέσετε ξύδι, μπορς ή χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε χωριστά την κρέμα γάλακτος με το αλεύρι, προσθέτοντας λίγο -λίγο τον ζεστό χυμό και στη συνέχεια ρίξτε τη στη σούπα. Αφήνουμε τη σούπα να βράσει για άλλη μια φορά.


Σούπα κοτόπουλο κοτόπουλο

Σούπα κοτόπουλο κοτόπουλο συνταγές: πώς να μαγειρέψετε σούπα κοτόπουλο κοτόπουλο και τις πιο νόστιμες συνταγές για σούπα κοτόπουλο, σούπα κεφτέ, σούπα κεφτέ γαλοπούλας, σούπα λευκό κεφτέ, σούπα κεφτεδάκι, σούπα κεφτεδάκι χωριάτη, απλή σούπα κεφτεδάκι, χορτοφαγική σούπα κεφτέ, απλή συνταγή σούπα κεφτέ, σούπα κεφτεδάκι γαλοπούλας.

Σούπα κεφτέ

Σούπες και ζωμοί, σούπες κεφτεδάκια - 500 γρ κιμά, μείγμα κοτόπουλου ή βοδινού με χοιρινό κρέας - 1 φλιτζάνι ρύζι - 2 αυγά - ψιλοκομμένος μαϊντανός - αλάτι, πιπέρι για σούπα - 2 καρότα - 2 κρεμμύδια - 2 πιπεριές, μία κόκκινη και μία πράσινη - 5 ντομάτες - 2 πατάτες - 1 λ μπορς - λάρυγγα

Σούπα κεφτέ

Σούπες και ζωμοί, Τσάντες για κεφτεδάκια: 600γρ κιμά 3-4 κουταλιές της σούπας ρύζι 1 λεπτό αυγό για σούπα: 1 μεγάλο καρότο 2 κρεμμύδια 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 2 ντομάτες 2 κουταλιές πάστα ντομάτας μαϊντανό, λάρις αλάτι, πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας και μισό borscht major (ή 250 ml μπορς)

Σούπα κεφτέ - η πιο απλή συνταγή

Σούπα κεφτέ, Κιμά, Σούπες κρέατος 500 γρ κιμά (μοσχάρι, χοιρινό ή μείγμα) 2 κρεμμύδια 1 καρότο 1 πιπεριά 1/2 σέλινο 1 μαϊντανό 2 μεγάλες ντομάτες 5 κουταλιές ρύζι 2 κουταλιές αλεύρι 2-3 κουταλιές λάδι ένα αυγό αλάτι πιπέρι μπορς (προαιρετικά) φρέσκα χόρτα (μαϊντανός, άνηθος, λάριδα)

Σούπα κεφτέ

Σούπες και ζωμοί, σούπες κεφτέ: 600γρ κιμά (ανακατέψτε μοσχάρι και χοιρινό) 1 κρεμμύδι 2 αυγά 20 γρ αλεύρι 100 γρ ρύζι 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπεριά σούπα: 2 καρότα 1/2 σέλινο 1 ρίζα μαϊντανού 50 ml λάδι 1 κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπεριά 5 ντομάτες.

Σούπα κεφτέ με κολοκυθάκια

Σούπες και ζωμοί, Σούπες 2-3 καρότα και ένα κολοκυθάκι κρεμμυδιού (χρησιμοποίησα 2 κομμάτια ενός ηλικιωμένου που δεν ήταν πλέον καλό για ψωμί) μπορς ένας μαϊντανός ντομάτας 2 κουταλιές λάδι για κεφτεδάκια: 200 γρ κιμά 3 κουταλιές ρύζι ρύζι πιπέρι ένα αυγό λευκό με μαϊντανό

Σούπα κοτόπουλο κοτόπουλο

Σούπες και ζωμοί, Σούπες 600 γραμμάρια κοτόπουλο κιμά, 200 ml χυμός ντομάτας, πιπέρι, 1 κρεμμύδι, 1 καρότο, 1 πιπεριά, ένα κομμάτι σέλινο, 2-3 πατάτες, 50 γραμμάρια ρύζι 500 ml μπούρς, μαϊντανός, 1 αυγό, πιπέρι

Σούπα κεφτεδάκι ψαριού

Σούπες και ζωμοί, Μπορς 1 μέτριο κρεμμύδι 1 κατάλληλο καρότο 1 κατάλληλο μαϊντανό ½ κόκκινη πιπεριά 2 κουταλιές της σούπας ρύζι 2 ώριμες ντομάτες 1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας μπούρντ λεπτό μαϊντανό λάρυδο για κεφτεδάκια: 300 γραμμάρια κρέας ύπνου 100 γραμμάρια κρέας παγκάσιου 1 μικρό κρεμμύδι 2 κουταλιές ρύζι 2.

Απλή σούπα κεφτεδάκι με λαχανικά

Σούπες και ζωμοί, Σούπες 3 λίτρα νερό, 1 καρότο, 1 μαϊντανός, 1 κρεμμύδι, 1 κόκκαλο κρέας, 1 λίτρο μπορντό, 3 μικρές ντομάτες, 1 κρόκος αυγού, ψιλοκομμένα χόρτα για κεφτεδάκια: ½ κιλό κρέας, πυρήνας από μια φέτα ψωμί, ½ φλιτζάνι ρύζι, ½ κρεμμύδι, 1 αυγό, αλάτι, πιπέρι, κρέμα γάλακτος

Σούπα κεφτέ με ξινή κρέμα

Σούπες και ζωμοί, Σούπες - 1 κρεμμύδι - 3-4 καρότα - 2 ρίζες μαϊντανού - 2 φέτες σέλινο - 1 πατάτα - 1 πιπεριά - 1 ντομάτα - 50 γραμμάρια κρέμα γάλακτος + 50 γραμμάρια γιαούρτι - αλάτι, πιπέρι - ψιλοκομμένο μαϊντανό - λάρυγγα ( προαιρετικά) για κεφτεδάκια: - 300 gr αλεσμένο κρέας - 50 gr ρύζι - 2 αυγά.

Σούπα κεφτέ

Σούπες και ζωμοί, Σούπες 500 γρ κιμά μοσχαρίσιο, μοσχαρίσιο κρέας με χοιρινό ή κοτόπουλο, 2 αυγά, 2 κρεμμύδια, 2 καρότα, 1 πιπεριά, 1 κολοκυθάκι, 1 ρίζα μαϊντανό, μπορς, αλάτι, χόρτα, 2 κουταλιές λάδι, 100 γραμμάρια ρύζι, 3 κουταλιές της σούπας ζωμό, ένα φακελάκι μπορς, ξινή κρέμα.

Νόστιμη σούπα κεφτέ

Σούπες και ζωμοί, Σούπες συστατικά για 3 λίτρα και 1/2 σούπα: 300 γρ βοδινό κρέας 1 κρεμμύδι 3 κουταλιές ρύζι 1 αυγό 1 κουταλάκι τριμμένη γλυκιά πάπρικα 1 μεγάλο καρότο 1 κόκκινη πιπεριά 1 μαϊντανό 1/2 μικρό σέλινο 1/2 ρίζα μαϊντανού 1 μεγάλη αποφλοιωμένη ντομάτα 150 γραμμάρια.

Σούπα κεφτέ

Σούπες και ζωμοί, Σούπες 2 καρότα, ½ σέλινο 1 κρεμμύδι 300 γρ κρέας 1 αυγό μαϊντανός θυμάρι 1 λ μπορς 50 ml λάδι 500 ml λαχανικά

Terbiyeli Köfte Çorbası - Τουρκάκι σούπα κεφτέ

Σούπες κρέατος, Σούπες, Σούπες και ζωμοί 450 γρ κιμάς (μοσχάρι ή πρόβειο κρέας) 1 κουταλιά της σούπας ρύζι 1 μικρό κρεμμύδι 1/2 ματσάκι μαϊντανός 1/2 μάτσο άνηθος αλάτι πιπέρι 2 κουταλιές αλεύρι 1 κουταλάκι μπαχαράτ για σούπα: 2 πατάτες 2 καρότα 1 μικρό σέλινο αλάτι πιπέρι 2 κρόκοι αυγών χυμός από α.

Σούπα κεφτέ

Σούπες και ζωμοί, Σούπες 1 μικρό σέλινο 1 καρότο ένα κουτί 450 γρ ντομάτες 2 κρεμμύδια 350 γρ κιμά 2 κουταλιές της σούπας ρύζι 1 λεπτή φέτα μπέγκελ 1 μαϊντανός 500 ml μπούρς (προαιρετικά) αλάτι πιπέρι

Σούπα με κεφτεδάκια και λάρυγγα

Σούπες και ζωμοί, Σούπες 200 γρ αρνίσιο κιμά, 2 καρότα, ένα σέλινο, μια ρίζα μαϊντανού, πράσινα κρεμμύδια, ένα φλιτζάνι ρύζι, κρέμα γάλακτος, ένα χυμό λεμονιού

Ξινή σούπα κεφτεδάκι με μπορς

Σούπες και ζωμοί, Σούπες 600 γραμμάρια χοιρινό κιμά connection σύνδεση άνηθο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 κατάλληλα καρότα 1 μαϊντανό 1 μεσαίο σέλινο (ρίζα) 1 πιπεριά 1 λ μπορς 2 πατάτες 1 αυγό 100 ml ζωμό 2 κουταλιές ρύζι αλάτι, πιπέρι

Ελληνική σούπα κεφτέ

Σούπες κρέατος, Σούπες, Σούπες και ζωμοί 400 γρ κιμά γαλοπούλας 2 κρεμμύδια 1 καρότο 1 μαϊντανός 1/2 σέλινο 1 καπιά πιπεριά 500 γρ κρέμα γάλακτος 2 αυγά 2 κουταλάκια ξερό άνηθο θυμάρι θυμάρι 4-5 κουταλιές λάδι ξύδι αλάτι πιπέρι

Σούπα κεφτέ με ρύζι

Σούπες και ζωμοί, Σούπες 1 λίτρο σούπα ή νερό με συμπυκνωμένο κύβο 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 πράσινη πιπεριά 1 κοτσάνι σέλινο (σέλινο) λάρις πράσινος μαϊντανός μαγικός μπορς 250 γρ χοιρινό κιμά 1 αυγό 1 κουταλιά άψητο ρύζι αλάτι

Σούπα κεφτέ

Σούπες και ζωμοί, Σούπες κρέατος 500 γρ βοδινό κρέας, 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, 2 κουταλιές της σούπας, 1 σέλινο, 1 κουταλάκι άνηθο, 1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό, 1 αυγό, 1 λευκό κρεμμύδι, 3 κουταλιές αλάτι, 1 μαϊντανό, 1 καρότο, 1 πιπέρι, 1 ντομάτα, 50 γραμμάρια ρύζι, 2 κουταλιές σιμιγδάλι, 200 ml μπορς, μια χούφτα.

Μοσχαράκια κεφτεδάκια με λαχανικά και ξινή κρέμα

Γεύματα, Πιάτα κρέατος για κεφτεδάκια: μοσχαρίσιο μπούτι, ένα αυγό, 2-3 κουταλιές της σούπας ρύζι, αλάτι και σάλτσα ρίγανης: κρεμμύδι καρότο κολοκυθάκι πιπέρι

Κεφτεδάκια κοτόπουλο με ξινή κρέμα

Πιάτα κρέατος για κεφτεδάκια: - 500 γραμμάρια κοτόπουλο (ζυγισμένο μετά το ξεφλούδισμα) - 100 γραμμάρια ρύζι - περίπου 100 γραμμάρια κρεμμύδια - περίπου 5 κουταλιές της σούπας λάδι (για τηγάνισμα κρεμμυδιών) - περίπου 200 ml νερού - 2 αυγά - περίπου 50 γραμμάρια αλεύρι - πιπέρι αλάτι - 2 σκελίδες τριμμένο σκόρδο - ψιλοκομμένο άνηθο.

Κεφτεδάκια με ελαφριά σάλτσα

Πιάτα κρέατος για κεφτεδάκια: - 500 γραμμάρια ανάμεικτο κιμά (χοιρινό κρέας αναμεμειγμένο με μοσχάρι) - 2 καρότα - μικρό κρεμμύδι - 1 αυγό - αλάτι - πιπέρι για σάλτσα: - 4 σκελίδες σκόρδο - 200 ml λευκό κρασί - χυμό κρέατος - πιπεριά πάπρικας - φαγητό χρωματισμός (προαιρετικά κίτρινο) - λάδι.

Σούπα με κεφτεδάκια και λαχανικά

Σούπες και ζωμοί, Σούπες για 5 μερίδες: ντομάτες φρέσκες / κονσερβοποιημένες - 350 γραμμάρια / 200 γραμμάρια μοσχάρι - 300 γραμμάρια κρεμμύδι - 100 γραμμάρια καρότα - 100 γραμμάρια ρίζα μαϊντανού - 100 γραμμάρια ρίζα μαϊντανού - 100 γραμμάρια ρίζα σέλινου - 100 γραμμάρια ρύζι - 50 γραμμάρια αυγά - 1 κομμάτι μπορς - 750 ml πάστα ντομάτας -.

Σούπα κεφτέ (ελληνική)

Σούπες και ζωμοί, Σούπες για 5 μερίδες: βόειο κρέας - 300 γραμμάρια ρύζι - 100 γραμμάρια κρεμμύδια - 100 γραμμάρια αυγά - 2 κομμάτια κρέμα γάλακτος / γιαούρτι - 100 γραμμάρια / 200 γραμμάρια 3 κύβοι μοσχαρίσιου καρότου - 100 γραμμάρια ρίζα μαϊντανού - 100 γραμμάρια ρίζα μαϊντανού - 100 γραμμάρια πράσινο μαϊντανό - 1 μάτσο πράσινο άνηθο - 1.

Κοτόσουπα με πολλά λαχανικά

Σούπες και ζωμοί, 1/2 κιλό κοτόσουπες, καρότα, κρεμμύδια τα υπόλοιπα υλικά για γεύση

Σούπα παντζαριού με κεφτέδες τυριού

Σούπες και ζωμοί, Σούπες για 4 άτομα: 1-2 μεγαλύτερες πατάτες, 1 ρίζα μαϊντανού ή μαϊντανού, 2 μεγάλα κρεμμύδια, 2 καρότα, 4 παντζάρια σωστού μεγέθους, 1-2 κορμούς σέλινο ή σουβλάκια τυριού: 500 γρ τυρί καλά στραγγισμένο αγελάδα, 2 κουταλιές της σούπας ρύζι, 1 κουταλιά της σούπας.

Ελληνική σούπα κοτόπουλου

Σούπες και ζωμοί, Σούπες συστατικά: 1 στήθος κοτόπουλου 1 μπούτι κοτόπουλου 1 καρότο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 κρόκοι αυγών 200 γρ κρέμα γάλακτος 1 φλιτζάνι ρύζι αλάτι, μαϊντανός πιπέρι

Σούπα κεφτεδάκι σόγιας

Συνταγές νηστείας, Μισή μερίδα σόγιας, 100 γραμμάρια μανιτάρια, 2 κουταλιές της σούπας λάδι, 1 κόκκινο κρεμμύδι, 50 γραμμάρια καρότα, 50 γραμμάρια ρίζα μαϊντανού, 1 κουταλιά λάδι, 1,4 λίτρα νερό, 1 κουταλιά της σούπας αλάτι, 1 δέσμη μαϊντανό, αλεσμένο πιπέρι, α τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1.

Σούπα κεφτέ μαγειρεμένη στο Express Cooker

Σούπες και ζωμοί, Σούπες κρέατος • 500 γρ μείγμα κιμά • 80 γραμμάρια ρύζι • κιμάς άνηθος • αλάτι • πιπέρι • 2 αυγά • 2 καρότα • 2 κρεμμύδια • 100 γραμμάρια σέλινο • 1 πιπεριά • χυμός ντομάτας

Σούπα Radauti με κοτόπουλο

Σούπες και ζωμοί, Μισές σούπες κοτόπουλο 2 μεγάλα καρότα 1 μεγάλο κρεμμύδι ξύδι σκόρδο 400 ml ξινή κρέμα 20% 4 αυγά μαϊντανός

Χωριάτικη σούπα κοτόπουλου

Κοτόπουλο, Σούπες κρέατος, Σούπα κοτόπουλου 1 μεσαίο κοτόπουλο 2 κρεμμύδια 1 καρότο 1/2 σέλινο 1 πιπεριά 1 παστινάκι 3 ντομάτες 2 πατάτες 1 φλιτζάνι μπορντό ξερό θυμάρι 2 φύλλα δάφνης για το σερβίρισμα πιπέρι αλάτι 2-3 κουταλιές λάδι

Τσάντα κοτόπουλο κοτόπουλο

Σούπες και ζωμοί, Μισό στήθος κοτόπουλου μπορς 2 κρεμμύδια 2 καρότα μια χούφτα φασόλια 2 ρίζες μαϊντανού 1 άνηθος πιπεριά, μαϊντανός αλάτι, πιπέρι για γεύση 250 ml μπούρς 4 κουταλιές αλεύρι 1 κουταλιά σιμιγδάλι 1 κουταλιά λάδι 1 κουταλιά ζυμαρικά ντομάτα

Κομμωτήρια σε σάλτσα

Γεύματα, Πιάτα κρέατος 1 στήθος κοτόπουλου 100 γραμμάρια κρέμα τυρί αλάτι πιπέρι 1 αυγό 1 κουταλιά σιμιγδάλι μαϊντανός δεντρολίβανο 1 κουταλιά ζωμός 400 ml ντομάτες σε δικό τους χυμό

Κομμωτήρια σε σάλτσα

Γεύματα, Πιάτα κρέατος 1 στήθος κοτόπουλου 100 γρ κρέμα τυρί αλάτι πιπέρι 1 αυγό 1 κουταλιά σιμιγδάλι μαϊντανός δεντρολίβανο 1 κουταλιά ζωμός 400 ml ντομάτες σε δικό τους χυμό

Κεφτεδάκια γαλοπούλας σε σάλτσα ντομάτας με εστραγκόν

Πασχαλινές συνταγές, Κρεατικά πιάτα για κεφτεδάκια: 350 γρ κιμά γαλοπούλας 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 φλιτζάνι βρασμένο ρύζι 1 αυγό 2 φέτες ψωμί 2-3 σκέλη μαϊντανό αλάτι πιπέρι 3 κουταλιές αλεύρι για σάλτσα: 400 γρ πελτέ ντομάτας ξεφλουδισμένος 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά αλεύρι 1 κουταλάκι παλιό 1.

Ελληνική κοτόσουπα

Κοτόπουλο, Σούπες και ζωμοί, Σούπες 1 κιλό κοτόπουλο (μηροί και στήθος) 2 κρεμμύδια 1 καρότο 1 μαϊντανός 1/2 σέλινο 100 g ρύζι 1/2 λεμόνι 2 κρόκοι αυγών 200 g ξινή κρέμα αλάτι 2-3 φύλλα φρέσκο ​​άνηθο και μαϊντανό

Ελληνική σούπα κεφτέ

Σούπες και ζωμοί, Σούπες, τρόπος ζωής Μοσχάρι 0,550 κιλά, ρύζι 0,150 κιλά, κρεμμύδι 0,200 κιλά, αυγά 0,125 κιλά, καρότα 0,200 κιλά, ρίζα μαϊντανού και μαϊντανό 0,150 κιλά, ρίζα σέλινου 0,200 κιλά, ξινή κρέμα 0,200 κιλά ή γιαούρτι 0,400 κιλά (προαιρετικά) , αλεύρι 0,050 κιλά, πράσινος μαϊντανός 0,050 κιλά.

Σούπα κοτόπουλου Radauti σύμφωνα με την αρχική συνταγή

Κοτόπουλο, Σούπες, Σούπες και ζωμοί 1 κοτόπουλο ολόκληρο (περίπου 1 κιλό κρέας) 3 καρότα 2 ρίζες μαϊντανού 2 ρίζες μαϊντανού 1 σέλινο 2 κρεμμύδια 1 πιπεριά αλάτι πιπέρι 4-5 κρόκους αυγών 500 γραμμάρια λιπαρή κρέμα 2 κουταλιές αλεύρι 4- 5 σκελίδες σκόρδο ξύδι

Γρήγορο ψυγείο με κεφτεδάκια

Γεύματα, Κρεατικά πιάτα συστατικά για friggione: 500 γραμμάρια χρυσό κρεμμύδι, 500 γραμμάρια ντομάτες σε κονσέρβα (ξεφλουδισμένα), στραγγισμένα, 500 γραμμάρια κόκκινη πιπεριά, κίτρινη, αλλά όχι πράσινη, αλάτι, πιπέρι, πιθανώς καυτερή πιπεριά, ένα φύλλο σέλινου. Υλικά για κεφτεδάκια: 500 γρ χοιρινό, μπορεί.

Κοτόσουπα με μπορς

Σούπες κρέατος, Σούπες και ζωμοί, Κοτόπουλο κοτόπουλο 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 παστινάκι 1 κόκκινη καπιά πιπεριά 2 ντομάτες / 2-3 κουταλιές της σούπας λαχανικά 70 γραμμάρια ρύζι θυμάρι λάρις αλάτι πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας αφυδατωμένο μπούρδο

Κοτόσουπα με γιαούρτι - το εξαιρετικό φάρμακο για το κρυολόγημα (αραβική συνταγή)

Σούπα κοτόπουλου, Σούπες κρέατος, Σούπες στήθος κοτόπουλου με κόκκαλο (κατά προτίμηση κοτόπουλο) 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 μαϊντανό 500 γρ λιπαρό γιαούρτι (10%) ένας κρόκος αυγού 1 κουταλιά κύμινο (κύμινο) 1 κουταλιά αλεύρι 125 γρ ρύζι πράσινο μαϊντανό / δυόσμο αλάτι πιπέρι

Ελληνική σούπα με κοτόπουλο

Σούπες και ζωμοί, Σούπες 1 κιλό μαχαιροπίρουνα κοτόπουλου 2 κρεμμύδια 1 καρότο 1 κουταλιά της σούπας λάδι 200 ​​γρ ξινή κρέμα φρεσκοστραγγισμένο χυμό λεμονιού, για γεύση λίγη τριμμένη φλούδα λεμονιού

Σούπα Radauti με στήθος κοτόπουλου

Σούπες και ζωμοί, Σούπες 500 γρ στήθος κοτόπουλου, αλάτι, πιπέρι, 2 καρότα, 1-2 κρεμμύδια, 1 πιπεριά, 1 σέλινο, 1 παστινάκι, 1-2 κουταλάκια του γλυκού λάδι, 1 σκελίδα σκόρδο, 200 ml κρέμα γάλακτος, 2 κρόκοι αυγού, 3 -4 κουταλιές ξύδι, 1 κουταλάκι μαϊντανό

Σούπα από τσουκνίδα

Σούπες και ζωμοί, Οι σούπες χρησιμοποιούνται στις ίδιες ποσότητες όπως στην πράσινη σούπα. 2 λίτρα νερό, 1 λίτρο μπορς, ένα βαθύ πιάτο γεμάτο χόρτα, 3 κουταλιές της σούπας ρύζι, 1 κομμάτι ζάχαρη, αλάτι, έναν κρόκο, δύο κουταλιές κρέμα γάλακτος.

Κοτόσουπα με εστραγκόν

Σούπες και ζωμοί, Σούπες για τέσσερις μερίδες: δύο καρότα δύο κουταλιές της σούπας λάδι μισό στήθος κοτόπουλου και ένα μαϊντανό δύο κρεμμύδια μια πιπεριά πιπεριά χυμό λεμονιού

Κοτόσουπα

Σούπες και ζωμοί, Σούπες 1 κιλό κόκκινο κρέας κοτόπουλου - 2 τεμ. πιπέρι - 1 άκρη μαχαίρι ρίγανη - 1 κουταλάκι του γλυκού καρότο - 1 τεμ. κίτρινες πιπεριές - 1 τεμ. κρεμμύδι - 1 τεμ. ρίζα μαϊντανού - 1 τεμ. σέλινο - 1 τεμ. λάδι - 2 κουταλιές της σούπας

Χωριάτικη σούπα κοτόπουλου

Σούπες και ζωμοί, Σούπες 1 κοτόπουλο 2-3 καρότα 1 ρίζα μαϊντανό 1/2 σέλινο 1 πιπεριά 1 φασόλια 2-3 κουταλιές της σούπας μπιζέλια 4 ντομάτες 2 πατάτες κομμένες σε κύβους 1 φλιτζάνι μπορς 2 κλαδιά λάριτς για σερβίρισμα: ξινή κρέμα μαϊντανού-προαιρετικά

Βόειο σούπα

Σούπες και ζωμοί, Σούπες 500γρ βόειο κρέας, 1 καρότο, 1 σέλινο, 2 πιπεριές, 2 ντομάτες (3 κουταλιές ζωμός λαχανικών από το βάζο) 2 κουταλιές ζωμό, 2 κρεμμύδια, ένα μάτσο λάριτς, νερό, αλάτι, 150 γραμμάρια χυλοπίτες 1 αυγό , 100 γρ κρέμα γάλακτος

Κοτόσουπα

Σούπες και ζωμοί, Σούπες 1 στήθος κοτόπουλο καρότα κρεμμύδι κρεμμύδι περίπου 50 γρ ρύζι περίπου 200 γρ κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας 2 αυγά καυτερές πιπεριές λεμόνι αλάτι, πιπέρι, 1 κουταλιά λάδι

Σούπα με κεφτεδάκια από το συκώτι

Σούπες και ζωμοί, Σούπες κρέατος 1 λίτρο σούπα ή νερό με συμπυκνωμένο κύβο 100-150 γρ συκώτι κοτόπουλου 1 αυγά 1 φέτα ψωμί αλάτι πιπέρι φρυγανιά ψιλοκομμένο μαϊντανό


Carmyskitchen


Σούπα κεφτέ - Τρανσυλβανία
για σούπα:
3 l apa
2-3 καρότα
1-2 μαϊντανός -ριζός
1 παστινάκι
1/4 ρίζα σέλινου
1 κρεμμύδι
άλας
κρέμα γάλακτος (200 ml)
2 κρόκους αυγών
πράσινο μαϊντανό ή άνηθο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ξηρό)
λάδι
φρέσκο ​​χυμό λεμονιού ή ξύδι (χρησιμοποίησα χυμό λεμονιού)

για κεφτεδάκια:
2 κουταλιές της σούπας ρύζι
1 ή
αλατοπίπερο
μαϊντανός
1/2 κιλό κιμά
(μπορείτε να προσθέσετε τριμμένη φρυγανιά ή ψιλοκομμένα κρεμμύδια)
-ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί και σχηματίστε κεφτεδάκια μεγέθους καρυδιού.

Μαγειρεύουμε το τηγανητό κρεμμύδι σε λάδι. (μερικές φορές προσθέτω λίγη πάπρικα - γλυκιά). Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρότα, τη ρίζα του μαϊντανού, το μαϊντανό, το σέλινο, - τριμμένο. Bήνουμε για 5 λεπτά. Προσθέτουμε νερό, αλάτι και σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά. Προσθέτουμε ένα ένα τα κεφτεδάκια και σιγοβράζουμε μέχρι να ανέβουν στην επιφάνεια (περίπου 30-45 λεπτά - ελέγξτε αν έχουν ψηθεί). Όταν είναι έτοιμο, προσθέστε τον πράσινο μαϊντανό ή τον άνηθο και σβήστε τη φωτιά. Σκεπάζουμε τη σούπα για 15 λεπτά.
Ανακατέψτε τους κρόκους των αυγών και την κρέμα γάλακτος σε ένα μπολ και προσθέστε το στη σούπα. Ξινή κατά προτίμηση με ξύδι ή φρέσκο ​​χυμό λεμονιού.
Σερβίρετε πασπαλισμένο με ψιλοκομμένο πράσινο μαϊντανό και κρέμα γάλακτος.

*** Συμβουλή: μπορείτε να προσθέσετε 1 κόκαλο. Δεν πρόσθεσα.
_______

Ρουμανικά κεφτεδάκια ξινή σούπα
Είναι μια παραδοσιακή ρουμανική σούπα. Υπάρχουν 2 είδη σούπας στη Ρουμανία. Γλυκιά σούπα (χωρίς οξύ) - που ονομάζεται σούπα (supa) και ξινή σούπα που ονομάζεται ciorba (από την τουρκική λέξη corba).
Η ρουμανική σούπα κεφτεδάκια είναι μια παραδοσιακή ρουμανική ξινή σούπα, που παρασκευάζεται με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, ανάλογα με την περιοχή.
Αυτή είναι η συνταγή της περιοχής μου - Ardeal (Τρανσυλβανία).

για σούπα:
3 λίτρα νερό
2-3 καρότα
1-2 ρίζες μαϊντανού
1 ρίζα μαϊντανού
1/4 ρίζα σέλινου
1 κρεμμύδι
Πηδάω
200 ml ξινή κρέμα
2 κρόκους αυγών
φρέσκο ​​μαϊντανό ή άνηθο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και την αποξηραμένη έκδοση)
φρέσκο ​​χυμό λεμονιού ή ξύδι (χρησιμοποίησα χυμό λεμονιού)

για κεφτεδάκια:
2 κουταλιές λευκό ρύζι
1/2 κιλό αλεσμένο κρέας
1 αυγό
αλατοπίπερο
μαϊντανός
(Μπορείτε να προσθέσετε ψίχουλα ψωμιού εάν θέλετε και / ή λίγο ψιλοκομμένο κρεμμύδι)
Για να φτιάξετε τους κεφτέδες, ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί. Στη συνέχεια, πάρτε λίγο από αυτό το μείγμα και φτιάξτε μικρά μπαλάκια μεγέθους καρυδιού.

Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε λάδι (μερικές φορές προσθέτω γλυκιά πάπρικα - λίγο). Προσθέστε καρότα, ρίζα σέλινου, 1 ρίζα μαϊντανού και ρίζες μαϊντανού ((όλα τριμμένα) και αφήστε για 5 λεπτά.
Προσθέτουμε το νερό, το αλάτι και αφήνουμε να βράσει για 10 - 15 λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε τους κεφτέδες στη σούπα, έναν έναν. Σιγοβράζουμε μέχρι να φουσκώσουν τα κεφτεδάκια (αυτό σημαίνει ότι έχουν τελειώσει) - περίπου 30-45 λεπτά αλλά βεβαιωθείτε ότι τα κεφτεδάκια έχουν ψηθεί). Όταν τελειώσει, προσθέστε τον μαϊντανό ή τον άνηθο. Σβήνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε για 15 λεπτά.
Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε 2 κρόκους αυγών με την κρέμα γάλακτος. Προσθέστε το μείγμα αυγών / κρέμας γάλακτος στη σούπα. Για να ξινίσει η σούπα προσθέστε ξύδι ή φρέσκο ​​χυμό λεμονιού - προσαρμόζοντας τη γεύση
Σερβίρετε σεζόν με φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό και ξινή κρέμα.

*** Πρόταση: μπορείτε να προσθέσετε ένα κόκαλο σούπας (το έχω φτιάξει χωρίς τα κόκαλα)

شوربة كرات اللحم الروماني

Ενέ μονά μου عدة ποικίλα μου الشوربه الموجوده Φι Ρωμανία
هنالك الحساء الحلو χωρίς حامض, يسمى سوبا, وحساء اخر يسمى شوربه نسبة لكلمة تركيه επεξεργάστηκε χαρτιά.
شوربه كرات اللحم هذا هو شوربه تقليدي في رومانيه يعمل بطرق διαφορετικάة
على حسب المنطقه
ه ذ
اζα

الشوربه:
3 لتر ماء
2-3 جزر
1-2 بقدونس
1-جزر ابيض
1/4 كرفس
1 σύνδεση
ملχ
200 مل من الكريمه
2 فار البيض
بقدونس أو الشبت الطازج (يمكنك استخدام النسخة المجففة
عصير ليمون او خل (انا استعمل الليمون

لكرات اللحم سنستخدم الاتي:
ملعقتين من الارز الابيض
نصف كيلو جرام من اللحم المفروم
ملح و فلفل
بقدونس
يمكنك إضافة بعض فتات الخبز وإذا كنت تريد و / أو بعض البصل المفروم
لعمل كرات اللحم امزج هذه المكونات وخذ القليل من المزيج واعمل كرات صغيره به.

حمس البصل المفروم في الزيت (احيانا ανηيف الفلفل الحلو) ثμ ανηφ الجزر والكرافس
Άνεφ الجزر الابيض والبقدونس (كلها مفرومه) تترك على النار مدة خمس دقائق
يضاف الماء والملح ويترك ليغلي لمدة 10 - 15 دقيقة
م يضاف إلى شوربه اللحم & # 1548 μονάδες تلو الآخر.
حتى ترتفع كرات اللحم هذا يعني انها نضجت
حوالی 30-45 دقيقة ولكن تأكد من أن يتم طهي اللحم).
عندما يتم ذلك & # 1548 يضاف البقدونس أو الشبت. Κόψτε الحرارة وتغطية لمدة 15 دقيقة.
في وعاء اخر اخلط صفر البيض مع الكريمه ثم ανηφ الخليط الى الشوربه
Άνεφ الخل او الليمون الشوربه وعدل المذاق
Εκλέκτης البقدونس والكريمه كل منهما طازجا في موسمهما
Εξουσιομυξηة شورβε العظام (انا πράτετε Badone)


Σούπα κεφτέ, συνταγή της γιαγιάς

Η σούπα κεφτέ είναι μια τυπική ρουμανική συνταγή. Maybeσως έχει κάποιες τουρκικές επιρροές, αλλά η συνταγή για την οποία ετοιμάζεται αυτή τη στιγμή είναι δική μας!

Υλικά για σούπα κεφτέ

3 καρότα
2 μεγάλα κρεμμύδια
2 κόκκινες πιπεριές
2 ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες
Μια μεγάλη πατάτα
Μια ρίζα μαϊντανού
Φύλλα μαϊντανού, λάρις και σέλινου
Λάδι, αλάτι, πιπέρι, μπορς και ξινή κρέμα, για γεύση

Συστατικά για τα μαλλιά:

300 γραμμάρια κιμά (μόνο χοιρινό ή μοσχάρι και κοτόπουλο, ή ό, τι συνδυασμούς θέλετε)
Ενα αυγό
Μια χούφτα ρύζι
Λίγα ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού
Λίγο λάδι

Προετοιμασία για σούπα κεφτέ

→ Μαγειρεύουμε το κρεμμύδι σε λίγο λάδι. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα ή τριμμένα καρότα και τη ρίζα μαϊντανού. Όταν τα λαχανικά έχουν μαλακώσει, προσθέστε βραστό νερό (περίπου 2,5 λίτρα νερό).
→ Όταν βράσει ξανά η σούπα, προσθέστε τα κομμάτια πατάτας και ψιλοκομμένο πιπέρι. Στο τέλος, βάζουμε τις ντομάτες και τις αφήνουμε να σιγοβράσουν για 10-15 λεπτά, με ένα καπάκι.
Parallel Παράλληλα, ανακατεύουμε τα υλικά για τα κεφτεδάκια και κάνουμε τα μπαλάκια σαν καρύδια
→ Όταν βράσει η σούπα, προσθέστε τους κεφτέδες (είναι πολύ σημαντικό να βράσει η σούπα, αλλιώς οι κεφτέδες θα θρυμματιστούν)
→ Διατηρείτε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, ώστε να βράσει σε χαμηλή φωτιά.
Στο τέλος, βάλτε τα φύλλα μαϊντανού, το σέλινο και το λάρις ή απλά αυτό που σας αρέσει, αλλά όλα αυτά τα βότανα μαζί δίνουν μια ξεχωριστή γεύση στη σούπα.
→ Τέλος προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.
Μπορείτε να αφήσετε τη γλυκιά σούπα κεφτέ ή μπορείτε να την ξινίσετε με μπορς.
→ Σερβίρετε με ξινή κρέμα και μέχρι να φρεσκάρετε!


Σούπα κεφτέ με χοιρινό. Ισορροπημένη για εύκολη πέψη με γεύση «θέλω άλλο πιάτο» σούπα κεφτέ είναι επιθυμητή σε κάθε οικογενειακό γεύμα.

Το κρέας τοποθετείται στο μηχάνημα και το βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το καλά πλυμένο ρύζι, το αυγό, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι και ζυμώνουμε πολύ καλά για να δέσει η σύνθεση.

Βάζουμε νερό σε κατσαρόλα 3 λίτρων και το βάζουμε στη φωτιά. Όταν αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε τα κεφτεδάκια και χαμηλώνουμε τη φωτιά.

Το ψιλοκομμένο κρεμμύδι είναι κρυμμένο σε ένα άλλο τηγάνι μαζί με τα καρότα κομμένα σε κύβους, ενδεχομένως να το βάλετε στο μικρό τρίφτη για χρώμα. Μαϊντανός, σέλινο και παστινάκια προστίθενται στα καρότα μετά από 1 λεπτό. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για μερικά δευτερόλεπτα ακόμη και στη συνέχεια προσθέτουμε στη σούπα όταν μισοψηθούν οι κεφτέδες.

Κουνουπίδι και πράσινα κρεμμύδια προστίθενται σχεδόν στο τέλος και αλατοπιπερώνουμε. Κόψτε τον μαϊντανό και προσθέστε τον στη σούπα αφού έχετε σβήσει τη φωτιά.


Σούπα κεφτέ

Πόσες νοικοκυρές, τόσες συνταγές σούπας κεφτέ, αλλά μένω πιστή στη συνταγή της μητέρας μου, που την αγαπούσα από μικρή (και σούπα στη μητέρα μου). Για τη σούπα της μαμάς χρειαζόμαστε:
& # 8211 1 /2 κιλά κιμά
& # 8211 1/2 φλιτζάνι ρύζι
& # 8211 ένα μεσαίο κρεμμύδι
& # 8211 5 καρότα
& # 8211 ένα ή
& # 8211 2 γούλια
& # 8211 μια παστινάδα
& # 8211 1/2 σέλινο
& # 8211 αλάτι, πιπέρι
& # 8211 μια τσάντα

Για αρχή, καθαρίζουμε τα λαχανικά, τα βάζουμε σε μεγάλο τρίφτη και τα βράζουμε σε 3-4 λίτρα αλατισμένο νερό (για γεύση). Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε τους κεφτέδες: κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια, το τηγανίζουμε σε λίγο λάδι, πλένουμε καλά το ρύζι και το ζεσταίνουμε μαζί με το κρεμμύδι, 4-5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια κατεβάζουμε τη φωτιά, ανακατεύουμε με τον κιμά, το αυγό, αλατοπιπερώνουμε και σχηματίζουμε τους κεφτέδες, περίπου όσο ένα κεράσι (φουσκώνουν όταν βράσουν). Όταν βράσουν τα λαχανικά, μπορούμε να προσθέσουμε τα κεφτεδάκια και το φακελάκι μπορς.

Αφήνουμε τη σούπα κεφτεδάκι στη φωτιά μέχρι να ψηθούν τα κεφτεδάκια. Μερικές νοικοκυρές ισιώνουν σούπα κεφτεδάκι με ξινή κρέμα, αλλά προτιμώ να την αφήσω έτσι και όλοι θα βάλουν την κρέμα τους στο πιάτο, ανάλογα με το γούστο. Επίσης, δεν είναι υποχρεωτικό το τρίψιμο των λαχανικών, αλλά το κάνω για 2 λόγους: έναν στο χέρι γιατί βράζει πολύ πιο γρήγορα και δύο στο χέρι επειδή οι φασαριόζοι δεν μπορούν να επιλέξουν το καρότο από το πιάτο και αναγκάζονται να το φάνε . 8230 χαχαχα Παρεμπιπτόντως & # 8230 ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!


Λευκή σούπα κεφτέ

Λευκή σούπα κεφτέ συνταγές: πώς να μαγειρέψετε λευκή σούπα κεφτέ και οι πιο νόστιμες συνταγές σούπας κεφτεδάκι, χορτοφαγική σούπα κεφτεδάκι, απλή σούπα κεφτεδάκι, κοτόσουπα κοτόπουλο, σούπα κεφτεδάκι γαλοπούλας, σούπα κεφτεδάκι αγρότη, σούπα κεφτεδάκι, απλή συνταγή σούπα κεφτεδάκι, σούπα κοτόπουλο κοτόπουλο, σούπα κοτόπουλο.

Σούπα κεφτέ

Σούπες και ζωμοί, σούπες κεφτεδάκια - 500 γρ κιμά, μείγμα κοτόπουλου ή βοδινού με χοιρινό κρέας - 1 φλιτζάνι ρύζι - 2 αυγά - ψιλοκομμένος μαϊντανός - αλάτι, πιπέρι για σούπα - 2 καρότα - 2 κρεμμύδια - 2 πιπεριές, μία κόκκινη και μία πράσινη - 5 ντομάτες - 2 πατάτες - 1 λ μπορς - λάρυγγα

Σούπα κεφτέ

Σούπες και ζωμοί, Τσάντες για κεφτεδάκια: 600γρ κιμά 3-4 κουταλιές της σούπας ρύζι 1 λεπτό αυγό για σούπα: 1 μεγάλο καρότο 2 κρεμμύδια 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 2 ντομάτες 2 κουταλιές πάστα ντομάτας μαϊντανό, λάρις αλάτι, πιπέρι 1 κουταλιά της σούπας και μισό borscht major (ή 250 ml μπορς)

Σούπα κεφτέ - η πιο απλή συνταγή

Σούπα κεφτέ, Κιμά, Σούπες κρέατος 500 γρ κιμά (μοσχάρι, χοιρινό ή μείγμα) 2 κρεμμύδια 1 καρότο 1 πιπεριά 1/2 σέλινο 1 μαϊντανό 2 μεγάλες ντομάτες 5 κουταλιές ρύζι 2 κουταλιές αλεύρι 2-3 κουταλιές λάδι ένα αυγό αλάτι πιπέρι μπορς (προαιρετικά) φρέσκα χόρτα (μαϊντανός, άνηθος, λάριδα)

Σούπα κεφτέ

Σούπες και ζωμοί, σούπες κεφτέ: 600γρ κιμά (ανακατέψτε μοσχάρι και χοιρινό) 1 κρεμμύδι 2 αυγά 20 γρ αλεύρι 100 γρ ρύζι 1 κουταλάκι αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπεριά σούπα: 2 καρότα 1/2 σέλινο 1 ρίζα μαϊντανού 50 ml λάδι 1 κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπεριά 5 ντομάτες.

Σούπα κεφτέ με κολοκυθάκια

Σούπες και ζωμοί, Σούπες 2-3 καρότα και ένα κολοκυθάκι κρεμμυδιού (χρησιμοποίησα 2 κομμάτια ενός ηλικιωμένου που δεν ήταν πλέον καλό για ψωμί) μπορς ένας μαϊντανός ντομάτας 2 κουταλιές λάδι για κεφτεδάκια: 200 γρ κιμά 3 κουταλιές ρύζι ρύζι πιπέρι ένα αυγό λευκό με μαϊντανό

Σούπα κεφτεδάκι ψαριού

Σούπες και ζωμοί, Μπορς 1 μέτριο κρεμμύδι 1 κατάλληλο καρότο 1 κατάλληλο μαϊντανό ½ κόκκινη πιπεριά 2 κουταλιές της σούπας ρύζι 2 ώριμες ντομάτες 1 κουταλιά της σούπας πάστα ντομάτας μπούρντ λεπτό μαϊντανό λάρυδο για κεφτεδάκια: 300 γρ κρέας ύπνου 100 γρ κρέας παγκάσιου 1 μικρό κρεμμύδι 2 κουταλιές ρύζι 2.

Απλή σούπα κεφτεδάκι με λαχανικά

Σούπες και ζωμοί, Σούπες 3 λίτρα νερό, 1 καρότο, 1 μαϊντανός, 1 κρεμμύδι, 1 κόκκαλο κρέας, 1 λίτρο μπορντό, 3 μικρές ντομάτες, 1 κρόκος αυγού, ψιλοκομμένα χόρτα για κεφτεδάκια: ½ κιλό κρέας, πυρήνας από μια φέτα ψωμί, ½ φλιτζάνι ρύζι, ½ κρεμμύδι, 1 αυγό, αλάτι, πιπέρι, κρέμα γάλακτος

Σούπα κεφτέ με ξινή κρέμα

Σούπες και ζωμοί, Σούπες - 1 κρεμμύδι - 3-4 καρότα - 2 ρίζες μαϊντανού - 2 φέτες σέλινο - 1 πατάτα - 1 πιπεριά - 1 ντομάτα - 50 γραμμάρια κρέμα γάλακτος + 50 γραμμάρια γιαούρτι - αλάτι, πιπέρι - ψιλοκομμένο μαϊντανό - λάρυγγα ( προαιρετικά) για κεφτεδάκια: - 300 gr αλεσμένο κρέας - 50 gr ρύζι - 2 αυγά.

Σούπα κεφτέ

Σούπες και ζωμοί, Σούπες κρέατος 500 γρ βοδινό κρέας, 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, 2 κουταλιές της σούπας, 1 σέλινο, 1 κουταλάκι του γλυκού άνηθος, 1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανός, 1 αυγό, 1 λευκό κρεμμύδι, 3 κουταλιές της σούπας αλάτι, 1 μαϊντανό, 1 καρότο, 1 πιπέρι, 1 ντομάτα, 50 γραμμάρια ρύζι, 2 κουταλιές σιμιγδάλι, 200 ml μπορς, μια χούφτα.

Νόστιμη σούπα κεφτέ

Σούπες και ζωμοί, Σούπες συστατικά για 3 λίτρα και 1/2 σούπα: 300 γρ βοδινό κρέας 1 κρεμμύδι 3 κουταλιές ρύζι 1 αυγό 1 κουταλάκι τριμμένη γλυκιά πάπρικα 1 μεγάλο καρότο 1 κόκκινη πιπεριά 1 μαϊντανό 1/2 μικρό σέλινο 1/2 ρίζα μαϊντανού 1 μεγάλη αποφλοιωμένη ντομάτα 150 γραμμάρια.

Σούπα κεφτέ

Σούπες και ζωμοί, Σούπες 2 καρότα, ½ σέλινο 1 κρεμμύδι 300 γρ κρέας 1 αυγό μαϊντανός θυμάρι 1 λ μπορς 50 ml λάδι 500 ml λαχανικά

Terbiyeli Köfte Çorbası - Τουρκάκι σούπα κεφτέ

Σούπες κρέατος, Σούπες, Σούπες και ζωμοί 450 γρ κιμάς (μοσχάρι ή πρόβειο κρέας) 1 κουταλιά της σούπας ρύζι 1 μικρό κρεμμύδι 1/2 ματσάκι μαϊντανός 1/2 μάτσο άνηθος αλάτι πιπέρι 2 κουταλιές αλεύρι 1 κουταλάκι μπαχαράτ για σούπα: 2 πατάτες 2 καρότα 1 μικρό σέλινο αλάτι πιπέρι 2 κρόκοι αυγών χυμός από α.

Σούπα κεφτέ

Σούπες και ζωμοί, Σούπες 1 μικρό σέλινο 1 καρότο ένα κουτί 450 γρ ντομάτες 2 κρεμμύδια 350 γρ κιμά 2 κουταλιές της σούπας ρύζι 1 λεπτή φέτα μπέγκελ 1 μαϊντανός 500 ml μπούρς (προαιρετικά) αλάτι πιπέρι

Σούπα με κεφτεδάκια και λάρυγγα

Σούπες και ζωμοί, Σούπες 200 γρ αρνίσιο κιμά, 2 καρότα, ένα σέλινο, μια ρίζα μαϊντανού, πράσινα κρεμμύδια, ένα φλιτζάνι ρύζι, κρέμα γάλακτος, ένα χυμό λεμονιού

Ξινή σούπα κεφτεδάκι με μπορς

Σούπες και ζωμοί, Σούπες 600 γραμμάρια χοιρινό κιμά connection σύνδεση άνηθο 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 κατάλληλα καρότα 1 μαϊντανό 1 μεσαίο σέλινο (ρίζα) 1 πιπεριά 1 λ μπορς 2 πατάτες 1 αυγό 100 ml ζωμό 2 κουταλιές ρύζι αλάτι, πιπέρι

Ελληνική σούπα κεφτέ

Σούπες κρέατος, Σούπες, Σούπες και ζωμοί 400 γρ κιμά γαλοπούλας 2 κρεμμύδια 1 καρότο 1 μαϊντανός 1/2 σέλινο 1 καπιά πιπεριά 500 γρ κρέμα γάλακτος 2 αυγά 2 κουταλάκια ξερό άνηθο θυμάρι θυμάρι 4-5 κουταλιές λάδι ξύδι αλάτι πιπέρι

Σούπα κεφτέ

Σούπες και ζωμοί, Σούπες 500 γρ κιμά μοσχαρίσιο, μοσχαρίσιο μείγμα με χοιρινό ή κοτόπουλο, 2 αυγά, 2 κρεμμύδια, 2 καρότα, 1 πιπέρι, 1 κολοκυθάκι, 1 ρίζα μαϊντανό, μπορς, αλάτι, χόρτα, 2 κουταλιές λάδι, 100 γραμμάρια ρύζι, 3 κουταλιές της σούπας ζωμό, ένα φακελάκι μπορς, ξινή κρέμα.

Σούπα κοτόπουλο κοτόπουλο

Σούπες και ζωμοί, Σούπες 600 γραμμάρια κοτόπουλο κιμά, 200 ml χυμός ντομάτας, πιπέρι, 1 κρεμμύδι, 1 καρότο, 1 πιπεριά, ένα κομμάτι σέλινο, 2-3 πατάτες, 50 γραμμάρια ρύζι 500 ml μπούρς, μαϊντανός, 1 αυγό, πιπέρι

Σούπα κεφτέ με ρύζι

Σούπες και ζωμοί, Σούπες 1 λίτρο σούπα ή νερό με συμπυκνωμένο κύβο 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 πράσινη πιπεριά 1 κοτσάνι σέλινο (σέλινο) λάρις πράσινος μαϊντανός μαγικός μπορς 250 γρ χοιρινό κιμά 1 αυγό 1 κουταλιά άψητο ρύζι αλάτι

Μοσχαράκια κεφτεδάκια με λαχανικά και ξινή κρέμα

Γεύματα, Πιάτα κρέατος για κεφτεδάκια: μοσχαρίσιο μπούτι, ένα αυγό, 2-3 κουταλιές της σούπας ρύζι, αλάτι και σάλτσα ρίγανης: κρεμμύδι καρότο κολοκυθάκι πιπέρι

Κεφτεδάκια με ελαφριά σάλτσα

Πιάτα κρέατος για κεφτεδάκια: - 500 γραμμάρια ανάμεικτο κιμά (χοιρινό κρέας αναμεμειγμένο με μοσχάρι) - 2 καρότα - μικρό κρεμμύδι - 1 αυγό - αλάτι - πιπέρι για σάλτσα: - 4 σκελίδες σκόρδο - 200 ml λευκό κρασί - χυμό κρέατος - πιπεριά πάπρικας - φαγητό χρωματισμός (προαιρετικά κίτρινο) - λάδι.

Σούπα με κεφτεδάκια και λαχανικά

Σούπες και ζωμοί, Σούπες για 5 μερίδες: ντομάτες φρέσκες / κονσερβοποιημένες - 350 γραμμάρια / 200 γραμμάρια μοσχάρι - 300 γραμμάρια κρεμμύδι - 100 γραμμάρια καρότα - 100 γραμμάρια ρίζα μαϊντανού - 100 γραμμάρια ρίζα μαϊντανού - 100 γραμμάρια ρίζα σέλινου - 100 γραμμάρια ρύζι - 50 γραμμάρια αυγά - 1 κομμάτι μπορς - 750 ml πάστα ντομάτας -.

Σούπα κεφτέ (ελληνική)

Σούπες και ζωμοί, Σούπες για 5 μερίδες: βόειο κρέας - 300 γραμμάρια ρύζι - 100 γραμμάρια κρεμμύδια - 100 γραμμάρια αυγά - 2 κομμάτια κρέμα γάλακτος / γιαούρτι - 100 γραμμάρια / 200 γραμμάρια 3 κύβοι μοσχαρίσιου καρότου - 100 γραμμάρια ρίζα μαϊντανού - 100 γραμμάρια ρίζα μαϊντανού - 100 γραμμάρια πράσινο μαϊντανό - 1 μάτσο πράσινο άνηθο - 1.

Σούπα παντζαριού με κεφτέδες τυριού

Σούπες και ζωμοί, Σούπες για 4 άτομα: 1-2 μεγαλύτερες πατάτες, 1 ρίζα μαϊντανού ή μαϊντανού, 2 μεγάλα κρεμμύδια, 2 καρότα, 4 παντζάρια σωστού μεγέθους, 1-2 κορμούς σέλινο ή σουβλάκια τυριού: 500 γρ τυρί καλά στραγγισμένο αγελάδα, 2 κουταλιές της σούπας ρύζι, 1 κουταλιά της σούπας.

Σούπα κεφτεδάκι σόγιας

Συνταγές νηστείας, Μισή μερίδα σόγιας, 100 γραμμάρια μανιτάρια, 2 κουταλιές της σούπας λάδι, 1 κόκκινο κρεμμύδι, 50 γραμμάρια καρότα, 50 γραμμάρια ρίζα μαϊντανού, 1 κουταλιά λάδι, 1,4 λίτρα νερό, 1 κουταλιά της σούπας αλάτι, 1 δέσμη μαϊντανό, αλεσμένο πιπέρι, α τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1.

Σούπα κεφτέ μαγειρεμένη στο Express Cooker

Supe si ciorbe, Supe de carne • 500 g carne tocata amestec • 80 g orez • marar tocat • sare • piper • 2 oua • 2 morcovi • 2 cepe • 100 g telina • 1 ardei gras • suc de rosii

Perisoare de curcan in sos de rosii cu tarhon

Retete de Pasti, Mancaruri cu carne pentru perisoare: 350 g carne curcan tocata 1 ceapa mare 1 cescuta orez fiert 1 ou 2 felii paine 2-3 fire patrunjel sare piper 3 linguri faina pentru sos: 400 g pulpa de rosii decojite 2 linguri ulei masline 1 lingura faina 1 lingurita zahar 1.

Ciorba cu perisoare a la grec

Supe si ciorbe, Ciorbe, Stil de viata varne de vita 0.550 kg, orez 0.150 kg, ceapa 0.200 kg, oua 0.125 kg, morcovi 0.200 kg, patrunjel radacina si pastarnac 0.150 kg, telina radacina 0.200 kg, smantana 0.200 kg sau iaurt 0.400 kg (optional), faina 0.050 kg, patrunjel verde 0.050 kg.

Friggione rapid cu perisoare

Mancaruri, Mancaruri cu carne ingrediente pentru friggione: 500 g ceapa aurie, 500 g rosii din conserva(pelati), scurse, 500 g ardei rosu, galben, dar nu verde, sare, piper, eventual ardei iute, o frunzulita de telina. ingrediente pentru perisoare: 500 g carne de porc,mai.

Ciorba de urzici

Supe si ciorbe, Ciorbe se folosesc aceleasi cantitati ca la ciorba de verdeata.2 l apa, 1 l bors, o farfurie adanca plina cu verdeata, 3 linguri orez, 1 bucatica zahar, sare, un galbenus, doua linguri smantana.

Ciorba de vacuta

Supe si ciorbe, Ciorbe 500g carne de vaca, 1 morcov, 1 telina mica, 2 ardei grasi, 2 rosii ( 3 linguri de zarzavat de ciorba din borcan) 2 linguri de bulion, 2 cepe, o legatura de leustean, apa, sare, 150 g taitei 1 ou, 100 g smantana

Ciorba de fasole cu afumatura

Supe si ciorbe, Ciorbe 700 g afumatura: ciolan afumat sau orice afumatura 2 morcovi potriviti 1 ardei capia rosu daca aveti 1 cepa alba 1 ceapa rosie albitura 1 telina 1 legatura leustean proaspat (pentru ca nu am gasit am pus patrunjel proaspat si leustean uscat) pasta.

Tocanita de cartofi cu morcovei si perisoare

Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi pt perisoare 500 gr carne vitel patrunjel verde 1 ceapa galbena uscata 1/2 canita orez 1 praf sare 2-3 linguri ulei masline 1 ou de tara pt sos 2-3 linguri ulei masline 1 legatura ceapa verde 2 fire subtiri usturoi verde 1 canita baby carrots.

Sos de perisoare cu taitei scurti

Mancaruri cu carne 0,400-0,500 g carne tocata 1 ou 1 lingura faina 2 lingurite gris 1 legatura patrunjel verde cateva crengute de marar verde 1 mana de frunze ceapa verde 50 ml ulei 2 lingurite boia sare piper 1 frunza dafin apa. pt diresatura: 1 lingura faina alba.

Ciorba cu carne de pasare

Supe si ciorbe, Ciorbe 500g carne de pasare, 1 morcov,1 telina mica,2 ardei grasi, 2 rosii (3 linguri de zarzavat de ciorba din borcan) 2 linguri de bulion, 1 ceapa, o legtaura de leustean, 1 cartof, apa, sare, 150 g taitei1 ou, 100 g smantana

Perisoare din carne de pui cu smantana

Mancaruri cu carne pentru perisoare: - 500 g carne de pui (cintarit dupa ce e dezosat) - 100 g orez - cca 100 g ceapa - cam 5 linguri de ulei (pentru prajirea cepii) - cca 200 ml apa - 2 oua - cca 50 g faina - sare piper - 2 catei de usturoi zdrobiti - marar tocat.

Ciorba cu varza

Supe si ciorbe, Ciorbe - o varza mica - o ceapa alba - un morcov - 300 gr carne de pui - o lingurita de boia - 4-5 linguri de ulei - o legatura de patrunjel - cateva crengute de cimbru (verde sau uscat) - 2 oua - 200 gr smantana - 3-4 litri de apa

Ciorba de peste

Supe si ciorbe, Borsuri peste (capete si bucati de carne) radacinoase, albitura si telina 1-2 morcovi 1 ceapa alba 1 ceapa rosie 1 legatura ceapa verde optional 2 ardei capia rosii cateva tomate 1 cartof 1 mana de orez leustean verde proaspat bors pentru acrit

Ciorbă de varză - ideală pentru curele de slăbire

Mancaruri de post, Mancaruri, Supe de legume 1 kg varză albă 2 morcovi 1 păstârnac 2 cepe 2-3 roșii cimbru 2-3 linguri ulei mărar proaspăt sare piper foi de dafin

Perisoare cu sos de bulion si taitei

Mancaruri cu carne 500 g carne tocata (pui porc vita dupa preferinta) 1 lingura orez piper boia 1 lingurita vegeta 1 ou patrunjel verde tocat sare 1 punga taitei de orez (mie imi place sa ii numesc taitei de plastic). pt sosul de rosii: 2 linguri de faina alba 100.

Ciorba de gulii umplute

Supe si ciorbe, Ciorbe gulii (de obicei cam cate persoane sunt) - eu am pus 4 bucati - se folosesc si frunzele zarzavat pentru ciorba: morcov si patrunjel 500 g carne tocata amestec vita cu porc 3 linguri de orez 3 oua verdeata tocata pentru compozitia de carne 1 cutie.

Ciorba de gaina cu taitei de casa

Supe si ciorbe, Borsuri 1 gaina de tara 1 rosie mare 1 morcov 3 foi de ceapa verde 1/2 ardei galben 1/2 ardei kapia 1 ceapa 1 lingura pasta de gogosari patrunjel verde sare piper bors pentru acrit pentru taitei: 1 ou sare faina alba

Ciorba de varza dulce cu iaurt

Supe si ciorbe, Ciorbe o ceapa mare si o ceapa mica, 2 morcovi, radacina de telina, un pastirnac, 2 cartofi mici, varza dulce, iaurt (lapte batut), zarzavat de ciorba (pus de asta-toamna: rosii, ardei gras, frunze de telina, frunze de patrunjel si sare). sare, delikat.

Ciorba De Fasole Ca La Mama Acasa

Supe si ciorbe, Supe 450g fasole alba, lasata la inmuiat peste noapte 2 linguri ulei de masline 2 cepe mari, taiate marunt 2 teline, taiate marunt 2 morcovi mari, taiati marunt apa 2 rosii mari decojite si taiate marunt 2 lingurite oregano 1 lingurita sare 1/8.

Ciorbă de ardei umpluți

Supe de carne, Mancaruri cu carne, Carne tocata 10-15 ardei mici 800 g carne tocată (vită sau porc) 1 ceapă mare 100 g orez 1 ou mărar uscat sare piper pentru ciorbă: 1 l suc de rosii 1 ceapă 1 morcov 2 linguri de ulei sare piper 1 inguriță zahăr smântână și verdeață pentru servit

Albondigas - supa mexicana cu perisoare

Supe si ciorbe, Supe 4 morcovi, felii 2 cartofi mici, cubulete 1 ceapa medie, cubulete 1 1/2 cani salsa 700g carne de vita tocata 1/3 cana pesmet 1/3 ceasca lapte coriandru (optional)

Perisoare cu marar

Mancaruri, Mancaruri cu carne 750 g carne tocata, 2-3 cepe, 2-3 legaturi marar, 2 oua, o lingura bulion, 2 linguri faina.

Perisoare in sos

Mancaruri, Mancaruri cu carne 1 piept de pui 100 g crema de branza sare piper 1 ou 1 lingura gris patrunjel rozmarin ulei 1 lingura bulion 400 ml rosii in suc propriu

Perisoare in sos

Mancaruri, Mancaruri cu carne 1 piept de pui 100 g crema de branza sare piper 1 ou 1 lingura gris patrunjel rozmarin ulei 1 lingura bulion 400 ml rosii in suc propriu

Paste gratinate cu perisoare de carne

Mancaruri cu carne, Paste si pizza 400g carne tocata 1 ceapa mica patrunjel, sare, 500g pasta 2 cutii rosii in bulion parmezan sottilette mozzarella


VIDEO REȚETĂ: Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare este o ciorba gustoasa, satioasa, numai bună după mesele incarcate de Revelion. Perfect ar fi sa gatiti ciorba cu supa de carne/oase, dar daca nu aveti timp s-o fierbeti se poate inlocui cu apa.

O delicioasă retetă vă propune lalena.ro

INGREDIENTE: ceapa alba 2 buc + 1 ceapa in supa de oase, morcovi 1 buc + 1 morcov in supa de oase, ardei gras 1 buc + 1 ardei in supa de oase, radacina de telina 1 buc jumatate in supa de oase, si cealalta cubulete in ciorba de perisoare, radacina patrunjel(albitura) 200 g pentru supa de oase, rosii cubulete din conserva 3 linguri, carne tocata vita 500 g sau carne de pui, porc, orez 3 linguri , ulei de floarea soarelui 50 ml, cimbru uscat 1 lingurite, patrunjel verde 1 buc 1 legatura, oua 1 buc, bors acru 0.5 l oase cu carne(vita/porc) 500 g pentru supa de baza, sare,piper 2 linguri potriviti dupa gust perisoarele si ciorba

Spalati, curatati legumele - ceapa, morcov, ardei, telina, pastarnac.

Puneti la fiert supa de oase - intr-o cratita puneti oasele, jumatate de telina, pastarnac, morcov, ceapa, ardei - toate intregi. Cand incepe sa fiarba, luati spuma, faceti focul mic si lasati 2-3 ore.

Taiati subtire 1 ceapa, ardeii si ii puneti intr-o cratita de 5 l.

Adaugati telina taiata marunt.

La fel faceti si cu morcovul. Eu am improvizat putin si am pus si o bucata de praz.

Intr-o tigaie caliti o ceapa taiata cubulete, adaugati rosiile maruntite si mai lasati 2-3 min pe foc.

Adaugati compozitia de ceapa cu rosii in cratita, turnati 2-3 l de apa(sau ca ciorba de perisoare sa iasa si mai delicioasa ar fi f.bine sa turnati supa de oase) si puneti la fiert.

Cand incepe sa fiarba, faceti focul mic si lasati 30 min.

Intr-o farfurie amestecati carnea tocata cu orezul fiert,ou, sare si piper negru. Puteti adauga si verdeata preferata. Amestecati bine(cel mai bine se amesteca cu mainile:)

Formati din acest amestec bilute mici, de marime medie si le asezati pe o farfurie sau fund stropit cu apa.

Dupa ce au fiert legumele 30 min, puneti atent perisoarele, lasati focul mare pana incep sa fiarba, apoi il dati incet si lasati 10-15 minute pe foc.

Dupa acest timp potriviti de bors acru si sare..

Taiati patrunjelul marunt.

Dupa acele 10-15 min, puneti patrunjelul si cimbrul in ciorba si stingeti focul in 2-3 minute.

Lasati 20-30 de min, inainte de servire, cratita cu ciorba acoperita cu capac, ca sa se patrunda toate aromele.


Ciorbe de perisoare

Aceste retete de ciorbe de perisoare trebuie incercate! Ideala pentru copii si potrivita pentru mesele de sarbatori, ciorba de perisoare ramane una dintre cele mai placute ciorbite, de nelipsit de pe masa familiei.

Tip mancare –

  • Aperitive (247)
  • Bauturi (60)
  • Ciorbe (61)
    • Ciorbe de pui (11)
    • Ciorbe de legume (17)
    • Ciorbe de peste (4)
    • Ciorbe de fasole (3)
    • Ciorbe de perisoare (6)
    • Ciorbe de vacuta (5)
    • Ciorbe de porc (2)
    • Ciorbe de cartofi (7)
    • Ciorbe de post (11)
    • Ciorbe romanesti (11)
    • Ciorbe ardelenesti (3)
    • Ciorbe moldovenesti (5)
    • Ciorbe taranesti (10)
    • Ciorbe unguresti (1)
    • Ciorbe rapide (11)
    • Ciorbe de vara (6)
    • Ciorbe usoare (19)
    • Ciorbe de Craciun (0)
    • Ciorbe acre (21)

    Modalitatea de preparare +

    Dupa anotimp +

    Ingredientul principal +

    Durata prepararii +

    Dupa origine +

    • Romanesti (113)
    • Italiene (168)
    • Grecesti (19)
    • Americane (39)
    • Bulgaresti (2)
    • Frantuzesti (26)
    • Chinezesti (19)
    • Indiene (22)
    • Turcesti (17)
    • Mexicane (12)
    • Spaniole (8)
    • Unguresti (2)

    Dupa ocazie +

    Dupa ora mesei +

    Alte caracteristici +

    Ciorba țărănească este parte din tradiția românească, parte din identitatea românului. Pentru că, să recunoaștem, orice.

    Borşul de perişoare este preferatul nostru, al întregii familii, pentru că, să recunoaştem, pescuirea perişoarelor din zeamă.

    Supa de perisoare cu paste este ideala pentru un bebe care a depasit varsta de 1 an, mai ales daca are si cativa dintisori. Iar daca acestei.

    Supa de rosii cu perisoare este unul dintre preparatele care se poate incadra perfect in diversificarea alimentatie copilului, dupa 10 luni.

    Ciorba de perisoare ne aminteste intotdeauna de copilarie. Construieste-i si micutului tau o amintire frumoasa, delicioasa si sanatoasa.

    Ciorba de perisoare reprezinta in bucataria tuturor un preparat de baza. Incearca si altfel de perisoare, din gustoasele ciuperci. Ciorba cu.


    Video: Υγιεινή σούπα με λαχανικά και πλιγούρι. έτοιμη σε 15 λεπτά


Σχόλια:

  1. Bem

    Και πού είσαι η λογική;

  2. Moogusida

    Υπάρχει κάτι παρόμοιο;

  3. Tonda

    We can find out it?

  4. Mozilkree

    Αυτό το θέμα απλά ασύγκριτα :), πολύ ενδιαφέρον για μένα.



Γράψε ένα μήνυμα