el.haerentanimo.net
Νέες συνταγές

8 υπέροχες χώρες για ταξιδιώτες χορτοφάγους

8 υπέροχες χώρες για ταξιδιώτες χορτοφάγους


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Μόλις κλείσουν οι πτήσεις, κατεβάσουν γλωσσικές εφαρμογές, οδηγοί και προτάσεις που ενσωματωθούν σε μια χειραποσκευή και χαρτογραφήσουν ορόσημα, οι ταξιδιώτες μένουν μόνο με ένα έργο-να απολαύσουν και να ανακαλύψουν την τοπική σκηνή και την κουζίνα ενός επιλεγμένου προορισμού. Η απόδραση από τη ζώνη άνεσής σας και η δοκιμή νέων πραγμάτων είναι ένα σημαντικό μέρος αυτού που κάνει τα ταξίδια τόσο απορροφητικά και μολυσματικά. Αλλά δεν λειτουργούν όλες οι συστάσεις για όλα τα είδη των ταξιδιωτών. Περίπτωση - ο χορτοφάγος ταξιδιώτης.

Είναι εύκολο να πεις σε κάποιον να μην χάσει τις μπριζόλες στο Παρίσι, αλλά δεν θα είχε την ίδια γοητεία για αυτόν αν το παραγγείλει χωρίς μπριζόλα. Ενώ ορισμένες χώρες, όπως η Ισπανία ή η Ιρλανδία, είναι εν μέρει σε πιάτα φιλικά προς τα σαρκοφάγα, άλλα είναι εγγενώς πιο φιλικά για τους ταξιδιώτες που λατρεύουν τα λαχανικά.

Κάνοντας ένα τεράστιο βήμα τόσο για τους ντόπιους όσο και για τους επισκέπτες χορτοφάγους, Γάνδη, Βέλγιο με το «Veggiedag» (ή Veggie Day) το 2009, η οποία απαιτεί μια μέρα χωρίς κρέας την εβδομάδα στην πόλη. Αυτό σημαίνει ότι παντού από τα σχολεία έως τα δημόσια κτίρια γίνονται χορτοφαγικά μία φορά την εβδομάδα και ενώ δεν είναι υποχρεωτική κίνηση, είναι δημοφιλής.

Οι ασιατικές κουζίνες είναι εγγενώς φιλικές προς χορτοφάγους. Τα περισσότερα πιάτα περιλαμβάνουν ρύζι και μια σάλτσα με βάση λαχανικά με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα που παίζουν συχνά ρόλο, ενώ ακόμη και τα πιάτα που δεν έχουν ρύζι τείνουν να έχουν επιλογή είτε κρέατος είτε λαχανικών. Η ινδική κουζίνα είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα - τα πάντα, από τον πάκορα μέχρι την tikka masala, μπορούν να συνοδεύονται με λαχανικά αντί για κρέας και να είναι νόστιμα, πικάντικα και χορταστικά.

Για τους πεσεταριανούς, το ιαπωνικό φαγητό είναι υπέροχο, αλλά ακόμη και όσοι δεν ασχολούνται με τη θαλάσσια ζωή μπορούν να βρουν shojin ryori, το παραδοσιακό χορτοφαγικό ζουν βουδιστικό μαγείρεμα και ακόμη και δείπνο σε ναούς. Ρύζι, ραμέν και τεμπούρα με λαχανικά καθώς και διάφορα πιάτα με βάση τοφού και εξωτικά θαλασσινά λαχανικά όπως το Νόρι είναι όλα άμεσα διαθέσιμα σε όλη την Ιαπωνία.

Σαφώς, το να ταξιδεύεις ως χορτοφάγος έχει να κάνει με την επιλογή ενός εξαιρετικού προορισμού που ήδη γιορτάζει τα τρόφιμα που αγαπάς να τρως. Δεν πρέπει ποτέ να σημαίνει ότι πρέπει να είστε λιγότερο τολμηροί όταν τρώτε στο εξωτερικό. Πηγαίνετε λοιπόν σε ένα αεροπλάνο και εμβαθύνετε στις κουζίνες μιας από αυτές τις οκτώ ιδιαίτερα φιλικές προς τα λαχανικά χώρες.

Κάντε κλικ εδώ για να δείτε την παρουσίαση των Οκτώ Μεγάλων Χωρών για Χορτοφάγους.


10 χορτοφαγικές ινδικές συνταγές για να φτιάξετε ξανά και ξανά

Όσον αφορά το φιλικό προς τα χορτοφάγους φαγητό, η ινδική κουζίνα δεν αφήνει τίποτα το επιθυμητό.

Beenμουν σε μια μεγάλη ινδική κλωτσιά φαγητού τον τελευταίο καιρό, οπότε σκέφτηκα ότι μοιράστηκα τις δέκα συνταγές που βρίσκω να φτιάχνω ξανά και ξανά.

Δεν είμαι μόνος καθώς αυτά είναι πολύ δημοφιλή χορτοφαγικά ινδικά πιάτα και για τους αναγνώστες αυτής της ιστοσελίδας!

Ορισμένα είναι ιδανικά για εβδομαδιαίες νύχτες, άλλα καλύτερα για σαββατοκύριακο.

Μαγειρέψτε μια μεγάλη κατσαρόλα με ρύζι μπασμάτι (έχετε δοκιμάσει την τέλεια μέθοδο ρυζιού μου;) και ξεκινήστε να εργάζεστε με αυτά τα ινδικά χορτοφαγικά πιάτα!

Καλύτερες χορτοφαγικές ινδικές συνταγές

Κρεμώδες ινδικό λαχανικό Korma

Αυτός ο απολαυστικός ινδικός κορμά λαχανικών είναι γεμάτος με πατάτες, ντομάτες, καρότα, μπιζέλια και πράσινα φασόλια.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε άφθονο ναάν για να βουτήξετε στην κρεμώδη σάλτσα καρύδας!

Vegan Indian Potato Chickpea Stew

Μπαχαρικές πατάτες, ρεβίθια και καρότα σιγοβράζουν σε ένα αλμυρό ζωμό λαχανικών με σπανάκι και παχουλές σταφίδες.

Τα φρυγανισμένα κάσιους και ο φρέσκος χυμός λεμονιού προσθέτουν τραγανή και φρεσκάδα σε αυτό το χορταστικό γεύμα!

Ινδική σούπα Mulligatawny

Αυτή η αρωματική σούπα είναι καρυκευμένη με κάρυ και φτιαγμένη από κρεμώδη κόκκινη φακή, καρότα, μήλα και γάλα καρύδας.

Φτιάξτε μια διπλή παρτίδα και παγώστε τα υπολείμματα!

Τουρσί καριτέ και κουνουπίδι

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή τουρσί ψυγείου που περιλαμβάνει καρότα και κουνουπίδι.

Προσοχή: είναι πολύ εθιστικά!

Mango Lassi

Λατρεύω ένα καλό Mango Lassi – είναι τόσο εύκολο όσο το να συνδυάζω φρέσκο ​​μάνγκο, γιαούρτι και λίγο γάλα.

Δοκιμάστε αυτό με μεσημεριανό γεύμα ή απλά φτιάξτε το για πρωινό.

Vegan Palak Paneer

Έχω χρησιμοποιήσει τόφου στη θέση του τυριού paneer για να φτιάξω αυτό το πιάτο vegan, αλλά φυσικά μπορείτε να το κάνετε με τον παραδοσιακό τρόπο αν προτιμάτε.

Η συνταγή μου απαιτεί το τηγάνισμα του τόφου, το σπανάκι και τα αρωματικά στο μπλέντερ και στη συνέχεια σιγοβράζοντας το όλο στην εστία.

Συμπληρώστε λίγο γάλα καρύδας (ή κρέμα) και είστε έτοιμοι!

Ινδικό ψωμί Naan

Το Naan είναι μια από αυτές τις συνταγές που είναι απίστευτα εύκολο να το φτιάξετε, αλλά με κάποιον τρόπο δεν το καταφέρνετε ποτέ.

Προσθέτω λίγο κουρκουμά στη συνταγή μου για να του δώσω μια χρυσή απόχρωση.

Πατάτες τηγανητές καρότες

Σκέφτηκα αυτή τη συνταγή μέσω ανάγκης – φύτεψα πάρα πολλά καρότα στον κήπο μου!

Έχουν γίνει τα αγαπημένα του νοικοκυριού και είναι νόστιμα όταν βουτάτε σε γιαούρτι.

Εύκολη κόκκινη φακή Dal

Είναι εκπληκτικό τι μπορούν να κάνουν μερικά αρωματικά συστατικά και μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα με φακές!

Φτιάξτε αυτή τη συνταγή νταλ ή νταλ (μπορείτε να επιλέξετε την ορθογραφία σας) και στη συνέχεια σερβίρετε με άφθονο ψωμί ναάν και ρύζι μπασμάτι για το τέλειο ινδικό γεύμα.

Πατάτες Βομβάης

Τραγανό εξωτερικά, αφράτο από μέσα και πλούσια καρυκευμένο με ινδικές γεύσεις.

Οι πατάτες Bombay είναι το τέλειο συνοδευτικό για κάθε ινδικό γεύμα!


10 χορτοφαγικές ινδικές συνταγές για να φτιάξετε ξανά και ξανά

Όσον αφορά το φιλικό προς τα χορτοφάγους φαγητό, η ινδική κουζίνα δεν αφήνει τίποτα το επιθυμητό.

Beenμουν σε μια μεγάλη ινδική κλωτσιά φαγητού τον τελευταίο καιρό, οπότε σκέφτηκα ότι μοιράστηκα τις δέκα συνταγές που βρίσκω να φτιάχνω ξανά και ξανά.

Δεν είμαι μόνος καθώς αυτά είναι πολύ δημοφιλή χορτοφαγικά ινδικά πιάτα και για τους αναγνώστες αυτής της ιστοσελίδας!

Ορισμένα είναι ιδανικά για εβδομαδιαίες νύχτες, άλλα καλύτερα για σαββατοκύριακο.

Μαγειρέψτε μια μεγάλη κατσαρόλα με ρύζι μπασμάτι (έχετε δοκιμάσει την τέλεια μέθοδο ρυζιού μου;) και ξεκινήστε να εργάζεστε με αυτά τα ινδικά χορτοφαγικά πιάτα!

Καλύτερες χορτοφαγικές ινδικές συνταγές

Κρεμώδες ινδικό λαχανικό Korma

Αυτός ο απολαυστικός ινδικός κορμά λαχανικών είναι γεμάτος πατάτες, ντομάτες, καρότα, μπιζέλια και πράσινα φασόλια.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε άφθονο ναάν για να βουτήξετε στην κρεμώδη σάλτσα καρύδας!

Vegan Indian Potato Chickpea Stew

Μπαχαρικές πατάτες, ρεβίθια και καρότα σιγοβράζουν σε ένα αλμυρό ζωμό λαχανικών με σπανάκι και παχουλές σταφίδες.

Τα φρυγανισμένα κάσιους και ο φρέσκος χυμός λεμονιού προσθέτουν τραγανή και φρεσκάδα σε αυτό το χορταστικό γεύμα!

Ινδική σούπα Mulligatawny

Αυτή η αρωματική σούπα είναι καρυκευμένη με κάρυ και φτιαγμένη από κρεμώδη κόκκινη φακή, καρότα, μήλα και γάλα καρύδας.

Φτιάξτε μια διπλή παρτίδα και παγώστε τα υπολείμματα!

Τουρσί καριτέ και κουνουπίδι

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή τουρσί ψυγείου που περιλαμβάνει καρότα και κουνουπίδι.

Προσοχή: είναι πολύ εθιστικά!

Mango Lassi

Λατρεύω ένα καλό Mango Lassi – είναι τόσο εύκολο όσο το να συνδυάζω φρέσκο ​​μάνγκο, γιαούρτι και λίγο γάλα.

Δοκιμάστε αυτό με μεσημεριανό γεύμα ή απλά φτιάξτε το για πρωινό.

Vegan Palak Paneer

Έχω χρησιμοποιήσει τόφου στη θέση του τυριού paneer για να φτιάξω αυτό το πιάτο vegan, αλλά μπορείτε φυσικά να το κάνετε με τον παραδοσιακό τρόπο αν προτιμάτε.

Η συνταγή μου απαιτεί τηγάνισμα λίγο τόφου, βάζοντας λίγο σπανάκι και αρωματικά στο μπλέντερ, στη συνέχεια σιγοβράζοντας το όλο στην εστία.

Συμπληρώστε λίγο γάλα καρύδας (ή κρέμα) και είστε έτοιμοι!

Ινδικό ψωμί Naan

Το Naan είναι μια από αυτές τις συνταγές που είναι απίστευτα εύκολο να το φτιάξετε, αλλά με κάποιον τρόπο δεν το καταφέρνετε ποτέ.

Προσθέτω λίγο κουρκουμά στη συνταγή μου για να του δώσω μια χρυσή απόχρωση.

Πατάτες τηγανητές καρότες

Σκέφτηκα αυτή τη συνταγή μέσω ανάγκης – φύτεψα πάρα πολλά καρότα στον κήπο μου!

Έχουν γίνει τα αγαπημένα του νοικοκυριού και είναι νόστιμα όταν βουτάτε σε γιαούρτι.

Εύκολη κόκκινη φακή Dal

Είναι εκπληκτικό τι μπορούν να κάνουν μερικά αρωματικά συστατικά και μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα με φακές!

Φτιάξτε αυτή τη συνταγή νταλ ή νταλ (μπορείτε να επιλέξετε την ορθογραφία σας) και στη συνέχεια σερβίρετε με άφθονο ψωμί ναάν και ρύζι μπασμάτι για το τέλειο ινδικό γεύμα.

Πατάτες Βομβάης

Τραγανό εξωτερικά, αφράτο από μέσα και πλούσια καρυκευμένο με ινδικές γεύσεις.

Οι πατάτες Bombay είναι το τέλειο συνοδευτικό για κάθε ινδικό γεύμα!


10 χορτοφαγικές ινδικές συνταγές για να φτιάξετε ξανά και ξανά

Όσον αφορά το φιλικό προς τα χορτοφάγους φαγητό, η ινδική κουζίνα δεν αφήνει τίποτα το επιθυμητό.

Beenμουν σε μια μεγάλη ινδική κλωτσιά φαγητού τον τελευταίο καιρό, οπότε σκέφτηκα ότι μοιράστηκα τις δέκα συνταγές που βρίσκω να φτιάχνω ξανά και ξανά.

Δεν είμαι μόνος καθώς αυτά είναι πολύ δημοφιλή χορτοφαγικά ινδικά πιάτα και για τους αναγνώστες αυτής της ιστοσελίδας!

Ορισμένα είναι ιδανικά για τις εβδομαδιαίες νύχτες, άλλα καλύτερα να τα αποθηκεύσετε για ένα Σαββατοκύριακο.

Μαγειρέψτε μια μεγάλη κατσαρόλα με ρύζι μπασμάτι (έχετε δοκιμάσει την τέλεια μέθοδο ρυζιού μου;) και ξεκινήστε να εργάζεστε με αυτά τα ινδικά χορτοφαγικά πιάτα!

Καλύτερες χορτοφαγικές ινδικές συνταγές

Κρεμώδες ινδικό λαχανικό Korma

Αυτός ο απολαυστικός ινδικός κορμά λαχανικών είναι γεμάτος πατάτες, ντομάτες, καρότα, μπιζέλια και πράσινα φασόλια.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε άφθονο ναάν για να βουτήξετε στην κρεμώδη σάλτσα καρύδας!

Vegan Indian Potato Chickpea Stew

Μπαχαρικές πατάτες, ρεβίθια και καρότα σιγοβράζουν σε ένα αλμυρό ζωμό λαχανικών με σπανάκι και παχουλές σταφίδες.

Τα φρυγανισμένα κάσιους και ο φρέσκος χυμός λεμονιού προσθέτουν τραγανή και φρεσκάδα σε αυτό το χορταστικό γεύμα!

Ινδική σούπα Mulligatawny

Αυτή η αρωματική σούπα είναι καρυκευμένη με κάρυ και φτιαγμένη από κρεμώδη κόκκινη φακή, καρότα, μήλα και γάλα καρύδας.

Φτιάξτε μια διπλή παρτίδα και παγώστε τα υπολείμματα!

Τουρσί καριτέ και κουνουπίδι

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή τουρσί ψυγείου που περιλαμβάνει καρότα και κουνουπίδι.

Προσοχή: είναι πολύ εθιστικά!

Mango Lassi

Λατρεύω ένα καλό Mango Lassi – είναι τόσο εύκολο όσο το να συνδυάζω φρέσκο ​​μάνγκο, γιαούρτι και λίγο γάλα.

Δοκιμάστε αυτό με μεσημεριανό γεύμα ή απλά φτιάξτε το για πρωινό.

Vegan Palak Paneer

Έχω χρησιμοποιήσει τόφου στη θέση του τυριού paneer για να φτιάξω αυτό το πιάτο vegan, αλλά μπορείτε φυσικά να το κάνετε με τον παραδοσιακό τρόπο αν προτιμάτε.

Η συνταγή μου απαιτεί το τηγάνισμα του τόφου, το σπανάκι και τα αρωματικά στο μπλέντερ και στη συνέχεια σιγοβράζοντας το όλο στην εστία.

Συμπληρώστε λίγο γάλα καρύδας (ή κρέμα) και είστε έτοιμοι!

Ινδικό ψωμί Naan

Το Naan είναι μια από αυτές τις συνταγές που είναι απίστευτα εύκολο να το φτιάξετε, αλλά με κάποιον τρόπο δεν το καταφέρνετε ποτέ.

Προσθέτω λίγο κουρκουμά στη συνταγή μου για να του δώσω μια χρυσή απόχρωση.

Πατάτες τηγανητές καρότες

Σκέφτηκα αυτή τη συνταγή μέσω ανάγκης – φύτεψα πάρα πολλά καρότα στον κήπο μου!

Έχουν γίνει τα αγαπημένα του νοικοκυριού και είναι νόστιμα όταν βουτάτε σε γιαούρτι.

Εύκολη κόκκινη φακή Dal

Είναι εκπληκτικό τι μπορούν να κάνουν μερικά αρωματικά συστατικά και μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα με φακές!

Φτιάξτε αυτή τη συνταγή νταλ ή νταλ (μπορείτε να επιλέξετε την ορθογραφία σας) και στη συνέχεια σερβίρετε με άφθονο ψωμί ναάν και ρύζι μπασμάτι για το τέλειο ινδικό γεύμα.

Πατάτες Βομβάης

Τραγανό εξωτερικά, αφράτο από μέσα και πλούσια καρυκευμένο με ινδικές γεύσεις.

Οι πατάτες Bombay είναι το τέλειο συνοδευτικό για κάθε ινδικό γεύμα!


10 χορτοφαγικές ινδικές συνταγές για να φτιάξετε ξανά και ξανά

Όσον αφορά το φιλικό προς τα χορτοφάγους φαγητό, η ινδική κουζίνα δεν αφήνει τίποτα το επιθυμητό.

Beenμουν σε μια μεγάλη ινδική κλωτσιά φαγητού τον τελευταίο καιρό, οπότε σκέφτηκα ότι μοιράστηκα τις δέκα συνταγές που βρίσκω να φτιάχνω ξανά και ξανά.

Δεν είμαι μόνος καθώς αυτά είναι πολύ δημοφιλή χορτοφαγικά ινδικά πιάτα και για τους αναγνώστες αυτής της ιστοσελίδας!

Ορισμένα είναι ιδανικά για εβδομαδιαίες νύχτες, άλλα καλύτερα για σαββατοκύριακο.

Μαγειρέψτε μια μεγάλη κατσαρόλα με ρύζι μπασμάτι (έχετε δοκιμάσει την τέλεια μέθοδο ρυζιού μου;) και ξεκινήστε να εργάζεστε με αυτά τα ινδικά χορτοφαγικά πιάτα!

Καλύτερες χορτοφαγικές ινδικές συνταγές

Κρεμώδες ινδικό λαχανικό Korma

Αυτός ο απολαυστικός ινδικός κορμά λαχανικών είναι γεμάτος με πατάτες, ντομάτες, καρότα, μπιζέλια και πράσινα φασόλια.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε άφθονο ναάν για να βουτήξετε στην κρεμώδη σάλτσα καρύδας!

Vegan Indian Potato Chickpea Stew

Μπαχαρικές πατάτες, ρεβίθια και καρότα σιγοβράζουν σε ένα αλμυρό ζωμό λαχανικών με σπανάκι και παχουλές σταφίδες.

Τα φρυγανισμένα κάσιους και ο φρέσκος χυμός λεμονιού προσθέτουν τραγανή και φρεσκάδα σε αυτό το χορταστικό γεύμα!

Ινδική σούπα Mulligatawny

Αυτή η αρωματική σούπα είναι καρυκευμένη με κάρυ και φτιαγμένη από κρεμώδη κόκκινη φακή, καρότα, μήλα και γάλα καρύδας.

Φτιάξτε μια διπλή παρτίδα και παγώστε τα υπολείμματα!

Τουρσί καριτέ και κουνουπίδι

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή τουρσί ψυγείου που περιλαμβάνει καρότα και κουνουπίδι.

Προσοχή: είναι πολύ εθιστικά!

Mango Lassi

Λατρεύω ένα καλό Mango Lassi – είναι τόσο εύκολο όσο το να συνδυάζω φρέσκο ​​μάνγκο, γιαούρτι και λίγο γάλα.

Δοκιμάστε αυτό με μεσημεριανό γεύμα ή απλά φτιάξτε το για πρωινό.

Vegan Palak Paneer

Έχω χρησιμοποιήσει τόφου στη θέση του τυριού paneer για να φτιάξω αυτό το πιάτο vegan, αλλά φυσικά μπορείτε να το κάνετε με τον παραδοσιακό τρόπο αν προτιμάτε.

Η συνταγή μου απαιτεί το τηγάνισμα του τόφου, το σπανάκι και τα αρωματικά στο μπλέντερ και στη συνέχεια σιγοβράζοντας το όλο στην εστία.

Συμπληρώστε λίγο γάλα καρύδας (ή κρέμα) και είστε έτοιμοι!

Ινδικό ψωμί Naan

Το Naan είναι μια από αυτές τις συνταγές που είναι απίστευτα εύκολο να το φτιάξετε, αλλά με κάποιον τρόπο δεν το καταφέρνετε ποτέ.

Προσθέτω λίγο κουρκουμά στη συνταγή μου για να του δώσω μια χρυσή απόχρωση.

Πατάτες τηγανητές καρότες

Σκέφτηκα αυτή τη συνταγή μέσω ανάγκης – φύτεψα πάρα πολλά καρότα στον κήπο μου!

Έχουν γίνει τα αγαπημένα του νοικοκυριού και είναι νόστιμα όταν βουτάτε σε γιαούρτι.

Εύκολη κόκκινη φακή Dal

Είναι εκπληκτικό τι μπορούν να κάνουν μερικά αρωματικά συστατικά και μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα με φακές!

Φτιάξτε αυτή τη συνταγή νταλ ή νταλ (μπορείτε να επιλέξετε την ορθογραφία σας) και στη συνέχεια σερβίρετε με άφθονο ψωμί ναάν και ρύζι μπασμάτι για το τέλειο ινδικό γεύμα.

Πατάτες Βομβάης

Τραγανό εξωτερικά, αφράτο από μέσα και πλούσια καρυκευμένο με ινδικές γεύσεις.

Οι πατάτες Bombay είναι το τέλειο συνοδευτικό για κάθε ινδικό γεύμα!


10 χορτοφαγικές ινδικές συνταγές για να φτιάξετε ξανά και ξανά

Όσον αφορά το φιλικό προς τα χορτοφάγους φαγητό, η ινδική κουζίνα δεν αφήνει τίποτα το επιθυμητό.

Beenμουν σε μια μεγάλη ινδική κλωτσιά φαγητού τον τελευταίο καιρό, οπότε σκέφτηκα ότι μοιράστηκα τις δέκα συνταγές που βρίσκω να φτιάχνω ξανά και ξανά.

Δεν είμαι μόνος καθώς αυτά είναι πολύ δημοφιλή χορτοφαγικά ινδικά πιάτα και για τους αναγνώστες αυτής της ιστοσελίδας!

Ορισμένα είναι ιδανικά για εβδομαδιαίες νύχτες, άλλα καλύτερα για σαββατοκύριακο.

Μαγειρέψτε μια μεγάλη κατσαρόλα με ρύζι μπασμάτι (έχετε δοκιμάσει την τέλεια μέθοδο ρυζιού μου;) και ξεκινήστε να εργάζεστε με αυτά τα ινδικά χορτοφαγικά πιάτα!

Καλύτερες χορτοφαγικές ινδικές συνταγές

Κρεμώδες ινδικό λαχανικό Korma

Αυτός ο απολαυστικός ινδικός κορμά λαχανικών είναι γεμάτος με πατάτες, ντομάτες, καρότα, μπιζέλια και πράσινα φασόλια.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε άφθονο ναάν για να βουτήξετε στην κρεμώδη σάλτσα καρύδας!

Vegan Indian Potato Chickpea Stew

Μπαχαρικές πατάτες, ρεβίθια και καρότα σιγοβράζουν σε ένα αλμυρό ζωμό λαχανικών με σπανάκι και παχουλές σταφίδες.

Τα φρυγανισμένα κάσιους και ο φρέσκος χυμός λεμονιού προσθέτουν τραγανή και φρεσκάδα σε αυτό το χορταστικό γεύμα!

Ινδική σούπα Mulligatawny

Αυτή η αρωματική σούπα είναι καρυκευμένη με κάρυ και φτιαγμένη από κρεμώδη κόκκινη φακή, καρότα, μήλα και γάλα καρύδας.

Φτιάξτε μια διπλή παρτίδα και παγώστε τα υπολείμματα!

Τουρσί καριτέ και κουνουπίδι

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή τουρσί ψυγείου με καρότα και κουνουπίδι.

Προσοχή: είναι πολύ εθιστικά!

Mango Lassi

Λατρεύω ένα καλό Mango Lassi – είναι τόσο εύκολο όσο το να συνδυάζω φρέσκο ​​μάνγκο, γιαούρτι και λίγο γάλα.

Δοκιμάστε αυτό με μεσημεριανό γεύμα ή απλά φτιάξτε το για πρωινό.

Vegan Palak Paneer

Έχω χρησιμοποιήσει τόφου στη θέση του τυριού paneer για να φτιάξω αυτό το πιάτο vegan, αλλά φυσικά μπορείτε να το κάνετε με τον παραδοσιακό τρόπο αν προτιμάτε.

Η συνταγή μου απαιτεί το τηγάνισμα του τόφου, το σπανάκι και τα αρωματικά στο μπλέντερ και στη συνέχεια σιγοβράζοντας το όλο στην εστία.

Συμπληρώστε λίγο γάλα καρύδας (ή κρέμα) και είστε έτοιμοι!

Ινδικό ψωμί Naan

Το Naan είναι μια από αυτές τις συνταγές που είναι απίστευτα εύκολο να το φτιάξετε, αλλά με κάποιον τρόπο δεν το καταφέρνετε ποτέ.

Προσθέτω λίγο κουρκουμά στη συνταγή μου για να του δώσω μια χρυσή απόχρωση.

Πατάτες τηγανητές καρότες

Σκέφτηκα αυτή τη συνταγή μέσω ανάγκης – φύτεψα πάρα πολλά καρότα στον κήπο μου!

Έχουν γίνει τα αγαπημένα του νοικοκυριού και είναι νόστιμα όταν βουτάτε σε γιαούρτι.

Εύκολη κόκκινη φακή Dal

Είναι εκπληκτικό τι μπορούν να κάνουν μερικά αρωματικά συστατικά και μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα με φακές!

Φτιάξτε αυτή τη συνταγή νταλ ή νταλ (μπορείτε να επιλέξετε την ορθογραφία σας) και στη συνέχεια σερβίρετε με άφθονο ψωμί ναάν και ρύζι μπασμάτι για το τέλειο ινδικό γεύμα.

Πατάτες Βομβάης

Τραγανό εξωτερικά, αφράτο από μέσα και πλούσια καρυκευμένο με ινδικές γεύσεις.

Οι πατάτες Bombay είναι το τέλειο συνοδευτικό για κάθε ινδικό γεύμα!


10 χορτοφαγικές ινδικές συνταγές για να φτιάξετε ξανά και ξανά

Όσον αφορά το φιλικό προς τα χορτοφάγους φαγητό, η ινδική κουζίνα δεν αφήνει τίποτα το επιθυμητό.

Beenμουν σε μια μεγάλη ινδική κλωτσιά φαγητού τον τελευταίο καιρό, οπότε σκέφτηκα ότι μοιράστηκα τις δέκα συνταγές που βρίσκω να φτιάχνω ξανά και ξανά.

Δεν είμαι μόνος καθώς αυτά είναι πολύ δημοφιλή χορτοφαγικά ινδικά πιάτα και για τους αναγνώστες αυτής της ιστοσελίδας!

Ορισμένα είναι ιδανικά για τις εβδομαδιαίες νύχτες, άλλα καλύτερα να τα αποθηκεύσετε για ένα Σαββατοκύριακο.

Μαγειρέψτε μια μεγάλη κατσαρόλα με ρύζι μπασμάτι (έχετε δοκιμάσει την τέλεια μέθοδο ρυζιού μου;) και ξεκινήστε να εργάζεστε με αυτά τα ινδικά χορτοφαγικά πιάτα!

Οι καλύτερες χορτοφαγικές ινδικές συνταγές

Κρεμώδες ινδικό λαχανικό Korma

Αυτός ο απολαυστικός ινδικός κορμά λαχανικών είναι γεμάτος με πατάτες, ντομάτες, καρότα, μπιζέλια και πράσινα φασόλια.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε άφθονο ναάν για να βουτήξετε στην κρεμώδη σάλτσα καρύδας!

Vegan Indian Potato Chickpea Stew

Μπαχαρικές πατάτες, ρεβίθια και καρότα σιγοβράζουν σε ένα αλμυρό ζωμό λαχανικών με σπανάκι και παχουλές σταφίδες.

Τα φρυγανισμένα κάσιους και ο φρέσκος χυμός λεμονιού προσθέτουν τραγανή και φρεσκάδα σε αυτό το χορταστικό γεύμα!

Ινδική σούπα Mulligatawny

Αυτή η αρωματική σούπα είναι καρυκευμένη με κάρυ και φτιαγμένη από κρεμώδη κόκκινη φακή, καρότα, μήλα και γάλα καρύδας.

Φτιάξτε μια διπλή παρτίδα και παγώστε τα υπολείμματα!

Τουρσί καριτέ και κουνουπίδι

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή τουρσί ψυγείου που περιλαμβάνει καρότα και κουνουπίδι.

Προσοχή: είναι πολύ εθιστικά!

Mango Lassi

Λατρεύω ένα καλό Mango Lassi – είναι τόσο εύκολο όσο το να συνδυάζω φρέσκο ​​μάνγκο, γιαούρτι και λίγο γάλα.

Δοκιμάστε αυτό με μεσημεριανό γεύμα ή απλά φτιάξτε το για πρωινό.

Vegan Palak Paneer

Έχω χρησιμοποιήσει τόφου στη θέση του τυριού paneer για να φτιάξω αυτό το πιάτο vegan, αλλά φυσικά μπορείτε να το κάνετε με τον παραδοσιακό τρόπο αν προτιμάτε.

Η συνταγή μου απαιτεί τηγάνισμα λίγο τόφου, βάζοντας λίγο σπανάκι και αρωματικά στο μπλέντερ, στη συνέχεια σιγοβράζοντας το όλο στην εστία.

Συμπληρώστε λίγο γάλα καρύδας (ή κρέμα) και είστε έτοιμοι!

Ινδικό ψωμί Naan

Το Naan είναι μια από αυτές τις συνταγές που είναι απίστευτα εύκολο να το φτιάξετε, αλλά με κάποιον τρόπο δεν το καταφέρνετε ποτέ.

Προσθέτω λίγο κουρκουμά στη συνταγή μου για να του δώσω μια χρυσή απόχρωση.

Πατάτες τηγανητές καρότες

Σκέφτηκα αυτή τη συνταγή μέσω ανάγκης – φύτεψα πάρα πολλά καρότα στον κήπο μου!

Έχουν γίνει τα αγαπημένα του νοικοκυριού και είναι νόστιμα όταν βουτάτε σε γιαούρτι.

Εύκολη κόκκινη φακή Dal

Είναι εκπληκτικό τι μπορούν να κάνουν μερικά αρωματικά συστατικά και μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα με φακές!

Φτιάξτε αυτή τη συνταγή νταλ ή νταλ (μπορείτε να επιλέξετε την ορθογραφία σας) και στη συνέχεια σερβίρετε με άφθονο ψωμί ναάν και ρύζι μπασμάτι για το τέλειο ινδικό γεύμα.

Πατάτες Βομβάης

Τραγανό εξωτερικά, αφράτο από μέσα και πλούσια καρυκευμένο με ινδικές γεύσεις.

Οι πατάτες Bombay είναι το τέλειο συνοδευτικό για κάθε ινδικό γεύμα!


10 χορτοφαγικές ινδικές συνταγές για να φτιάξετε ξανά και ξανά

Όσον αφορά το φιλικό προς τα χορτοφάγους φαγητό, η ινδική κουζίνα δεν αφήνει τίποτα το επιθυμητό.

Beenμουν σε μια μεγάλη ινδική κλωτσιά φαγητού τον τελευταίο καιρό, οπότε σκέφτηκα ότι μοιράστηκα τις δέκα συνταγές που βρίσκω να φτιάχνω ξανά και ξανά.

Δεν είμαι μόνος καθώς αυτά είναι πολύ δημοφιλή χορτοφαγικά ινδικά πιάτα και για τους αναγνώστες αυτής της ιστοσελίδας!

Ορισμένα είναι ιδανικά για εβδομαδιαίες νύχτες, άλλα καλύτερα για σαββατοκύριακο.

Μαγειρέψτε μια μεγάλη κατσαρόλα με ρύζι μπασμάτι (έχετε δοκιμάσει την τέλεια μέθοδο ρυζιού μου;) και ξεκινήστε να εργάζεστε με αυτά τα ινδικά χορτοφαγικά πιάτα!

Οι καλύτερες χορτοφαγικές ινδικές συνταγές

Κρεμώδες ινδικό λαχανικό Korma

Αυτός ο απολαυστικός ινδικός κορμά λαχανικών είναι γεμάτος πατάτες, ντομάτες, καρότα, μπιζέλια και πράσινα φασόλια.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε άφθονο ναάν για να βουτήξετε στην κρεμώδη σάλτσα καρύδας!

Vegan Indian Potato Chickpea Stew

Μπαχαρικές πατάτες, ρεβίθια και καρότα σιγοβράζουν σε ένα αλμυρό ζωμό λαχανικών με σπανάκι και παχουλές σταφίδες.

Τα φρυγανισμένα κάσιους και ο φρέσκος χυμός λεμονιού προσθέτουν τραγανή και φρεσκάδα σε αυτό το χορταστικό γεύμα!

Ινδική σούπα Mulligatawny

Αυτή η αρωματική σούπα είναι καρυκευμένη με κάρυ και φτιαγμένη από κρεμώδη κόκκινη φακή, καρότα, μήλα και γάλα καρύδας.

Φτιάξτε μια διπλή παρτίδα και παγώστε τα υπολείμματα!

Τουρσί καριτέ και κουνουπίδι

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή τουρσί ψυγείου με καρότα και κουνουπίδι.

Προσοχή: είναι πολύ εθιστικά!

Mango Lassi

Λατρεύω ένα καλό Mango Lassi – είναι τόσο εύκολο όσο το να συνδυάζω φρέσκο ​​μάνγκο, γιαούρτι και λίγο γάλα.

Δοκιμάστε αυτό με μεσημεριανό γεύμα ή απλά φτιάξτε το για πρωινό.

Vegan Palak Paneer

Έχω χρησιμοποιήσει τόφου στη θέση του τυριού paneer για να φτιάξω αυτό το πιάτο vegan, αλλά φυσικά μπορείτε να το κάνετε με τον παραδοσιακό τρόπο αν προτιμάτε.

Η συνταγή μου απαιτεί το τηγάνισμα του τόφου, το σπανάκι και τα αρωματικά στο μπλέντερ και στη συνέχεια σιγοβράζοντας το όλο στην εστία.

Συμπληρώστε λίγο γάλα καρύδας (ή κρέμα) και είστε έτοιμοι!

Ινδικό ψωμί Naan

Το Naan είναι μια από αυτές τις συνταγές που είναι απίστευτα εύκολο να το φτιάξετε, αλλά με κάποιον τρόπο δεν το καταφέρνετε ποτέ.

Προσθέτω λίγο κουρκουμά στη συνταγή μου για να του δώσω μια χρυσή απόχρωση.

Πατάτες τηγανητές καρότες

Σκέφτηκα αυτή τη συνταγή μέσω ανάγκης – φύτεψα πάρα πολλά καρότα στον κήπο μου!

Έχουν γίνει τα αγαπημένα του νοικοκυριού και είναι νόστιμα όταν βουτάτε σε γιαούρτι.

Εύκολη κόκκινη φακή Dal

Είναι εκπληκτικό τι μπορούν να κάνουν μερικά αρωματικά συστατικά και μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα με φακές!

Φτιάξτε αυτή τη συνταγή νταλ ή νταλ (μπορείτε να επιλέξετε την ορθογραφία σας) και στη συνέχεια σερβίρετε με άφθονο ψωμί ναάν και ρύζι μπασμάτι για το τέλειο ινδικό γεύμα.

Πατάτες Βομβάης

Τραγανό εξωτερικά, αφράτο από μέσα και πλούσια καρυκευμένο με ινδικές γεύσεις.

Οι πατάτες Bombay είναι το τέλειο συνοδευτικό για κάθε ινδικό γεύμα!


10 χορτοφαγικές ινδικές συνταγές για να φτιάξετε ξανά και ξανά

Όσον αφορά το φιλικό προς τα χορτοφάγους φαγητό, η ινδική κουζίνα δεν αφήνει τίποτα το επιθυμητό.

Beenμουν σε μια μεγάλη ινδική κλωτσιά φαγητού τον τελευταίο καιρό, οπότε σκέφτηκα ότι μοιράστηκα τις δέκα συνταγές που βρίσκω να φτιάχνω ξανά και ξανά.

Δεν είμαι μόνος καθώς αυτά είναι πολύ δημοφιλή χορτοφαγικά ινδικά πιάτα και για τους αναγνώστες αυτής της ιστοσελίδας!

Ορισμένα είναι ιδανικά για εβδομαδιαίες νύχτες, άλλα καλύτερα για σαββατοκύριακο.

Μαγειρέψτε μια μεγάλη κατσαρόλα με ρύζι μπασμάτι (έχετε δοκιμάσει την τέλεια μέθοδο ρυζιού μου;) και ξεκινήστε να εργάζεστε με αυτά τα ινδικά χορτοφαγικά πιάτα!

Καλύτερες χορτοφαγικές ινδικές συνταγές

Κρεμώδες ινδικό λαχανικό Korma

Αυτός ο απολαυστικός ινδικός κορμά λαχανικών είναι γεμάτος με πατάτες, ντομάτες, καρότα, μπιζέλια και πράσινα φασόλια.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε άφθονο ναάν για να βουτήξετε στην κρεμώδη σάλτσα καρύδας!

Vegan Indian Potato Chickpea Stew

Μπαχαρικές πατάτες, ρεβίθια και καρότα σιγοβράζουν σε ένα αλμυρό ζωμό λαχανικών με σπανάκι και παχουλές σταφίδες.

Τα φρυγανισμένα κάσιους και ο φρέσκος χυμός λεμονιού προσθέτουν τραγανή και φρεσκάδα σε αυτό το χορταστικό γεύμα!

Ινδική σούπα Mulligatawny

Αυτή η αρωματική σούπα είναι καρυκευμένη με κάρυ και φτιαγμένη από κρεμώδη κόκκινη φακή, καρότα, μήλα και γάλα καρύδας.

Φτιάξτε μια διπλή παρτίδα και παγώστε τα υπολείμματα!

Τουρσί καριτέ και κουνουπίδι

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή τουρσί ψυγείου που περιλαμβάνει καρότα και κουνουπίδι.

Προσοχή: είναι πολύ εθιστικά!

Mango Lassi

Λατρεύω ένα καλό Mango Lassi – είναι τόσο εύκολο όσο το να συνδυάζω φρέσκο ​​μάνγκο, γιαούρτι και λίγο γάλα.

Δοκιμάστε αυτό με μεσημεριανό γεύμα ή απλά φτιάξτε το για πρωινό.

Vegan Palak Paneer

Έχω χρησιμοποιήσει τόφου στη θέση του τυριού paneer για να φτιάξω αυτό το πιάτο vegan, αλλά μπορείτε φυσικά να το κάνετε με τον παραδοσιακό τρόπο αν προτιμάτε.

Η συνταγή μου απαιτεί τηγάνισμα λίγο τόφου, βάζοντας λίγο σπανάκι και αρωματικά στο μπλέντερ, στη συνέχεια σιγοβράζοντας το όλο στην εστία.

Συμπληρώστε λίγο γάλα καρύδας (ή κρέμα) και είστε έτοιμοι!

Ινδικό ψωμί Naan

Το Naan είναι μια από αυτές τις συνταγές που είναι απίστευτα εύκολο να το φτιάξετε, αλλά με κάποιον τρόπο δεν το καταφέρνετε ποτέ.

Προσθέτω λίγο κουρκουμά στη συνταγή μου για να του δώσω μια χρυσή απόχρωση.

Πατάτες τηγανητές καρότες

Σκέφτηκα αυτή τη συνταγή μέσω ανάγκης – φύτεψα πάρα πολλά καρότα στον κήπο μου!

Έχουν γίνει τα αγαπημένα του νοικοκυριού και είναι νόστιμα όταν βουτάτε σε γιαούρτι.

Εύκολη κόκκινη φακή Dal

Είναι εκπληκτικό τι μπορούν να κάνουν μερικά αρωματικά συστατικά και μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα με φακές!

Φτιάξτε αυτή τη συνταγή νταλ ή νταλ (μπορείτε να επιλέξετε την ορθογραφία σας) και στη συνέχεια σερβίρετε με άφθονο ψωμί ναάν και ρύζι μπασμάτι για το τέλειο ινδικό γεύμα.

Πατάτες Βομβάης

Τραγανό εξωτερικά, αφράτο από μέσα και πλούσια καρυκευμένο με ινδικές γεύσεις.

Οι πατάτες Bombay είναι το τέλειο συνοδευτικό για κάθε ινδικό γεύμα!


10 χορτοφαγικές ινδικές συνταγές για να φτιάξετε ξανά και ξανά

Όσον αφορά το φιλικό προς τα χορτοφάγους φαγητό, η ινδική κουζίνα δεν αφήνει τίποτα το επιθυμητό.

Beenμουν σε μια μεγάλη ινδική κλωτσιά φαγητού τον τελευταίο καιρό, οπότε σκέφτηκα ότι μοιράστηκα τις δέκα συνταγές που βρίσκω να φτιάχνω ξανά και ξανά.

Δεν είμαι μόνος καθώς αυτά είναι πολύ δημοφιλή χορτοφαγικά ινδικά πιάτα και για τους αναγνώστες αυτής της ιστοσελίδας!

Ορισμένα είναι ιδανικά για τις εβδομαδιαίες νύχτες, άλλα καλύτερα να τα αποθηκεύσετε για ένα Σαββατοκύριακο.

Μαγειρέψτε μια μεγάλη κατσαρόλα με ρύζι μπασμάτι (έχετε δοκιμάσει την τέλεια μέθοδο ρυζιού μου;) και ξεκινήστε να εργάζεστε με αυτά τα ινδικά χορτοφαγικά πιάτα!

Καλύτερες χορτοφαγικές ινδικές συνταγές

Κρεμώδες ινδικό λαχανικό Korma

Αυτός ο απολαυστικός ινδικός κορμά λαχανικών είναι γεμάτος με πατάτες, ντομάτες, καρότα, μπιζέλια και πράσινα φασόλια.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε άφθονο ναάν για να βουτήξετε στην κρεμώδη σάλτσα καρύδας!

Vegan Indian Potato Chickpea Stew

Μπαχαρικές πατάτες, ρεβίθια και καρότα σιγοβράζουν σε ένα αλμυρό ζωμό λαχανικών με σπανάκι και παχουλές σταφίδες.

Τα φρυγανισμένα κάσιους και ο φρέσκος χυμός λεμονιού προσθέτουν τραγανή και φρεσκάδα σε αυτό το χορταστικό γεύμα!

Ινδική σούπα Mulligatawny

Αυτή η αρωματική σούπα είναι καρυκευμένη με κάρυ και φτιαγμένη από κρεμώδη κόκκινη φακή, καρότα, μήλα και γάλα καρύδας.

Φτιάξτε μια διπλή παρτίδα και παγώστε τα υπολείμματα!

Τουρσί καριτέ και κουνουπίδι

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή τουρσί ψυγείου με καρότα και κουνουπίδι.

Προσοχή: είναι πολύ εθιστικά!

Mango Lassi

Λατρεύω ένα καλό Mango Lassi – είναι τόσο εύκολο όσο το να συνδυάζω φρέσκο ​​μάνγκο, γιαούρτι και λίγο γάλα.

Δοκιμάστε αυτό με μεσημεριανό γεύμα ή απλά φτιάξτε το για πρωινό.

Vegan Palak Paneer

Έχω χρησιμοποιήσει τόφου στη θέση του τυριού paneer για να φτιάξω αυτό το πιάτο vegan, αλλά μπορείτε φυσικά να το κάνετε με τον παραδοσιακό τρόπο αν προτιμάτε.

Η συνταγή μου απαιτεί τηγάνισμα λίγο τόφου, βάζοντας λίγο σπανάκι και αρωματικά στο μπλέντερ, στη συνέχεια σιγοβράζοντας το όλο στην εστία.

Συμπληρώστε λίγο γάλα καρύδας (ή κρέμα) και είστε έτοιμοι!

Ινδικό ψωμί Naan

Το Naan είναι μια από αυτές τις συνταγές που είναι απίστευτα εύκολο να το φτιάξετε, αλλά με κάποιον τρόπο δεν το καταφέρνετε ποτέ.

Προσθέτω λίγο κουρκουμά στη συνταγή μου για να του δώσω μια χρυσή απόχρωση.

Πατάτες τηγανητές καρότες

Σκέφτηκα αυτή τη συνταγή μέσω ανάγκης – φύτεψα πάρα πολλά καρότα στον κήπο μου!

Έχουν γίνει τα αγαπημένα του νοικοκυριού και είναι νόστιμα όταν βουτάτε σε γιαούρτι.

Εύκολη κόκκινη φακή Dal

Είναι εκπληκτικό τι μπορούν να κάνουν μερικά αρωματικά συστατικά και μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα με φακές!

Φτιάξτε αυτή τη συνταγή νταλ ή νταλ (μπορείτε να επιλέξετε την ορθογραφία σας) και στη συνέχεια σερβίρετε με άφθονο ψωμί ναάν και ρύζι μπασμάτι για το τέλειο ινδικό γεύμα.

Πατάτες Βομβάης

Τραγανό εξωτερικά, αφράτο από μέσα και πλούσια καρυκευμένο με ινδικές γεύσεις.

Οι πατάτες Bombay είναι το τέλειο συνοδευτικό για κάθε ινδικό γεύμα!


10 χορτοφαγικές ινδικές συνταγές για να φτιάξετε ξανά και ξανά

Όσον αφορά το φιλικό προς τα χορτοφάγους φαγητό, η ινδική κουζίνα δεν αφήνει τίποτα το επιθυμητό.

Beenμουν σε μια μεγάλη ινδική κλωτσιά φαγητού τον τελευταίο καιρό, οπότε σκέφτηκα ότι μοιράστηκα τις δέκα συνταγές που βρίσκω να φτιάχνω ξανά και ξανά.

Δεν είμαι μόνος καθώς αυτά είναι πολύ δημοφιλή χορτοφαγικά ινδικά πιάτα και για τους αναγνώστες αυτής της ιστοσελίδας!

Ορισμένα είναι ιδανικά για εβδομαδιαίες νύχτες, άλλα καλύτερα για σαββατοκύριακο.

Μαγειρέψτε μια μεγάλη κατσαρόλα με ρύζι μπασμάτι (έχετε δοκιμάσει την τέλεια μέθοδο ρυζιού μου;) και ξεκινήστε να εργάζεστε με αυτά τα ινδικά χορτοφαγικά πιάτα!

Οι καλύτερες χορτοφαγικές ινδικές συνταγές

Κρεμώδες ινδικό λαχανικό Korma

Αυτός ο απολαυστικός ινδικός κορμά λαχανικών είναι γεμάτος με πατάτες, ντομάτες, καρότα, μπιζέλια και πράσινα φασόλια.

Βεβαιωθείτε ότι έχετε άφθονο ναάν για να βουτήξετε στην κρεμώδη σάλτσα καρύδας!

Vegan Indian Potato Chickpea Stew

Μπαχαρικές πατάτες, ρεβίθια και καρότα σιγοβράζουν σε ένα αλμυρό ζωμό λαχανικών με σπανάκι και παχουλές σταφίδες.

Τα φρυγανισμένα κάσιους και ο φρέσκος χυμός λεμονιού προσθέτουν τραγανή και φρεσκάδα σε αυτό το χορταστικό γεύμα!

Ινδική σούπα Mulligatawny

Αυτή η αρωματική σούπα είναι καρυκευμένη με κάρυ και φτιαγμένη από κρεμώδη κόκκινη φακή, καρότα, μήλα και γάλα καρύδας.

Φτιάξτε μια διπλή παρτίδα και παγώστε τα υπολείμματα!

Τουρσί καριτέ και κουνουπίδι

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή τουρσί ψυγείου με καρότα και κουνουπίδι.

Προσοχή: είναι πολύ εθιστικά!

Mango Lassi

Λατρεύω ένα καλό Mango Lassi – είναι τόσο εύκολο όσο το να συνδυάζω φρέσκο ​​μάνγκο, γιαούρτι και λίγο γάλα.

Δοκιμάστε αυτό με μεσημεριανό γεύμα ή απλά φτιάξτε το για πρωινό.

Vegan Palak Paneer

Έχω χρησιμοποιήσει τόφου στη θέση του τυριού paneer για να φτιάξω αυτό το πιάτο vegan, αλλά φυσικά μπορείτε να το κάνετε με τον παραδοσιακό τρόπο αν προτιμάτε.

Η συνταγή μου απαιτεί το τηγάνισμα του τόφου, το σπανάκι και τα αρωματικά στο μπλέντερ και, στη συνέχεια, σιγοβράζοντας τα πάντα στην εστία.

Συμπληρώστε λίγο γάλα καρύδας (ή κρέμα) και είστε έτοιμοι!

Ινδικό ψωμί Naan

Το Naan είναι μια από αυτές τις συνταγές που είναι απίστευτα εύκολο να το φτιάξετε, αλλά με κάποιον τρόπο δεν το καταφέρνετε ποτέ.

Προσθέτω λίγο κουρκουμά στη συνταγή μου για να του δώσω μια χρυσή απόχρωση.

Πατάτες τηγανητές καρότες

Σκέφτηκα αυτή τη συνταγή μέσω ανάγκης – φύτεψα πάρα πολλά καρότα στον κήπο μου!

Έχουν γίνει τα αγαπημένα του νοικοκυριού και είναι νόστιμα όταν τα βουτάτε σε γιαούρτι.

Εύκολη κόκκινη φακή Dal

Είναι εκπληκτικό τι μπορούν να κάνουν μερικά αρωματικά συστατικά και μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα με φακές!

Φτιάξτε αυτή τη συνταγή νταλ ή νταλ (μπορείτε να επιλέξετε την ορθογραφία σας) και στη συνέχεια σερβίρετε με άφθονο ψωμί ναάν και ρύζι μπασμάτι για το τέλειο ινδικό γεύμα.

Πατάτες Βομβάης

Τραγανό εξωτερικά, αφράτο από μέσα και πλούσια καρυκευμένο με ινδικές γεύσεις.

Οι πατάτες Bombay είναι το τέλειο συνοδευτικό για κάθε ινδικό γεύμα!



Σχόλια:

  1. Yrre

    πολύ καλή ιδέα

  2. Arami

    Θα πρέπει να το πει - το ψεύδος.

  3. Mecatl

    Ήρθε η ώρα να βάλετε στο μυαλό σας. Ήρθε η ώρα να συνέλθετε.

  4. Ophir

    Ενδιαφέρον άρθρο, με σεβασμό στον συγγραφέα

  5. Dimi

    Είναι ενδιαφέρον, υπάρχει ανάλογο;



Γράψε ένα μήνυμα