el.haerentanimo.net
Νέες συνταγές

Κέικ κεράσι

Κέικ κεράσι


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Και αν είναι ακόμα η εποχή των κερασιών, θα έρθω με τη δική μου τούρτα.

  • Πήρε:
  • 2 αυγα
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
  • 1 φλιτζάνι λάδι
  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • 2 φλιτζάνια αλεύρι (γεμάτο από πάνω)
  • 1 μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας κακάο
  • Πλήρωση:
  • 1 κιλό κεράσια
  • 8 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

Μερίδες: -

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά

ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Κέικ κεράσι:

Πλένουμε τα κεράσια, αφαιρούμε τους σπόρους, τους βάζουμε τη ζάχαρη, τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε μέχρι να ετοιμάσουμε τη ζύμη.

Χτυπάμε καλά τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να γίνουν αφρός. Πάνω, προσθέστε λίγο -λίγο λάδι, ανακατεύοντας συνεχώς, μετά γάλα και βύσσινα, στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ. Με μια παλέτα, ανακατέψτε τη σύνθεση ελαφρώς από κάτω προς τα πάνω. Η ζύμη, η οποία έχει μαλακή σύσταση, χωρίζεται στα δύο. Το ένα μέρος παραμένει κίτρινο και στο μισό προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε.

Σε ένα ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος, προσθέτουμε πρώτα την καστανή σύνθεση, μετά την κίτρινη και από πάνω βάζουμε τα κεράσια που στύψαμε από το χυμό αριστερά.

Βάζουμε το κέικ να ψηθεί σε μέτρια φωτιά, για περίπου 40 ((ελέγξτε με την οδοντογλυφίδα).

Εν τω μεταξύ, βράστε το χυμό που άφησαν τα κεράσια μέχρι να λιώσει όλη η ζάχαρη και να γίνει ένα παχύ σιρόπι.

Αφού ψηθεί το κέικ, τόσο ζεστό, το κόβουμε σε κομμάτια, στο ταψί στο οποίο το ψήσαμε και το περιχύνουμε και παίρνουμε το σιρόπι κερασιού.

Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη !


Αν σας αρέσει, μοιραστείτε το με τους φίλους σας!


Συστατικό:
8 αυγά
300 γρ αλεύρι
200 γραμμάρια βήχα
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ Dr, Qetker
3 φακελάκια ζάχαρης βανίλιας Dr. Qetker
100 γρ λάδι
1 κιλό κεράσια χωρίς κουκούτσι
Ζάχαρη άχνη

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Τα κεράσια μπαίνουν σε ζάχαρη το προηγούμενο βράδυ, μετά το & # 8211 πριν & # 8211 έβγαλα τους σπόρους. Μισή ώρα πριν ξεκινήσουμε να ετοιμάζουμε το κέικ, τα στραγγίζουμε σε ένα σουρωτήρι.

Βάζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ.

Ξεχωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια και βάλτε τα σε δύο μπολ.

Χτυπάμε τα ασπράδια, προσθέτουμε τη ζάχαρη, τη βανίλια και ανακατεύουμε απαλά με το σύρμα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τους κρόκους που επίσης χτυπήθηκαν προηγουμένως, το λάδι και το αλεύρι στη βροχή. Ανακατέψτε προσεκτικά για να μην αφήσετε την κορυφαία σύνθεση.

Αφού λάβουμε τη σύνθεση, το βάζουμε σε ένα ορθογώνιο ταψί, προηγουμένως λαδωμένο με λάδι και στρωμένο με αλεύρι. Ισοπεδώνουμε την επιφάνεια του πάγκου και αρχίζουμε να βάζουμε τα κεράσια που είχαν στραγγίσει προηγουμένως. Bήνουμε το κέικ στο φούρνο για 40 λεπτά.

Αφού αφαιρέσετε το κέικ από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει και στη συνέχεια πασπαλίστε το με ζάχαρη.

Η πλήρης συνταγή, σε εικόνες, μπορείτε να την κατεβάσετε εδώ: Cherry Cake (PDF Format)


7 Σχόλια σχετικά με & ldquo Κέικ κεράσι και μαρέγκα & rdquo

Δεν καταλαβαίνω την ακριβή ποσότητα των κουταλιών σας (το καθένα με το δικό του κουτάλι, έτσι δεν είναι;). Επίσης, δεν καταλαβαίνω σε ποια θερμοκρασία πρέπει να τοποθετηθεί ο δίσκος για πρώτη ή δεύτερη φορά. Και πραγματικά θα πρέπει να ανοίγω κατά καιρούς και να εκτιμώ πότε είναι πάνω από τα μισά (είναι πολύ δύσκολο για πρώτη φορά να καταλάβω πώς φαίνεται εντελώς ολοκληρωμένο, αλλά να εκτιμώ περισσότερο από το μισό). Νομίζω ότι λειτουργεί για εσάς, αλλά δεν είναι ο τρόπος που το διδάσκετε, αλλά ο τρόπος που καμαρώνετε!

Νομίζω ότι ένα κουτάλι δεν είναι τίποτα το θεαματικό, η ιδέα είναι ότι το κουτάλι με το οποίο μετράτε τη ζάχαρη, για να το χρησιμοποιήσετε για τα υπόλοιπα συστατικά και το ίδιο μέγεθος, για να το πείτε. Βάλτε μια οδοντογλυφίδα και αν μένει καθαρό, σημαίνει ότι έχει ψηθεί, καθώς και η προσέγγιση σχετικά με το ότι είναι μισοτελειωμένο & # 8230 είναι όλα, βάλτε μια οδοντογλυφίδα και βλέπετε ότι η ζύμη έχει ψηθεί λίγο αλλά η οδοντογλυφίδα δεν μείνετε καθαροί, τότε υπολογίζετε ότι είναι μισοτελειωμένος. Νομίζω ότι κανείς γνωρίζει ότι μια τελείως ζυμάρι είναι αυτή που δεν μένει στην οδοντογλυφίδα που την βάζετε για να την ελέγξετε. Έπαινος & # 8230. Σφίγγω τα δίχτυα μου, είναι παιδί μου αλλά δεν σκοπεύω να το καμαρώσω.Όσο για σένα, νομίζω ότι μπορείς να ρωτάς όταν έχεις ασάφειες, χωρίς να είσαι κακός.

από διάφορες συνταγές επέλεξα αυτή τη συνταγή γιατί μου φάνηκε απλή. ευχαριστώ, βγήκε καλή

Ακριβά!
Χαίρομαι πολύ αν σας άρεσε

Θα ήθελα να σας ρωτήσω τι είδους δίσκο χρησιμοποιήσατε; τι μέγεθος είναι? Θα το κάνω σήμερα. Είναι σίγουρα πολύ καλό.
Σας ευχαριστούμε πολύ που μοιραστήκατε αυτή τη νόστιμη συνταγή μαζί μας.
Μια καλή μέρα !

Γεια,
Ευχαριστώ πολύ για το μήνυμα, συγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση, ο δίσκος που έχω έχει μήκος περίπου 40 εκατοστά και πλάτος 30.

Αφήστε μια απάντηση Ακύρωση απάντησης

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για τη μείωση των ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Μάθετε πώς γίνεται η επεξεργασία των δεδομένων σχολίων σας.

Θέλετε να λαμβάνετε τις καλύτερες συνταγές μέσω e-mail;

Αφράτο Cheesecacke πηκτή Κέικ βατόμουρου στιφάδο
terina mar πηκτή Δαμάσκηνα Πέκαν
Καραμέλλα Ψωμί Κουλουράκι φράουλα Ρούντι
κοτόπουλο τυλιγμένο χοιρινό πατσάς ciulama
σύκα κρυώνω κέικ μίνι κέικ

Αν σας αρέσει, μοιραστείτε το με τους φίλους σας!







Συστατικό:

Για τον πάγκο:
4 αυγά
120 γραμμάρια βήχα
4 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό
130 γρ αλεύρι
30 γρ κακάο
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

Για την κρέμα:
1 φακελάκι ζελατίνης Dr. Qetker
4 κρόκους
100 γρ
125ml rom
400 ml υγρή κρέμα
1 σοκολάτα γάλακτος Milka

1 βάζο κομπόστα κεράσι (720 ml)

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
Σε ένα μπολ, σπάστε 4 αυγά, προσθέστε τη ζάχαρη, ζεστό νερό και ανακατέψτε για 10 λεπτά, μέχρι να γίνει αφρός.




Σε ένα άλλο μπολ, βάζουμε την απαιτούμενη ποσότητα αλευριού, προσθέτουμε το φακελάκι του μπέικιν πάουντερ, το κακάο και ανακατεύουμε καλά.


Προσθέστε αυτό το μείγμα αλεύρου, μπέικιν πάουντερ και κακάο στον αφρό που αναμειγνύεται πριν και ανακατέψτε με μια σπάτουλα μέχρι να γίνει λείο.



Ταπετσαρία ένα ταψί με χαρτί ψησίματος και ρίξτε το πάνω μέρος σε αυτό. Βάζουμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για 25 λεπτά.


Αφού ψηθεί, βγάζουμε την κορυφή από το δίσκο, το βάζουμε σε σχάρα και το αφήνουμε να κρυώσει.

Βάζουμε τη σοκολάτα στον μικρό τρίφτη.

Στραγγίστε το κομπόστα κεράσι σε ένα σουρωτήρι και κρατήστε το χυμό κομπόστα για το σιρόπι στην κορυφή του κέικ.
Για την προετοιμασία της κρέμας, ξεκινάμε διαλύοντας ένα φακελάκι ζελατίνη σε ένα ποτήρι με 200 ml νερό.

Βάζουμε 4 κρόκους σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη ζάχαρη, ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί, προσέχουμε να μην τρίβουμε πολύ αλλά αρκετά για να αναμειχθούν.


Βάλτε το μπολ με το μείγμα των κρόκων αυγού με τη ζάχαρη πάνω σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό, προσθέστε το ρούμι, αφήστε το να βράσει για λίγο μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, στη συνέχεια προσθέστε τη ζελατίνη, αφήστε το να κρυώσει και στη συνέχεια βάλτε το στο ψυγείο για 20 λεπτά, μέχρι να πήξει.

Σε ένα μπολ ρίχνουμε την υγρή κρέμα και την ανακατεύουμε μέχρι να σκληρύνει.

Προσθέτουμε τη σοκολάτα σαντιγί που έχουμε τριμίσει προηγουμένως και ανακατεύουμε με μια σπάτουλα μέχρι να ενσωματωθεί τελείως.


Πάνω από την κρέμα σοκολάτας, προσθέστε την κρέμα που έχει μείνει στο ψυγείο εν ψυχρώ και ανακατέψτε τα πάντα με το μίξερ μέχρι να ενσωματωθεί τελείως.


Αφού τα έχουμε όλα έτοιμα, προχωράμε στη συναρμολόγηση της τούρτας.
Βάζουμε την κορυφή σε ένα πιάτο, το σιροπιάζουμε με το χυμό από την κομπόστα - λίγο πολύ, σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας, μετά την οποία αρχίζουμε να απλώνουμε την κρέμα πάνω από το κέικ, σε υψηλή στρώση.


Αφού απλώσουμε και ισοπεδώσουμε την κρέμα, αρχίζουμε να βάζουμε τα κεράσια πάνω από την κρέμα, είτε με μια συγκεκριμένη σειρά, είτε μπορείτε να τα βάλετε σε όλη την επιφάνεια του κέικ, και μετά τρίβετε τη σοκολάτα πάνω από το κέικ Ε







Πώς να προετοιμάσετε το κέικ με κεράσια και γιαούρτι


Συστατικό:

- 3 αυγά
- 250 γραμμάρια γιαούρτι300 γρ αλεύρι
- 350 γραμμάρια ζάχαρης
- 100 χιλιοστόλιτρα λαδιού
- 2 κουταλιές μπέικιν πάουντερ
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη βανίλιας
- 250 γραμμάρια κεράσια.

Πώς να προετοιμάσετε το κέικ με κεράσια και γιαούρτι:

1. Βάλτε τα υλικά σε ξεχωριστά πιάτα και ετοιμάστε έναν ορθογώνιο δίσκο 20x30 cm. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου.

2. Ανακατεύουμε καλά το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι.

3. Βάλτε τα κεράσια σε ένα μπολ και προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι από πάνω τους, μετά ανακινήστε τα έτσι ώστε να σχηματιστεί ένα προστατευτικό στρώμα αλευριού.

4. Ανακατέψτε τα αυγά, τη σκέτη ζάχαρη και τη βανίλια με ένα μίξερ. Στη συνέχεια προσθέστε το γιαούρτι και το λάδι, ανακατεύοντας μέχρι να σχηματιστεί μια λεπτή σύνθεση.

5. Προσθέτετε σταδιακά το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ και τα ανακατεύετε για να αποκτήσετε μια λεπτή ζύμη, όχι πολύ πηχτή, παρόμοια με αυτή για τα μάφιν.

6. Βάλτε τα κεράσια στη σύνθεση και ενσωματώστε τα προσεκτικά, έτσι ώστε να κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλη την επιφάνεια της ζύμης.

7. Αφού προσθέσετε το μείγμα στο τηγάνι, το ισιώνετε και το αφήνετε στο φούρνο για 30-40 λεπτά. Μπορείτε να κάνετε τη δοκιμή της οδοντογλυφίδας: κολλήστε τη στη ζύμη και αν δεν μείνει τίποτα πάνω της, σημαίνει ότι η ζύμη είναι έτοιμη.

8. Πασπαλίστε το κέικ με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε αφού κρυώσει.

Αυτό κέικ κερασιών και γιαουρτιού είναι απλό και μπορείτε να το απολαύσετε με πρωινό καφέ ή ως σνακ.


Τα κεράσια πλένονται και οι σπόροι αφαιρούνται. Αφήστε να στραγγίσει.
Το Ouale διαχωρίζεται.
Χτυπάμε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να πάρουμε μια δυνατή μαρέγκα.
Δηλαδή, μπορείτε να αναποδογυρίσετε το μπολ και δεν πέφτει από αυτό.

Ανακατέψτε τους κρόκους με τις δύο κουταλιές της σούπας λάδι και βανίλια και προσθέστε στα ασπράδια.
Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί.

Το αλεύρι αναμειγνύεται με το μπέικιν πάουντερ και ενσωματώνεται με μια σπάτουλα ή ένα σύρμα στη σύνθεση των ασπρών αυγών, με κυκλικές κινήσεις, από πάνω προς τα κάτω. Μην ανακατεύετε, γιατί το κέικ δεν θα βγει αφράτο.
Ταπετσαριών ο στρογγυλός δίσκος 24 εκ. (Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο δίσκο) με ταψί ή λάδι με πασπαλισμένο αλεύρι και ρίξτε ελαφρά τη σύνθεση.
Βάζουμε τα κεράσια στο τηγάνι. Προηγουμένως, μπορείτε να τα τυλίξετε σε λίγο αλεύρι.

Τοποθετούμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά στους 180 βαθμούς. Μπορείτε επίσης να κάνετε τη δοκιμή οδοντογλυφίδας, όταν βγει καθαρή, αφράτο κέικ κεράσι έγινε!

Αφήνουμε να κρυώσει και μετά κόβουμε σε φέτες. Μπορεί να πασπαλιστεί με ζάχαρη άχνη.


Τα κεράσια πλένονται και οι σπόροι αφαιρούνται. Αφήστε να στραγγίσει.
Το Ouale διαχωρίζεται.
Χτυπάμε τα ασπράδια με μια πρέζα αλάτι. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να πάρουμε μια δυνατή μαρέγκα.
Δηλαδή, μπορείτε να αναποδογυρίσετε το μπολ και δεν πέφτει από αυτό.

Ανακατέψτε τους κρόκους με τις δύο κουταλιές της σούπας λάδι και βανίλια και προσθέστε στα ασπράδια.
Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί.

Το αλεύρι αναμειγνύεται με το μπέικιν πάουντερ και ενσωματώνεται με μια σπάτουλα ή ένα σύρμα στη σύνθεση των ασπρών αυγών, με κυκλικές κινήσεις, από πάνω προς τα κάτω. Μην ανακατεύετε, γιατί το κέικ δεν θα βγει αφράτο.
Ταπετσαριών ο στρογγυλός δίσκος 24 εκ. (Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο δίσκο) με ταψί ή λάδι με πασπαλισμένο αλεύρι και ρίξτε ελαφρά τη σύνθεση.
Βάζουμε τα κεράσια στο τηγάνι. Προηγουμένως, μπορείτε να τα τυλίξετε σε λίγο αλεύρι.

Τοποθετούμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο για 20-25 λεπτά στους 180 βαθμούς. Μπορείτε επίσης να κάνετε τη δοκιμή οδοντογλυφίδας, όταν βγει καθαρή, αφράτο κέικ κεράσι έγινε!

Αφήνουμε να κρυώσει και μετά κόβουμε σε φέτες. Μπορεί να πασπαλιστεί με ζάχαρη άχνη.


Αφράτο κέικ κερασιών

Αφράτο κέικ κερασιών είναι μια απλή συνταγή που μπορείτε να ετοιμάσετε με οποιοδήποτε φρούτο. Μπορεί να παρασκευαστεί από οποιονδήποτε και τα συστατικά που χρησιμοποιούνται είναι προσβάσιμα σε όλους.
Αφράτο κέικ κερασιών έχει ελαφριά και αέρινη υφή, μοιάζει με αφράτη πανσπάνια. Μπορεί να παρασκευαστεί με οποιοδήποτε φρούτο εποχής, αλλά το αγαπημένο μου είναι με κεράσια.
Ανακάλυψα τη συνταγή με έναν καλό φίλο από τον σεφ, πάντα εμπνέομαι από τις συνταγές του, γιατί εξηγούνται καλά και βγαίνω κάθε φορά.
Πηγή συνταγής εδώ.


Αφράτο κέικ κερασιών

Αφράτο κέικ κερασιών είναι μια απλή συνταγή που μπορείτε να ετοιμάσετε με οποιοδήποτε φρούτο. Μπορεί να παρασκευαστεί από οποιονδήποτε και τα συστατικά που χρησιμοποιούνται είναι προσβάσιμα σε όλους.
Αφράτο κέικ κερασιών έχει ελαφριά και αέρινη υφή, μοιάζει με αφράτη πανσπάνια. Μπορεί να παρασκευαστεί με οποιοδήποτε φρούτο εποχής, αλλά το αγαπημένο μου είναι με κεράσια.
Ανακάλυψα τη συνταγή με έναν καλό φίλο από τον σεφ, πάντα εμπνέομαι από τις συνταγές του, γιατί εξηγούνται καλά και βγαίνω κάθε φορά.
Πηγή συνταγής εδώ.


Αφράτο κέικ κερασιών

Αφράτο κέικ κερασιών είναι μια απλή συνταγή που μπορείτε να ετοιμάσετε με οποιοδήποτε φρούτο. Μπορεί να παρασκευαστεί από οποιονδήποτε και τα συστατικά που χρησιμοποιούνται είναι προσβάσιμα σε όλους.
Αφράτο κέικ κερασιών έχει ελαφριά και αέρινη υφή, μοιάζει με αφράτη πανσπάνια. Μπορεί να παρασκευαστεί με οποιοδήποτε φρούτο εποχής, αλλά το αγαπημένο μου είναι με κεράσια.
Ανακάλυψα τη συνταγή με έναν καλό φίλο από τον σεφ, πάντα εμπνέομαι από τις συνταγές του, γιατί εξηγούνται καλά και βγαίνω κάθε φορά.
Πηγή συνταγής εδώ.


Αφράτο κέικ κερασιών

Αφράτο κέικ κερασιών είναι μια απλή συνταγή που μπορείτε να ετοιμάσετε με οποιοδήποτε φρούτο. Μπορεί να παρασκευαστεί από οποιονδήποτε και τα συστατικά που χρησιμοποιούνται είναι προσβάσιμα σε όλους.
Αφράτο κέικ κερασιών έχει ελαφριά και αέρινη υφή, μοιάζει με αφράτη πανσπάνια. Μπορεί να παρασκευαστεί με οποιοδήποτε φρούτο εποχής, αλλά το αγαπημένο μου είναι με κεράσια.
Ανακάλυψα τη συνταγή με έναν καλό φίλο από τον σεφ, πάντα εμπνέομαι από τις συνταγές του, γιατί εξηγούνται καλά και βγαίνω κάθε φορά.
Πηγή συνταγής εδώ.


Βίντεο: Třešňový koláč - doporučuji udělat alespoň 2 plechy, protože je opravdu výborný! Chutný TV


Σχόλια:

  1. Faugar

    Κατά τη γνώμη μου, κάνετε λάθος. Ας συζητήσουμε αυτό.

  2. Daylen

    Also what from this follows?

  3. Sawyer

    Ποια είναι η πρόταση...



Γράψε ένα μήνυμα