el.haerentanimo.net
Νέες συνταγές

Κεφτεδάκια ψωμιού

Κεφτεδάκια ψωμιού


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Βάλτε το ψωμί μουσκεμένο σε νερό και στη συνέχεια ξεφλουδίστε και στύψτε καλά.

Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τα κρεμμύδια, κόψτε τα σε κομμάτια και βάλτε τα στο ρομπότ μαζί με τον άνηθο και ανακατέψτε.

Προσθέτουμε την τριμμένη φρυγανιά, το κρέας, τη βίτα και το πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθούν.

Αφαιρέστε σε ένα μπολ και ανακατέψτε με το αυγό.

Αν είναι πολύ μαλακό μπορείτε να βάλετε 2 κουταλιές φρυγανιά.

Αλατοπιπερώνουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για 15-20 λεπτά.

Χτυπάμε το αυγό με τη μουστάρδα και μια πρέζα αλάτι και τοποθετούμε το αλεύρι σε ένα πιάτο.

Φτιάξτε τους κεφτέδες, λίγο μεγαλύτερους, περάστε τους από το αλεύρι, από το αυγό και πάλι από το αλεύρι.

Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.

Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει όμορφα.

Αφαιρέστε σε χαρτί κουζίνας.

Σερβίρετε με γαρνιτούρα και τουρσιά.

Καλή όρεξη!


Η ιστορία της Ισαβέλλας

Μοιραστείτε την αγάπη και την αγάπη που θα λάβετε:

Δεν έχω γράψει σε αυτές τις σελίδες εδώ και πολύ καιρό αυτό που κάποτε ήταν τόσο περιζήτητο.
Δεν μπορώ να οργανώσω καλά τον χρόνο μου. Στην πραγματικότητα, η μέρα έχει 24 ώρες για όλους.
Είναι 2:45 το πρωί στην Αγγλία.

Και δεν μπορώ να κοιμηθώ, παρόλο που είμαι σπασμένος.
Δεν μπορώ να κοιμηθώ γιατί δουλεύω το πρώτο μου βιβλίο στη ρουμανική αγορά.
Και έχω τόσα πολλά να κάνω μαζί της.
Είμαι σπασμένη, αλλά δεν μπορώ να κοιμηθώ γιατί είμαι πολύ ενθουσιασμένη.
Ανυπομονώ να το δω δημοσιευμένο.

Είναι ένα βιβλίο με μεγάλη συναισθηματική επίδραση.
Ναι, είναι απομνημονεύματα, αλλά γραμμένο σε μορφή μυθιστορήματος σε παιγνιώδη τόνο.
Αν ζούσατε την εποχή του Τσαουσέσκου, θα βρεθείτε στα λόγια μου.
Εάν όχι, μπορεί να σας ενδιαφέρει περισσότερο.
Δεν είναι ένα βιβλίο με ιστορικά στοιχεία, αλλά είναι ένα ιστορικό βιβλίο.

Όταν βγει, θα δείτε γιατί.

14 Αποχρώσεις του Κόκκινου, όπως ονομάζεται, είναι ένα βιβλίο με μεγάλη συναισθηματική επίδραση.
Κάθε Ρουμάνος πρέπει να το έχει στο σπίτι.

Σε περίπτωση που ενδιαφέρεστε να αφήσετε μια κριτική σχετικά με αυτό στο Amazon, το Goodreads και πού θα εμφανιστεί, το προσφέρω ΔΩΡΕΑΝ σε μορφή PDF.
Μπορείτε να το διαβάσετε σε οποιαδήποτε ηλεκτρονική συσκευή που έχει εγκαταστήσει το pdf.

Επικοινωνήστε μαζί μου ιδιωτικά στο [email protected] ή στο Facebook.

Παρακαλώ μοιραστείτε αυτά τα νέα με τους φίλους σας.

Είναι θέμα χρόνου να βγει στην παγκόσμια αγορά.
Θα χρειαστεί λίγος χρόνος στη ρουμανική αγορά, αλλά αν σας ενδιαφέρει, θα μπορείτε να το προμηθευτείτε από την Amazon σε χαρτί και από άλλες διαδικτυακές πλατφόρμες αγορών σε ηλεκτρονική μορφή.

  • Φυσικά τεχνάσματα υγείας και ομορφιάς
  • Ηλικιωμένη και ευτυχισμένη κοπέλα - Καλύτερα μόνη παρά μόνη στα δύο
  • Μπορώ και θέλω να χάσω βάρος Τρώγοντας - Διατροφή ως τρόπος ζωής
  • Τι Είστε Σήμερα, Αποφασίσατε Χθες - Πώς Λέτε, Έτσι Κοιμάστε - Σύντομα

Στέλνω μηνύματα μόνο σε ειδικές περιπτώσεις. Πάνω στη λέξη.

Ενδιαφέρεστε για βιβλία συνταγών;
Έχουμε δημοσιεύσει 14 που μπορείτε να βρείτε και στις δύο μορφές: ηλεκτρονική και χαρτί στο διαδικτυακό περιβάλλον.
Γράψτε & # 8222βιβλία της Cristina G.& # 8221 (διάστικτο με G.) σε οποιαδήποτε μηχανή αναζήτησης (πρόγραμμα περιήγησης) και θα εμφανιστούν πολλά αποτελέσματα.

  • Οι πιο δημοφιλείς συνταγές της γιαγιάς που μαθαίνουν από τη μαμά: Νοσταλγικά πιάτα
  • Οι συνταγές της γιαγιάς έμαθαν από τη μαμά & # 8211 τόμος Ι & # 8211 Αλατισμένες
  • Οι συνταγές της γιαγιάς έμαθαν από τη μαμά & # 8211 Τόμος ΙΙ & # 8211 Γλυκά
  • Οι συνταγές της γιαγιάς έμαθαν από τη μητέρα & # 8211 Τόμος III & # 8211 Προετοιμάστε το Ignat Pig
  • Οι συνταγές της γιαγιάς έμαθαν από τη μητέρα & # 8211 Τόμος IV
  • 41 Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • 41 Συνταγές για κεφτεδάκια, ομελέτες και άλλα ορεκτικά
  • 41 Συνταγές για τηγανίτες, κέικ, κέικ και άλλα γλυκά
  • 41 Πρακτικές και απλές συνταγές για Borscht
  • 41 Γλυκές και αλμυρές συνταγές νηστείας
  • 41 Γλυκές και αλμυρές συνταγές διακοπών
  • 25 Γρήγορες Συνταγές Πατάτας & # 8211 Χορτοφαγικά πιάτα χωρίς γλουτένη για αρχάριους
  • 25 γρήγορες συνταγές ρυζιού & # 8211 πιάτα χωρίς γλουτένη για αρχάριους

Σάντιτζα

Ετοιμάστε τη σάλτσα. Κόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε μικρά κομμάτια και τηγανίστε σε λάδι. Προσθέτουμε τις αποφλοιωμένες ντομάτες και τις κόβουμε σε κομμάτια. Προσθέστε άμυλο, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι, τσίλι, ξύδι και μέλι.

Τηγανίζουμε λίγο και προσθέτουμε αρκετό νερό ώστε να καλυφθούν. Βράζουμε καλά τα λαχανικά, αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό σταδιακά.Εξαρτάται από τη γεύση του καθενός πόσο πηχτό θέλει να φτιάξει τη σάλτσα.

Αποσύρουμε από τη φωτιά και κόβουμε με μπλέντερ. Το βάζετε μέσα από ένα σουρωτήρι και το βάζετε σε ένα τηγάνι αρκετά φαρδύ για να μπουν όλα τα κεφτεδάκια. Βρείτε περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με τη σάλτσα μπάρμπεκιου εδώ.

Εν τω μεταξύ, μέχρι να βράσει η σάλτσα, ετοιμάστε τους κεφτέδες.

Τηγανίζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και σκόρδο.

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το χοιρινό με το βόειο κρέας. Προσθέτουμε το αυγό, αλάτι και πιπέρι.

Μουλιάστε το ψωμί στο γάλα, πιέστε και προσθέστε πάνω από το κρέας. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το μαϊντανό και ανακατεύουμε καλά.

Βρέξτε τα χέρια σας με νερό και κάντε μπάλες. Προσθέτουμε το αλεύρι και μετά το αυγό και τηγανίζουμε σε μπόλικο λάδι.

Δεν πρέπει να τηγανιστούν σκληρά γιατί θα καταλήξουν να βράσουν σε σάλτσα.


Αφού τηγανίσουμε, τα βάζουμε στην προετοιμασμένη σάλτσα και μαγειρεύουμε για περίπου πέντε λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.


Μπορούν να σερβιριστούν με οποιαδήποτε γαρνιτούρα. Επέλεξα πατάτες τηγανητές σε κύβους.


Συνταγή Quinoa Meatballs & # 8211 Υλικά

1. Βράζετε τα φασόλια κινόα σε κρύο, αλατισμένο νερό, μετρώντας τρεις φορές την ποσότητα τους. Πρέπει να τα αφήσετε να βράσουν για 20 λεπτά, μέχρι να απορροφηθεί όλο το νερό.

2. Ομοίως, βράζετε το μπρόκολο για άλλα 20 λεπτά. Μετά από αυτό, τα στραγγίζετε και τα ανακατεύετε ελαφρά, χωρίς όμως να το μετατρέψετε σε πουρέ.

3. Τώρα, ανακατέψτε τα φασόλια κινόα με το θρυμματισμένο σκόρδο, ψιλοκομμένο μπρόκολο, τυρί, ψιλοκομμένο μαϊντανό και αυγά προηγουμένως χτυπημένα, σύμφωνα με το unica.ro.

4. πλάθετε τους κεφτέδες με βρεγμένο χέρι. Περνούν μέσα από αλεύρι, ισιώνουν ανάμεσα στις παλάμες και τηγανίζονται σε λάδι.

5. Όταν είναι έτοιμα, τα βγάζετε σε χαρτί κουζίνας και τα αφήνετε να κρυώσουν.


Half my Age Plus Seven

Είναι η εποχή ή η ανθρώπινη φύση; Είναι το Half my Age Plus Seven ένας κανόνας γνωριμιών που ισχύει μόνο για τους άνδρες; Τι θα συμβεί αν μια γυναίκα άνω των τριάντα πέντε ερωτευτεί ένα αγόρι δώδεκα χρόνια νεότερο από αυτήν; Χρειάζεται να είναι διασημότητα για να γίνει επίσημη αυτή η σχέση; Τι θα πει ο κόσμος; Θα κρατούσε η σχέση;

Half my Age Plus Seven - Βιβλίο 2 - Πολύ καλό για να είναι αληθινό;

Δεν γνωρίζουν πολλοί ότι μια αμαρτωλή εξομολόγηση έχει συνέχεια.

Όπως έγραψα εδώ, η εκδοτική μου διαδρομή με αυτό το βιβλίο - το πρώτο μου μυθιστόρημα - δεν πήγε πολύ καλά.
Αν κάτι, πήγε φρικτά στραβά.
Απρόσμενα. Ανεπιφύλακτα.

Δεν μπορώ να κατηγορήσω κανέναν παρά μόνο τον εαυτό μου.
Ωστόσο, ένα πράγμα που μόνο αξίζει να αναφερθεί: κάπου στη γραμμή, ο διάλογος μεταξύ μου και του εκδότη μου πήρε μια πολύ άσχημη τροπή. Αν και τόνισα από την αρχή ότι αυτό το μυθιστόρημα είναι μια τριλογία, σε καμία περίπτωση ο εκδότης μου δεν το κατάλαβε.
Και δεν το κατάλαβα μέχρι να βγει το βιβλίο.
Ήταν πολύ αργά.

Τέλος πάντων, αν δεν ξέρεις, Half my Age Plus Seven είναι το βιβλίο που με έκανε εγγεγραμμένο συγγραφέα.

Αν Μια αμαρτωλή εξομολόγηση μπορεί να διαβαστεί από μόνο του καθώς έχει σωστό τέλος, Πάρα πολύ καλό για να είναι αληθινό μπορεί να διαβαστεί μόνο μετά το Βιβλίο 1.
Δεν θα είχε νόημα να το διαβάσετε πρώτα ή μόνοι.
Δεν είχε σχεδιαστεί για να μείνει μόνος.

Το Βιβλίο 1, ωστόσο, προοριζόταν να μείνει μόνο του από την αρχή.

Μόλις διαβάσετε Μια αμαρτωλή εξομολόγηση και Πάρα πολύ καλό για να είναι αληθινό, δεν είναι απαραίτητο να διαβάσετε το Βιβλίο 3.
Και πάλι, το Βιβλίο 2 έχει ένα τέλος, όπως και το Βιβλίο 1.

Εξάλλου, το Βιβλίο 3 δεν ολοκληρώθηκε ποτέ λόγω αυτής της προκλητικής εκδοτικής εμπειρίας.

Δεν μπορώ να πω πολλά για το Οικόπεδο αν δεν διαβάσατε το Βιβλίο 1.
Αλλά αν διαβάζετε το Βιβλίο 1, να ξέρετε ότι αυτή είναι ακριβώς η αντίθετη εμπειρία που συνέβη στο Βιβλίο 1.

Υπάρχει ένας νέος πρωταγωνιστής στο Βιβλίο 2. Ένας ιδανικός άντρας και εραστής.

Είναι μια γλυκιά και ονειρική ιστορία αγάπης.

Πραγματικά πιστεύω ότι πρέπει να το δοκιμάσετε.

Δεν είναι ένα κλισέ ρομαντικό βιβλίο. Δεν ξέρεις τι θα γίνει μετά.

Ποιος είναι ο Adrian από το Half my Age Plus Seven - A British Romance της Cristina G.;

Ο Adrian είναι ένα 25χρονο Βρετανό αγόρι.
Είναι σκοτεινός, προβληματισμένος και περήφανος που είναι έτσι.

Ο Adrian είναι μια σχέση με ένα κορίτσι που νοιάζεται πραγματικά.
Για αυτόν, η Τάρα είναι ανέφικτη. Μια απλή φαντασίωση. Είναι πεπεισμένος ότι είναι εκτός του πρωταθλήματός του, αλλά έτσι κι αλλιώς την ερωτεύεται και κάνει ό, τι περνά από το χέρι του για να κάνει την Τάρα να νιώσει το ίδιο.

Είναι πάντα διαθέσιμος, έτοιμος να βοηθήσει και να προσφέρει έναν ώμο για να κλάψει όταν χρειάζεται η Τάρα.
Προσποιείται ότι καταλαβαίνει τι νιώθει η Τάρα που ζει στο Ηνωμένο Βασίλειο.

Το αγόρι είναι έξυπνο και πολύ εργατικό. Ωστόσο, η Tara δεν ξέρει τι κάνει για να ζήσει.
Δεν ρώτησε ποτέ και εκείνος δεν είπε.

Ο Adrian ζει με την οικογένεια του πατέρα του και κάνει το ποδήλατό του παντού.

Του αρέσει να πίνει και να γλεντάει, αλλά μέσα του είναι άδειος.
Η Τάρα γίνεται εμμονή. Είναι ανίκανος να σκεφτεί οτιδήποτε άλλο εκτός από αυτήν.
Ζηλεύει θανατηφόρα και δεν εμπιστεύεται κάθε άνθρωπο με τον οποίο η Τάρα έρχεται σε επαφή.

Τι θα συμβεί μεταξύ των δύο;
Πώς θα το διαχειριστεί αυτό ο Άντριαν;
Θα πέσει η Τάρα στα δυνατά του χέρια;
Θα την αγαπήσει καν για αυτό που είναι;

Τελικά, η Tara είναι 13 χρόνια μεγαλύτερη από αυτόν.

Ασήμαντα πράγματα
Adrian σημαίνει σκοτεινός και προβληματισμένος.
Είναι ένα unisex όνομα σε πολλές χώρες, αλλά στη Ρουμανία, ο Adrian είναι μόνο και αποκλειστικά ανδρικό όνομα.
Η Adriana είναι η γυναικεία έκδοση αυτού του ονόματος.
Τόσο ο Adrian όσο και η Adriana είναι πολύ δημοφιλή ονόματα στη Ρουμανία - τη χώρα όπου γεννήθηκε η συγγραφέας Cristina G. Η Τάρα επίσης.


1. Βράζουμε τα κελύφη για 10 λεπτά και αφαιρούμε αυτά που δεν ανοίγουν γιατί είναι νεκρά. Βρασμένα, τα κοχύλια καθαρίζονται ευκολότερα, οπότε μαζεύουμε το κρέας αυτών που έχουν ανοίξει και το βάζουμε σε ένα μπολ. Τα κοχύλια έχουν μια μαύρη-πρασινωπή θήκη στο τέλος που πρέπει να καθαριστεί. Σπάστε με το χέρι και αφαιρέστε τη μαύρη απόθεση από αυτήν την τσάντα. Βασικά, αυτή η θήκη είναι το στομάχι στο οποίο συσσωρεύονται φύκια. Τα κοχύλια είναι οργανισμοί φίλτρου που φιλτράρουν κατά μέσο όρο 10 λίτρα νερού την ημέρα προκειμένου να συγκρατήσουν τα τρόφιμα, αντίστοιχα τα φύκια και άλλους οργανισμούς. Καθώς καθαρίζουμε κάθε κέλυφος, τα πλένουμε ένα ένα με κρύο νερό και τα βάζουμε σε ένα σουρωτήρι να στραγγίσουν. Όταν θεωρούμε ότι το νερό έχει διαρρεύσει, συναρμολογούμε τον τεμαχιστή και τον περνάμε μέσα από το μηχάνημα.

Κιμά οστρακοειδών με τριμμένη φρυγανιά

2. Θα πρέπει να δώσουμε διαφορετική συνέπεια στον κιμά, γιατί τα κεφτεδάκια δεν μπορούν να σχηματιστούν, εδώ παρεμβαίνει η φρυγανιά ή το ψωμί. Επομένως, πασπαλίστε 2-3 κουταλιές φρυγανιά ή όσο χρειάζεται για να διατηρήσετε τη σύνθεση & # 8220. Μπορούμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε ψωμί, αντίστοιχα όταν βάζουμε τα κοχύλια μέσα από τον κιμά προσθέτουμε 3-4 φέτες ψωμί.

3. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και προσθέστε το πάνω από το μείγμα, συνθλίψτε καλά το σκόρδο και βάλτε το στο μπολ, ψιλοκόψτε τα χόρτα και ενσωματώστε το στο μείγμα. Ολοκληρώστε τη σύνθεση προσθέτοντας το χτυπημένο αυγό.

Κοχύλια, φρυγανιά, κρεμμύδια, σκόρδο, μαϊντανό, άνηθο, αυγό, αλάτι και πιπέρι

Ανακατεύουμε καλά να ομογενοποιηθεί και αν θεωρήσουμε ότι χρειάζεται περισσότερο, στο τέλος, πασπαλίζουμε και ενσωματώνουμε λίγη τριμμένη φρυγανιά.

Ομογενοποιήστε τη σύνθεση για κεφτεδάκια

4. Όταν η σύνθεση ομογενοποιηθεί καλά και είναι αρκετά σφιχτή, βάζετε μια χούφτα αλεύρι σε ένα πιάτο και σχηματίζετε στρογγυλά κεφτεδάκια. Τα τυλίγουμε σε αλεύρι και τα ροδίζουμε σε καυτό τηγάνι.

Διατηρούμε τη φωτιά σωστά, για να μην καεί η τριμμένη φρυγανιά στην επιφάνεια. Σε 2-3 κεφτεδάκια, βρέξτε το χέρι για να μην κολλήσει η σύνθεση του χεριού. Συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουμε ολόκληρη τη σύνθεση.


BΩΜΙ ΣΟΓΙΑ,

Προετοιμάστε μια κρέμα με την οποία βράζουν αυτές οι φέτες.

Προσθέστε αλεύρι περίπου 200-250γρ, ή περίπου 3 κουταλιές μουστάρδα, πιπέρι αλάτι, ψιλοκομμένο άνηθο (προαιρετικά) και νερό.

Ανακατέψτε μέχρι να γίνει μια όχι πολύ παχιά κρέμα κατάλληλη.

Αφού βράσουν τα σαλιγκάρια, στραγγίζονται για περίπου μισή ώρα, μετά περνούν μέσα από αυτή την κρέμα γάλακτος με μουστάρδα και αλεύρι και τηγανίζονται σε καυτό λάδι.

Σερβίρονται σύμφωνα με το γούστο μου, ένα που μου αρέσει πολύ και τα μαγειρεύω ειδικά κατά τη διάρκεια της νηστείας.

Σερβίρονται με πουρέ πατάτας, μεξικάνικα λαχανικά και άλλες γαρνιτούρες.Είναι πολύ νόστιμα με σαλάτα και μπορούν να φαγωθούν με σάλτσα σκόρδου.

Σας εύχομαι καλή όρεξη και αξίζει να το δοκιμάσετε.

Εν κατακλείδι, αναφέρω ότι δεν έχω μια φωτογραφία τους για ανάρτηση, αλλά θα προσπαθήσω να προσθέσω φωτογραφίες στο μέλλον.


Η συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια χωρίς αυγά και κρεμμύδια - θα τα μαγειρέψετε ακριβώς έτσι!

Το μυστικό των ζουμερών κεφτέδων! Όλοι όσοι τα δοκιμάσουν ζητούν άλλη μερίδα. Λεπτή, ζουμερή, πολύ νόστιμη και με κοκκινωπή κρούστα & # 8230 τόσο ορεκτική! Απλή και γρήγορη συνταγή για ένα χορταστικό μεσημεριανό γεύμα ή σνακ, που μπορείτε να πάρετε μαζί σας!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ:

-850 γρ στήθος κοτόπουλου (ή μηρούς χωρίς κόκαλα)

-180 gr πυρήνα bagel

-200 ml γάλακτος ή κρέμα γάλακτος για μαγείρεμα 10-15%

-80 γρ βούτυρο (τουλάχιστον 82%)

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Κόψτε το κρέας σε κομμάτια και περάστε το από τον μύλο κρέατος.

2. Κόψτε το κουλούρι και χρησιμοποιήστε το για σπιτική τριμμένη φρυγανιά. Κόψτε τον πυρήνα σε μεσαία κομμάτια, βάλτε τον σε ένα μπολ και προσθέστε γάλα. Αφήστε το για λίγα λεπτά, ώστε να μουλιάσει καλά με το γάλα.

3. Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο μπεν μαρί και το αφήνουμε να κρυώσει.

4. Περάστε τα ψίχουλα ψωμιού με ένα πιρούνι μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή σύνθεση.

5. Στο μπολ με το κρέας, προσθέστε τα ψίχουλα ψωμιού, το βούτυρο, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι για γεύση. Ανακατέψτε τα υλικά πολύ καλά.

6. Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 15-20 λεπτά.

7. Ξεκινήστε να σχηματίζετε τα κεφτεδάκια. Φορέστε γάντια ή υγράνετε τα χέρια σας.

8. Περάστε τα κεφτεδάκια από τη φρυγανιά και τηγανίστε τα στο τηγάνι με λάδι, σε μέτρια φωτιά, για 3-5 λεπτά από κάθε πλευρά, κάτω από το καπάκι.

Αυτά τα κεφτεδάκια είναι καλά και ζεστά και κρύα. Μπορείτε να τα σερβίρετε ως τέτοια, με γαρνιτούρα ή με ψωμί σαν σάντουιτς. Το αποτέλεσμα είναι πάντα νόστιμο και ζουμερό.


Χορτοφαγικές συνταγές για κάθε γούστο

Συγγραφέας (ες): Florin Chirilă,
Εκδότης: The Guardian of Truth
Έτος έκδοσης: 2010
Σελίδες: 201 (14x20 εκ.)
Τιμή: 40,00 Αυτή
Διαθεσιμότητα: ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΑ!
Δεν γνωρίζουμε αν ή πότε θα λάβουμε ξανά αυτό το βιβλίο.

Σε μια εποχή που η άμεση σχέση μεταξύ τροφής και ατομικής υγείας τονίζεται ολοένα και περισσότερο στους επιστημονικούς και ιατρικούς κύκλους, γίνονται όλο και περισσότερα βήματα με διάφορους τρόπους για να ευαισθητοποιηθεί το ευρύ κοινό για αυτήν τη σχέση και τον ουσιαστικό ρόλο που διαδραματίζει. η διατροφή την έχει στην πρόληψη ασθενειών και σιωπηρά στη σημαντική αύξηση της ποιότητας ζωής.

Διαβάζοντας το βιβλίο "Χορτοφαγικές συνταγές για κάθε γούστο" μπορείτε να βρείτε πρακτικές λύσεις για να υιοθετήσετε έναν υγιεινό τρόπο ζωής στο φαγητό, βρίσκοντας εναλλακτικές λύσεις στην «παραδοσιακή κουζίνα» χωρίς να θυσιάζετε ούτε την ποιότητα του φαγητού ούτε την ευχάριστη γεύση του. Το εστιατόριο "Cris" στην Oradea ξεκινά την πρόκληση να αλλάξει προς το καλύτερο, αποδεικνύοντας όχι μόνο ότι αυτή η αλλαγή είναι δυνατή, αλλά κυρίως ότι είναι δυνατή χωρίς να σχετίζεται με το αίσθημα της θυσίας ή της απογοήτευσης, και όσων έχουν το θάρρος να αποδεχτούν θα εκπλαγεί ευχάριστα από τα αποτελέσματα που δεν θα αργήσουν να έρθουν.


Fudulii pane, συνταγή για τα άπληστα και απρόσκοπτα, υλικά

  • 350 γραμμάρια μοσχαρίσιου κρέατος (χοιρινό, αρνί κ.λπ.) έτοιμο για απολέπιση
  • 2 κουταλιές αλεύρι
  • 1 ή
  • 50 γραμμάρια ψίχουλα πανκό (αν είναι δυνατόν, αν όχι, η κανονική φρυγανιά λειτουργεί επίσης)
  • αλατοπίπερο
  • λάδι τηγανίσματος (περίπου 300 ml φυτικού ελαίου σε ένα τηγάνι διαμέτρου 24 cm, είναι ένα στρώμα 3-4 δακτύλων)
  • για το σερβίρισμα, έφτιαξα μια σαλάτα με ρόκα, κομμάτια πορτοκάλι και ένα ντρέσινγκ από χυμό πορτοκάλι, ένα κουταλάκι μουστάρδα dijon, 3 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι

Fudulii pane, συνταγή για τους άπληστους και απρόσκοπτους, προετοιμασία

1. Στον κιμά, στην παρακάτω εικόνα, μπορείτε να δείτε πώς μοιάζουν τα δύο κέικ βοείου κρέατος που μαγείρεψα. Έχουν ήδη καθαριστεί από το παχύ δέρμα στην επιφάνεια, έτσι τα παρέλαβα. Εάν έχετε στην κατοχή σας φουντούλι τυλιγμένο στο δέρμα, κόβεται με ένα κοφτερό μαχαίρι και αφαιρείται εντελώς. Η επέμβαση μπορεί να είναι πιο επίπονη, ειδικά αν δεν το έχετε ξανακάνει, οπότε βάλτε άλλα 10 λεπτά στην καθορισμένη ώρα προετοιμασίας.

2. Κόψτε τις φέτες σε φέτες πάχους περίπου 2 εκατοστών, όσο το δυνατόν ίσες.

3. Αλατοπιπερώνουμε τις φέτες φουντούλι με μπόλικο αλάτι και πιπέρι.

4. Ετοιμάστε 3 πιάτα με αλεύρι, χτυπημένο αυγό με ένα πιρούνι με μια πρέζα αλάτι και φρυγανιά. Κόβουμε με τη σειρά το αλεύρι, μετά στο χτυπημένο αυγό και τέλος στη φρυγανιά.

5. Καθώς παρασκευάζονται όπως φαίνεται παραπάνω, οι φέτες φρυγανιάς τοποθετούνται σε ένα επίπεδο πιάτο.

Fudulii pane, μια συνταγή για τους άπληστους και απρόσκοπτους, πώς να τηγανίζετε

1. Ετοιμάστε ένα δίσκο που απλώνεται με μερικές στρώσεις χαρτιού κουζίνας.

2. Ζεσταίνετε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ρίχνετε στο τηγάνι φυτικό έλαιο (ηλιέλαιο, κραμβέλαιο κ.λπ.) σε στρώση βάθους περίπου 3-4 δακτύλων και θερμαίνετε καλά σε θερμοκρασία 180 βαθμών Κελσίου ή, ελλείψει ένα θερμόμετρο, μέχρι, αν βάλουμε την ουρά μιας ξύλινης κουτάλας στο καυτό λάδι, να σχηματιστούν αμέσως παιχνιδιάρικες φυσαλίδες γύρω του.

3. Όταν το λάδι έχει ζεσταθεί, προσθέστε στο τηγάνι (προσέξτε να μην πιτσιλίσει!) Τις φέτες φρυγανιάς σκεπασμένες με τριμμένη φρυγανιά, χωρίς να γεμίσει (καλύτερα να τηγανίσετε σε μερικές φέτες). Τα φουντούλια είναι πολύ ευαίσθητα και μαγειρεύονται γρήγορα, πρακτικά, σε 2-3 λεπτά, κατά τη διάρκεια του οποίου θα τα γυρίσουμε και από τις δύο πλευρές, το φουντούλι θα ψηθεί.

4. Τηγανίζουμε το φουντούλι μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές και μετά τα αφαιρούμε στο ταψί που έχουμε σκεπάσει με χαρτί κουζίνας για να στραγγίσει το περιττό λάδι.

Σερβίρονται όσο είναι ζεστά, όπως είπα, τα σέρβιρα με σαλάτα, αλλά μπορείτε να τα βάλετε με διαφορετικές σάλτσες (για παράδειγμα, σώς ταρτάρ ταιριάζει απόλυτα) ή επενδύσεις για να τις αναδείξετε. Μακάρι να σας φανεί χρήσιμο!


Βίντεο: ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΝΗΣΙΩΤΙΚΑ ΜΕ ΟΥΖΟ ΑΡΓΥΡΩ ΜΠΑΡΜΠΑΡΙΓΟΥ - ΕΛΕΝΗ


Σχόλια:

  1. Jerric

    It not a joke!

  2. Saebeorht

    Συγγνώμη, σε λάθος ενότητα ...

  3. Bent

    απλά σούπερ - το αγαπημένο μου θα είναι εκεί

  4. Garrard

    SpasibO που θα χρησιμοποιήσουμε)



Γράψε ένα μήνυμα