el.haerentanimo.net
Νέες συνταγές

Το Brunch στο Bistango αξίζει να σηκωθείτε από το κρεβάτι

Το Brunch στο Bistango αξίζει να σηκωθείτε από το κρεβάτι


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Midtown Μανχάταν μπορεί να είναι ένα είδος γαστρονομικού ναρκοπέδου, γεμάτο με εστιατόρια που σερβίρουν νόστιμα γεύματα και αξέχαστες γευστικές εμπειρίες, και αυτά που σε κάνουν να εύχεσαι να μπορούσες να τα ξεχάσεις όλα μαζί - και πολύ λίγα ενδιάμεσα. Ευτυχώς, brunch το Σαββατοκύριακο στο Μπιστάνγκο στο Ξενοδοχείο Kimberly ανήκει στην πρώτη κατηγορία και προσφέρει αυτό που δεν κάνουν πολλοί γαστρονομικά έμπειροι γείτονές της: δίκαιες τιμές.

Ο σεφ Blessing Schuman-Strange εφηύρε ένα αναζωογονητικά περιορισμένο μενού με δημιουργικά πιάτα με ιταλική κλίση, τα οποία είναι διαθέσιμα χωρίς γλουτένη κατόπιν αιτήματος. Παρόλο που θα μπορούσε εύκολα να εισάγει πολλά από τα συστατικά του από τη Μεσόγειο, αντ 'αυτού προμηθεύεται πολλά από την ήπειρό του και είναι σαφώς υπερήφανος που το κάνει. «Παίρνω τη ρικότα στη σαλάτα μαρινάτο από παντζάρια από αυτόν τον τύπο στο Μόντρεαλ που κάνει μερικά καταπληκτικά πράγματα», αποκάλυψε ο Σούμαν-Στράντζ ενθουσιασμένος το περασμένο Σαββατοκύριακο. "Το κοντό πλευρό προέρχεται από αυτό το αγρόκτημα στη Βόρεια Καλιφόρνια που αντιμετωπίζει πραγματικά τα ζώα τους με τον σωστό τρόπο." Αυτή η στάση αντικατοπτρίζεται επίσης στην υπηρεσία που βρίσκεται στο μπροστινό μέρος του σπιτιού, καθώς ο διακομιστής μας ήταν γνώστης και παθιασμένος για κάθε ένα από τα πιάτα, αλλά ποτέ δεν έδωσε αέρα προσποίησης και σχετιζόταν με εμάς με γνήσιο και γοητευτικό τρόπο καθ 'όλη τη διάρκεια του γεύματος.

Η φροντίδα του σεφ και οι στενές σχέσεις με τους πωλητές του εμφανίζονται στο μενού, το οποίο περιλαμβάνει insalata ($ 10 έως $ 14), ζυμαρικά και flatbreads ($ 14 έως $ 20), σάντουιτς ($ 13 έως $ 16), πρώτες ύλες σαββατοκύριακου όπως γαλλική φρυγανιά και τηγανίτες βατόμουρου ($ 13 το καθένα) και κοντόρνι σαν μπέικον πανσέτα ($ 5) και ψητά λαχανάκια Βρυξελλών ($ 6). Στα ξεχωριστά πιάτα περιλαμβάνεται το uovos al forno με κοκκινιστό κοντό παϊδάκι, σάλτσα ντομάτας με ευχάριστο λάκτισμα και ριφ στο salsa verde. το φουσκωτό ψωμί από άγρια ​​μανιτάρια, καραμελωμένα ασκαλώνια, θυμάρι και λάδι τρούφας. το μαρινάτο από τεύτλα τόσο της κόκκινης όσο και της χρυσής ποικιλίας με ρικότα πρόβειου γάλακτος, μπαχαρικά φιστίκια και εκλεκτά βότανα. και το Bistango Burger: Pat LaFrieda μπιφτέκι με κοντές νευρώσεις, πεπερονάτα, προβολόνη και σκόρδο αιόλι.

Μην ντρέπεστε να δοκιμάσετε ένα κοκτέιλ, καθώς το Rye Not with Bulleit Rye και το Calvados είναι σαγηνευτικά λείο και αισθάνεται εκπληκτικά κατάλληλο για brunch, παρά την κάπως νωρίς. Μπορείτε επίσης να πάτε παντού και να παραγγείλετε επιδόρπιο. το tiramisù είναι φτιαγμένο στο σπίτι και ενώ γίνεται με τον παραδοσιακό (και σωστό) τρόπο με τα δάχτυλα των γυναικών, υπάρχει η υπέροχη έκπληξη των τσιμπημάτων κακάο που δουλεύουν ανάμεσα σε δύο από τα στρώματα που ενισχύουν το συστατικό σοκολάτας του πιάτου χωρίς να ξεπερνούν τον καφέ τα δάχτυλα της κυρίας βυθίστηκαν.

Το brunch σερβίρεται από τις 11:00 το πρωί έως τις 4:00 το απόγευμα. το Σάββατο και την Κυριακή και είναι το τέλειο γεύμα είτε πριν είτε μετά από ψώνια στις πολλές επιλογές λιανικής στην περιοχή ή για να το μοιραστείτε με φίλους που επισκέπτονται την πόλη και μένουν στην Ανατολική πλευρά.


8 υπέροχες συνταγές πρωινού που αξίζει να σηκωθείτε από το κρεβάτι

Έχετε κουραστεί από τη συνηθισμένη ρουτίνα πρωινού; Δείτε το πεντανόστιμο μενού πρωινού και ανακαλύψτε οκτώ νέες συνταγές που θα σας κάνουν να ερωτευτείτε ξανά το πρωινό.

Κολοκυθόπιτα Granola

Εικόνα από: Ryan Brook Από: Rheanna Kish and The Canadian Living Test Kitchen

Τα ζεστά, πικάντικα μπαχαρικά της κολοκυθόπιτας λάμπουν μέσα σε αυτή την τραγανή, χρυσή γκρανόλα. Αν κλείσετε τα μάτια σας, είναι σαν να τρώτε πίτα για πρωινό!

Μίνι Σπανάκι και Φέτα Φριττάτας

Εικόνα από: Ryan Brook Από: Rheanna Kish and The Canadian Living Test Kitchen

Οι μεμονωμένες φρουτάτες φτιάχνουν ένα υπέροχο πρωινό. Τα ξαναζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή, τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο, στο φούρνο. Για να το αλλάξετε κατά τη διάρκεια της εβδομάδας, σάντουιτς μια ζεστή φριτάτα σε ένα φρυγανισμένο αγγλικό μάφιν.

Τηγανίτες βουτυρόγαλα από καλαμποκάλευρο

Εικόνα από: Ryan Brook Από: Rheanna Kish and The Canadian Living Test Kitchen

Υπάρχει μόνο αρκετό καλαμποκάλευρο σε αυτές τις χνουδωτές χρυσές τηγανίτες για να τους χαρίσετε ένα υπέροχο, οδοντικό δάγκωμα χωρίς να είναι βαρύ και πυκνό. Απολαύστε τα με το αγαπημένο σας topping.

Blackberry Lemon Muffins

Εικόνα από: Ryan Brook Από: The Canadian Living Test Kitchen

Εδώ είναι ένα απλό άρωμα γεύσης σε ένα καναδικό αγαπημένο μάφιν - λεμόνι βατόμουρου. Αυτά τα μάφιν θα σας κάνουν να πηδάτε από το κρεβάτι όλη την εβδομάδα. Τα βερνικωμένα μάφιν απολαμβάνουν καλύτερα μέσα σε 24 ώρες.

Πρωινό Δόξα Πρωινό readωμί

Εικόνα από: Ryan Brook Από: Rheanna Kish and The Canadian Living Test Kitchen

Αυτό το γρήγορο ψωμί, γεμάτο καρότα, σταφίδες, καρύδα, καρύδια και μπανάνα, είναι υπέροχο να το έχετε στον πάγκο για μια γρήγορη διόρθωση πρωινού.

Χνουδωτές τηγανίτες βρώμης

Εικόνα από: Jodi Pudge Από: Amanda Barnier and The Canadian Living Test Kitchen

Το αλεύρι βρώμης έχει μια ήπια, ελαφρώς γλυκιά και καρυδιά γεύση που κάνει αυτές τις τηγανίτες ένα ικανοποιητικό πρωινό. Βρείτε αλεύρι βρώμης σε καταστήματα υγιεινής διατροφής ή φτιάξτε το δικό σας.

Σχετικό άρθρο

Συλλογές

8 υπέροχες συνταγές πρωινού που αξίζει να σηκωθείτε από το κρεβάτι

Τσέπες για πρωινό με λουκάνικο και αυγό

Εικόνα από: Ryan Brook Από: Rheanna Kish and The Canadian Living Test Kitchen

Τα παιδιά θα λατρέψουν αυτές τις τσέπες για πρωινό που ίσως τους αρέσει να βοηθούν στην παρασκευή τους. Η ζύμη πίτσας είναι ελαστική και κολλώδης, οπότε βεβαιωθείτε ότι η επιφάνεια εργασίας και τα χέρια σας είναι καλά αλευρωμένα για να διευκολύνετε τη διαδικασία κύλισης. Σερβίρετε με σάλσα, κέτσαπ ή καυτερή σάλτσα. Για καλύτερα αποτελέσματα, θερμαίνετε τις παγωμένες τσέπες τυλιγμένες σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο ή στο φούρνο.

The Perfect Dutch Baby Pancake

Εικόνα από: James Tse Από: Amanda Barnier and The Canadian Living Test Kitchen

Πιθανώς να έχετε όλα τα συστατικά για αυτές τις φουσκωμένες τηγανίτες στο ψυγείο και το ντουλάπι σας τώρα! Και δεδομένου ότι είναι και οι δύο νόστιμες και αρκετά γρήγορες, είναι ένα ιδανικό πιάτο brunch της τελευταίας στιγμής για κάθε εποχή.


Ροδάκινο Τάρτε Τατίν

Συνταγές που θέλετε να φτιάξετε. Συμβουλές μαγειρικής που λειτουργούν. Προτάσεις εστιατορίων που εμπιστεύεστε.

© 2021 Condé Nast. Ολα τα δικαιώματα διατηρούνται. Η χρήση αυτού του ιστότοπου συνιστά αποδοχή της Συμφωνίας Χρήστη και της Πολιτικής Απορρήτου και της Δήλωσης Cookie και των Δικαιωμάτων Απορρήτου σας στην Καλιφόρνια. Καλή όρεξη μπορεί να κερδίσει ένα μέρος των πωλήσεων από προϊόντα που αγοράζονται μέσω του ιστότοπού μας ως μέρος των συνεργασιών συνεργατών μας με λιανοπωλητές. Το υλικό σε αυτόν τον ιστότοπο δεν επιτρέπεται να αναπαραχθεί, διανεμηθεί, μεταδοθεί, αποθηκευτεί ή αποθηκευτεί με άλλο τρόπο, εκτός από την προηγούμενη γραπτή άδεια του Condé Nast. Επιλογές διαφημίσεων


7 συνταγές ψημένων αυγών για τις οποίες αξίζει να σηκωθείτε από το κρεβάτι

Οι ζεστές ντομάτες κεράσι χαρίζουν στα κρεμώδη αυγά μια υπέροχη γλύκα και οξύτητα. Προσοχή: παρά το γεγονός ότι είναι χορτοφάγος, είναι ένα χορταστικό γεύμα, οπότε μη διστάσετε να μειώσετε τα συστατικά της συνταγής εάν μαγειρεύετε μόνο για δύο ή ένα. Οι πατάτες Polenta είναι η επιλογή επιλογής για τη σάλτσα σάλτσας.

Αυγά ποσέ σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας (shakshuka)

Αυτά τα αυγά ισραηλινού τύπου είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ταΐσετε ένα πλήρωμα, γρήγορα. Μην περιορίζεστε μόνο στο πρωινό - σερβίρετε με ψημένο ψωμί με κρούστα οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Eggsημένα αυγά taleggio με διατηρημένο λεμόνι και μαϊντανό

Εμπνευσμένο από το γαλλικό πιάτο "oeufs en cocotte", αναφερόμενο στο πιάτο από τερακότα που παρασκευάζεται, το τυρί Taleggio και το διατηρημένο λεμόνι ανεβάζουν αυτά τα αυγά σε όλα τα νέα ύψη γεύσης. Είναι υπέροχα για όσους θέλουν να παραλείψουν ένα μπρέικ ντομάτας.

Τυνησιακά αυγά στο φούρνο (shakshuka)

Η προέλευσή της μπορεί να αμφισβητηθεί, αλλά το shakshuka είναι το πιο γνωστό από όλα τα ψημένα αυγά, χάρη εν μέρει στον Sir Ottolenghi. Αυτή η εκδοχή της Τυνησίας συμπληρώνεται με πικάντικο γιαούρτι και σερβίρεται με ζεστό ψωμί πίτας - ιδανικό για ένα μεγάλο παλιό κοινό τραπέζι.

Redημένο κόκκινο πιπέρι με chorizo ​​και αυγό

Μπορείτε να ξεκινήσετε με αυτό: Κάντε τη σάλτσα μπροστά και μπορείτε να τη διατηρήσετε για να τη χρησιμοποιήσετε όποτε θέλετε μέσα στην επόμενη εβδομάδα περίπου.

Redημένο κόκκινο πιπέρι με chorizo ​​και αυγό

Αυγά φλαμένκο

Serrano ζαμπόν, chorizo, pimentón, ντομάτες, σκόρδο και κρεμμύδι - αυτά τα αυγά αποτελούν την επιτομή όλων όσων αγαπάμε στην ισπανική μαγειρική. Το ψιλοκόκκινο ψιλοκομμένο ψωμί προσθέτει μια πολύ ιδιαίτερη πινελιά σε στιλ καφέ - καλή τύχη!

Σολομός ψημένος και αυγά με σχοινόπρασο

Αυτό το ελαφρύ πιάτο πρωινού σολομού (στη φωτογραφία με τραγανά τσιμπήματα κολοκυθιών, και τα δύο από Το Fast 800) παρέχει μια υγιή ώθηση ω-3 για τον εγκέφαλο και την κυκλοφορία σας και βοηθά στη μείωση της φλεγμονής.

Σολομός ψημένος και αυγά με σχοινόπρασο

Για μια άλλη νόστιμη ιδέα για ψημένα αυγά, δείτε River Cottage Αυστραλία 6.30μμ Παρασκευή 5 Ιουλίου στις SBS Food Channel 33 στη συνέχεια στο SBS On Demand.

Ανακινήστε το πρώτο σας γεύμα της ημέρας με αυτά τα νόστιμα μεξικάνικα εμπνευσμένα tacos αυγών. Γεμάτη με μαστίγια σάλσα καλαμποκιού και κρεμώδες πουρέ αβοκάντο - θα αφήσουν την κανονική φρυγανιά σας για νεκρούς.

Βαρεθήκατε με αυγά και μπέικον για πρωινό; Wereμασταν, έτσι φτιάξαμε μαρμελάδα μπέικον και βάλαμε μια πίτσα. Και η μαρμελάδα μπέικον είναι πασπαλισμένη με καφέ και σιρόπι σφενδάμου. Κλωτσιές μπέικον με αυγά σε φρυγανιά στο χαλίκι, γιο.

Αυτό το εξαιρετικά ικανοποιητικό πρωινό με αυγά ποσέ με σάλτσα γιαουρτιού είναι πραγματικά κατάλληλο για έναν βασιλιά - υπάρχουν αρχεία που μαγειρεύονται στις κουζίνες των παλατιών Οθωμανών σουλτάνων που χρονολογούνται από τον 15ο αιώνα. Η προσθήκη βουτύρου βοτάνων και νιφάδων τσίλι είναι μια πιο πρόσφατη συμπερίληψη, αλλά προσθέτει ακριβώς τη σωστή ποσότητα κλωτσιών για να βάλετε μια πιπεριά στο βήμα σας το πρωί.


Πρωινό σε συνταγές κρεβατιών

Συνδυάστε αυτό το γευστικό πιάτο με ένα μεγάλο ποτήρι χυμό για μια υπέροχη πρωινή έκπληξη. Πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Γεμιστό γαλλικό τοστ

Βάλτε πραγματικά λίγη καρδιά στο σπιτικό σας πρωινό με αυτή τη γλυκιά απόλαυση σε σχήμα καρδιάς!

Αυγά με Polenta & amp Pancetta

Σερβίρετε αυτό το ιταλικό brunch για κάποιον που κλίνει στην αλμυρή πλευρά.

Κέικ μπανάνας καρύδι

Ανεβάστε τις καθημερινές τηγανίτες στο επόμενο επίπεδο. Καβουρδίζουμε τις πλούσιες μπανάνες σε βούτυρο και στη συνέχεια ανακατεύουμε με μέλι.

Berries n Custard Parfaits

Σερβίρετε αυτό το εξαιρετικά γρήγορο γλυκό και τάρτα παρφέ. Συνδυάστε το με ένα αλμυρό μάφιν και λίγο χυμό για ένα υγιεινό πρωινό.

Αυγό & ενισχυτή φρυγανιά αβοκάντο

Εδώ & αποθέστε μία από τις πιο γρήγορες συνταγές πρωινού ποτέ. Απλώς τοστ με ομελέτα, πολτοποιημένο αβοκάντο και λίγη καυτερή σάλτσα. Delish.

Γλυκά ρολά κανέλας με πολτό μήλου

Φτιάξτε αρκετά για τα υπολείμματα γιατί αυτά τα γλυκά ψωμάκια θα σας αφήσουν να ευχηθείτε κάθε πρωί να ήταν άξιο για ύπνο. Πασπαλίστε τα ρολά με ψιλοκομμένα πεκάν μετά το γλάσο.

Αυγά Benedict

Κόψαμε αυτό το κλασσικό πρωινό βουτυρωμένο σε μέγεθος, ώστε να αισθάνεστε χωρίς ενοχές καθώς τρώτε στο κρεβάτι.

Πώς να φτιάξετε πρωινό Tacos

Βάλτε μια μεξικάνικη περιστροφή στα αυγά με το δοκιμασμένο taco πρωινού!

Elvis Short Stacks

Αυτό είναι ένα υπέροχο πρωινό για συνταγές δείπνου. Or μετατρέψτε το σε επιδόρπιο με μια υπέροχη επικάλυψη σαντιγί. Dollop κάθε στοίβα με τα αφράτα πράγματα.

Jalapeno-Cheddar Waffle Sticks

Αυτές οι βάφλες σε μέγεθος μπουκιάς είναι εύκολο να μαζευτούν και να φάνε χωρίς τραπέζι. Επιπλέον, συσκευάζουν μια πικάντικη γροθιά.


Πολλές συνταγές για τηγανίτες Paleo χρησιμοποιούν αλεύρια χωρίς γλουτένη, αλλά σε αυτήν την πολύ νόστιμη παραλλαγή δεν πρόκειται να συμπεριλάβουμε καθόλου αλεύρι. Θα βασιστούμε στις γαλακτωματοποιητικές ιδιότητες των αυγών σε συνδυασμό με το πλούσιο, σκούρο πάχος του βουτύρου ξηρών καρπών για να συνδέσει τα πάντα μαζί, και νομίζω ότι θα εκπλαγείτε ευχάριστα από το πόσο καλά αντέχουν αυτές οι τηγανίτες.


Υγεία

Το Get The Gloss είναι ο online προορισμός για ειδικούς στην υγεία και την ομορφιά. Συνεργαζόμαστε με κορυφαίους καλλιτέχνες μακιγιάζ, κομμωτές, διατροφολόγους, προσωπικούς εκπαιδευτές, τριχολολόγους και ασκούμενους ευεξίας για να φέρουμε στους αναγνώστες μας την ειδική άποψη για τα νέα και τις τάσεις στην ομορφιά και την ευεξία και να δημιουργήσουμε ειδικούς οδηγούς που θα σας βοηθήσουν να είστε ο πιο ευτυχισμένος, υγιής εαυτός σας.

Με επικεφαλής τους ιδρυτές Susannah Taylor και Sarah Vine, η συντακτική ομάδα μας συνεργάζεται με τους αγαπημένους μας συγγραφείς και ειδικούς της βιομηχανίας από την Amelia Freer έως την Peta Bee και τον Imogen Edwards-Jones, και με μερικές από τις κορυφαίες μάρκες στον κόσμο στην ομορφιά και ευεξία, από την Chanel και την Estée Lauder στο Barrecore και στο Hello Fresh - για να σας φέρει όλες τις πληροφορίες και την έμπνευση που χρειάζεστε για την περιποίηση του δέρματος, την περιποίηση των μαλλιών, το μακιγιάζ, τη φυσική κατάσταση και τη διατροφή σε ένα μέρος.


Καπνιστό σολομό αβοκάντο & σαλάτα ρόκας

Θρέψη: 371 θερμίδες, 37 g λίπος, 6 g κορεσμένου λίπους, 434 mg νάτριο, 8,5 g υδατάνθρακες, 4,5 g φυτικές ίνες, 1,5 g ζάχαρη, 6 g πρωτεΐνη

Λοξ λάτρεις, αυτό είναι για εσάς! Παραλείψτε το κουλούρι - και όλους τους άδειους υδατάνθρακες - και φτιάξτε αυτή τη σαλάτα. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αποκτήσετε τη γεύση καπνιστού σολομού που επιθυμείτε χωρίς τους υδατάνθρακες που αυξάνουν το σάκχαρο του αίματος που θα αφήσουν την κοιλιά σας να ζητιανεύει για περισσότερα.

Πάρτε τη συνταγή από Μαγειρική χωρίς προβλήματα.


23 Νόστιμες Συνταγές Γεύματος σε Κούπα με δυνατότητα προετοιμασίας μικροκυμάτων

Δεν είμαστε απόλυτα σίγουροι ποιος βρήκε την ιδέα της συνταγής για φούρνο μικροκυμάτων, αλλά είναι λίγο πολύ ήρωας στο βιβλίο μας. Ποιος ήξερε ότι θα μπορούσατε να ρίξετε ένα σωρό συστατικά σε μια κούπα, να το ζαρώσετε και να πάρετε φαγητό που θα ήταν στην πραγματικότητα Καλός?

Πιθανότατα έχετε δοκιμάσει μπράουνι κούπας μέχρι τώρα, αλλά στην πραγματικότητα υπάρχει και ένας ολόκληρος κόσμος με δυνατότητες φαγητού εκεί έξω. Από το πρωινό μέχρι το δείπνο και όλα τα ενδιάμεσα, αυτές οι συνταγές κούπας σας καλύπτουν. Την επόμενη φορά που θα πεινάσετε αλλά απλά μπορεί ’t με το φούρνο, δοκιμάστε ένα από αυτά.

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ

1. breadωμί χωρίς γλουτένη σε συνταγή κούπας

Εικόνα: Oh Sweet Mercy

Ποιος έχει χρόνο για να φτιάξει σπιτικό ψωμί; Χάρη στο φούρνο μικροκυμάτων και την κούπα σας, τώρα το κάνετε!

2. Γαλλική φρυγανιά 2 λεπτών σε συνταγή φλιτζανιού

Εικόνα: Αρκετά συνετό

Ξεχάστε το πλιγούρι βρώμης & mdash αυτό το γαλλικό τοστ είναι εξίσου γρήγορο και εύκολο να γίνει, αλλά το πρωινό σας θα είναι πολύ πιο παρακμιακό.

3. Ρολάκι κανέλας σε συνταγή κούπας

Εικόνα: Cooking Classy

Πυκνό και χνουδωτό και αρκετά εθιστικό, αυτό το ρολό κανέλας σε μια κούπα είναι ακριβώς αυτό που θα περίμενε κανείς από ένα γλυκό πρωινού φούρνο μικροκυμάτων φούρνου.

4. Γερμανικές τηγανίτες σε μια κούπα συνταγή

Εικόνα: Bigger Bolder Baking

Χαρίστε τον εαυτό σας σε αυτή την ελαφριά, αφράτη τηγανίτα βατόμουρου και θα ξεκινήσετε σωστά το πρωί σας.

5. Vegan συνταγή tofu scramble

Εικόνα: Πέτα

Το πρωινό με κούπα δεν πρέπει να επικεντρώνεται στα αυγά. Αυτός ο vegan scramble tofu είναι ένα πλούσιο πρωινό γεύμα για όσους απέχουν από κρέας και γαλακτοκομικά.

6. Φλιτζάνι καφέ συνταγή chilaquiles

Εικόνα: The Daily Meal

Δεν χρειάζεται να ανασυρθείτε από το κρεβάτι αναζητώντας το τέλειο brunch για hangover. Αυτά τα chilaquiles θα τα κάνουν όλα καλύτερα και δεν θα χρειαστεί καν να φορέσετε παντελόνια.

7. Κινέζι 5 λεπτών σπανακιού & ενισχυτή cheddar σε φούρνο μικροκυμάτων σε κούπα

Εικόνα: Bowl of Delicious

Για εκείνες τις στιγμές που θέλετε να δείχνετε πραγματικά φανταχτερά χωρίς καν να το δοκιμάσετε, αυτό το εξαιρετικά εύκολο κις για μικροκύματα για ένα θα κάνει το κόλπο.

8. “Πλιγούρι βρώμης ψημένο ” σε μια κούπα συνταγή

Εικόνα: Food & amp Whine

Όταν ο καιρός έξω είναι τρομακτικός (ή όταν το κλιματιστικό είναι πολύ ψηλά), αυτό το χορταστικό, υγιεινό ψημένο πλιγούρι βρώμης σε μια κούπα θα σας δώσει κάτι που αξίζει να ξυπνήσετε.

Μεσημεριανό ή βραδινό

9. Συνταγή ριζότο μπέικον συν λαχανίδα και μανιτάρια

Εικόνα: Brit + Co

Φτιάξτε το σε ramekin, φτιάξτε το σε κούπα & mdash με κάθε τρόπο, αυτό το ριζότο με φούρνο μικροκυμάτων θα ικανοποιήσει σοβαρά.

10. Αυγό τηγανητό ρύζι σε μια κούπα συνταγή

Εικόνα: Healthy Nibbles & amp Bits

Τα απογεύματα που δεν έχετε καθόλου χρόνο για να ετοιμάσετε το μεσημεριανό γεύμα, φτιάξτε τηγανητό αυγό σε μια κούπα.

11. Καστανό ρύζι με συνταγή edamame & amp; ανανά

Εικόνα: Αναμνήσεις μαγειρικής στο σπίτι

Χόλα, χορτοφάγοι: Αυτό το εύκολο γεύμα σε μια κούπα είναι μόνο για εσάς.

12. Λαζάνια μικροκυμάτων σε συνταγή κούπας

Εικόνα: Bigger Bolder Baking

Η λαζάνια δεν πρέπει να είναι μια επίπονη βόμβα για φαγητό. Μόλις λίγα λεπτά σε μια κούπα και αυτή η έκδοση είναι δική σας.

Επόμενο: Πικάντικο κρέας κολοκύθας σε μια κούπα συνταγή

Μια έκδοση αυτού του άρθρου δημοσιεύτηκε αρχικά τον Μάρτιο του 2015.


Πέρα από τα βασικά: Ομελέτες, Frittatas, Shakshuka και άλλα

Ομελέτα για ζαμπόν και τυρί Diner-Style για δύο

Σε αντίθεση με τα χλωμά, νόστιμα γαλλικά ξαδέλφια τους, οι αμερικανικές ομελέτες σε στιλ δείπνου είναι χοντρές και χορταστικές, με μεγάλα, αφράτα τυροπήγματα και ένα ελαφρώς καφετί εξωτερικό. Αυτό το στυλ ομελέτας είναι αρκετά ανθεκτικό για να αντέξει σε κάθε είδους γέμιση εδώ, γεμίζουμε ζαμπόν σε κύβους και τριμμένο τσένταρ για ένα πρωινό αρκετά μεγάλο για να το μοιραστούμε. Όταν τα σπαράγγια είναι στην εποχή τους, θα θελήσετε να δοκιμάσετε και την παραλλαγή μας γεμάτη με σπαράγγια, Gruyère και μπέικον.

Home-Style Tamagoyaki (ιαπωνική ομελέτα)

Ιαπωνικά tamagoyaki, ή τυλιγμένη ομελέτα, είναι ένα συνηθισμένο θέαμα σε κουτιά μπέντο, αλλά είναι εξίσου νόστιμο για πρωινό - αν όχι το πιο εύκολο πιάτο με αυγά. Ζητήσαμε τη συμβουλή ενός ειδικού, του σεφ Daisuke Nakazawa του Sushi Nakazawa, για να φτάσουμε σε αυτή τη συνταγή. Οι αρχάριοι θα πρέπει να ξεκινήσουν με ένα πολύ μικρό τηγάνι ταμαγκογιάκι - περίπου πέντε επί επτά ίντσες - το οποίο είναι αρκετά μεγάλο για να κάνει μια μερίδα. Dashi, κρασί ρυζιού και ελαφρύ (ουσουκούτσι) η σάλτσα σόγιας δίνει γεύση χωρίς να κάνει τα αυγά τόσο υδαρή που είναι δύσκολο να δουλέψεις.

Ομελέτα Soufflé με τυρί

Τα σουφλέ, όπως τα αυγά ποσέ, φοβούνται άδικα πολλοί οικιακοί μάγειρες, αν και είναι αλήθεια ότι απαιτούν λίγη δουλειά και χρόνο. Μια ομελέτα σουφλέ, από την άλλη πλευρά, θα σας δώσει την ίδια αφράτη, σύννεφο υφή που συνδέουμε με ένα σουφλέ σε μόλις 10 λεπτά, με πολύ λιγότερη προσπάθεια. Το μόνο που χρειάζεται είναι να διαχωρίσετε τα αυγά, να χτυπήσετε τα ασπράδια σε γυαλιστερές κορυφές και να τα διπλώσετε ξανά με τους χτυπημένους κρόκους. Μετά από αυτό, απλά προσθέστε τριμμένο τυρί και ξύστε το σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, όπου θα ψηθεί μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει.

Ομελέτα σε στρώματα κινεζικού στιλ

Αν και κάνει ένα εξαιρετικό δείπνο την εβδομάδα, δεν βλέπουμε κανέναν λόγο για τον οποίο αυτή η ομελέτα σε στρώσεις δεν μπορούσε να σερβιριστεί για brunch. Βοηθάει ότι χρειάζονται μόλις 15 λεπτά για να συνδυαστούν: Θα χτυπήσετε μισή ντουζίνα αυγά, θα ρίξετε λίγο από το μείγμα σε ένα καυτό τηγάνι και θα μαγειρέψετε αυτό το λεπτό στρώμα μέχρι να δέσει. Επαναλάβετε, στοιβάζετε τους γύρους με κρεμμύδια σε λεπτές φέτες και σάλτσα σόγιας στο ενδιάμεσο, και έχετε ένα είδος ομελέτας/πολυστρωματικό κρέμα κέικ που είναι υπέροχο και σερβίρεται με ένα μπολ ρύζι και κίμτσι στο πλάι.

Frittata With Bacon, Corn και Gruyère

Όπως μια ομελέτα, η φριτάτα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να φτιάξετε ένα γεύμα μόνο συνδυάζοντας αυγά με ό, τι νόστιμα θραύσματα λαχανικών, κρέατος και τυριού έχετε. Αν και αυτό αναπτύχθηκε έχοντας κατά νου ένα γρήγορο δείπνο, είναι επίσης ένας καλός τρόπος για να ξεκινήσετε το πρωί του Σαββάτου. Αποθηκεύουμε λίγο από το λίπος που παράγεται από το τρίψιμο του μπέικον για να μαγειρέψουμε το καλαμπόκι, τα κρεμμυδάκια και τα jalapeños, και στη συνέχεια τα προσθέτουμε σε ένα συνδυασμό αυγών, γάλακτος ή μισού και μισού και τυριού Gruyère. Κρατήστε πίσω το μισό τυρί, συν λίγο μπέικον και μερικές φέτες jalapeño, για να ψηθούν πάνω από τα φριτάτα αφού ψηθούν τα αυγά. Για διαφορετική προσέγγιση της φριτάτας σας, δοκιμάστε αυτήν την εκδοχή μόνο για μαγειρικές εστίες, η οποία αναδιπλώνεται αντί να μαγειρεύεται στο φούρνο, όπως μια ισπανική τορτίγια.

Εύκολο ανάμικτο-τυρί Quiche

Αν είστε σαν εμένα, υπάρχει μια καλή πιθανότητα ανά πάσα στιγμή, να έχετε μια ενοχλητική ποικιλία από κομμάτια τυριού που έχουν απομείνει να ξεθωριάσουν στο ψυγείο σας. Αντί να τα αφήσετε να χαθούν, μπορείτε εύκολα να τα συνδυάσετε με αυγά για να γεμίσετε ένα απλό κις που είναι υπέροχο για brunch. Αυτή η συνταγή απαιτεί μόνο μια χούφτα συστατικών - μια κρούστα πίτας, κρέμα γάλακτος, αυγά και τα υπολείμματα τυριού - και μερικές ώρες για να την κάνετε.

Σάντουιτς για πρωινό ομελέτα και σταγόνα μπισκότου

Από τότε που έμαθα πόσο απίστευτα εύκολο είναι να φτιάχνεις αφράτα μπισκότα, τα φτιάχνω συνέχεια. Συνήθως σερβίρω τα μπισκότα μου με σάλτσα λουκάνικου, αλλά αυτά τα σάντουιτς, γεμάτα με ομελέτα με άνηθο και έναν τόνο λιωμένη μοτσαρέλα και φέτα, μπορεί να είναι ακόμα καλύτερος τρόπος χρήσης τους. Το κρεμμύδι κομμένο σε βούτυρο παρέχει φόντο αλμυρού βάθους για τα αυγά.

Menemen (Τουρκικού στιλ ομελέτα με ντομάτες, κρεμμύδια και τσίλι)

Ένα κλασικό τουρκικό πιάτο πρωινού, menemen φτιάχνεται με ελαφρά ανακάτεμα αυγών σε μια γευστική σάλτσα φτιαγμένη με ελαιόλαδο, πιπεριές, κρεμμύδια και ντομάτες. Το πιάτο παρασκευάζεται παραδοσιακά με πιπεριές Χαλέπι ή Urfa, τα οποία μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθούν στις Πολιτείες, αλλά shishito ή οι πιπεριές Padrón λειτουργούν καλά ως υποκατάστατα. Σερβίρετε με άφθονο ψωμί, αλμυρό τυρί και ελιές.

Tex-Mex Migas με ομελέτα, τσιπς τορτίγιας και τσίλι

Δεν ήμουν εκτεθειμένος σε migas μέχρι που έγινα φίλος με έναν Τεξανό στο κολέγιο και μετάνιωσα γρήγορα για την καθυστερημένη άφιξη του πιάτου στη ζωή μου. Αυτά τα tacos για πρωινό γεμίζουν γεμιστά με ομελέτα μαγειρεμένα με κρεμμύδι, τσίλι και τηγανητές λωρίδες τορτίγιας. (Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πατατάκια τορτίγια που αγοράσατε από το κατάστημα εδώ αν σας αρέσει διαπιστώνουμε ότι το τηγάνισμα των δικών μας τορτίγιων προσφέρει καλύτερη γεύση και υφή.) Οι Migas είναι γνωστές ως υπέροχα φαγητά hangover, που σίγουρα είναι, αλλά η τυρώδης εκδοχή μας με Doritos μπορεί να είναι ομοιόμορφη καλύτερα ένα σκληρό πρωινό Κυριακής.

Chilaquiles Verdes με τηγανητά αυγά

Τα βρώμικα τσιπ τορτίγιας στο migas μπορεί να φέρουν στο μυαλό ένα άλλο πιάτο: το chilaquiles. Αυτή η έκδοση φτιάχνεται με το μαγείρεμα τσιπς τορτίγιας-σας προτείνουμε σίγουρα να τηγανίζετε τα δικά σας εδώ, καθώς τα τσιπς που αγοράζονται από το κατάστημα θα γίνουν πολύ αφράτα-σε μια σάλτσα αραιωμένου salsa verde, στη συνέχεια, συμπληρώστε τα όλα με ένα τηγανητό αυγό και γαρνίρετε όπως κομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο κόλιανδρο και τριμμένο τυρί Cotija. Για κάτι λίγο πιο σαρκώδες και πιο περίπλοκο, δοκιμάστε την παραλλαγή μας που φτιάχνεται με chorizo ​​και σερβίρεται με ραπανάκια και κόκκινο κρεμμύδι γρήγορο τουρσί.

Shakshuka (Βόρειο Αφρικανικού τύπου - αυγά ποσέ σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας)

Πανταχού παρόν σε όλη τη Μέση Ανατολή, αυτό το βορειοαφρικανικό πρωινό έχει γίνει επίσης ένα μενού μενού στις ΗΠΑ τα τελευταία χρόνια. Είναι κάπως παρόμοιο με το menemen, αλλά αντί να ανακατευτούν, τα αυγά πολτοποιούνται απευθείας σε ένα τηγάνι με σάλτσα ντομάτας με πιπεριά τσίλι. Η σάλτσα είναι απεριόριστα προσαρμόσιμη - η έκδοση μας χρησιμοποιεί ελαφρώς καραμελωμένες καυτερές και ήπιες πιπεριές και κρεμμύδι, καρυκευμένα με πάπρικα και κύμινο.

Ανόβλαστα αυγά Benedict

Μόλις ξεπεράσετε τον φόβο σας για τα αυγά ποσέ, τα αυγά Benedict-ο κλασικός συνδυασμός αυγών ποσέ, σάλτσας Hollandaise, ένα αγγλικό μάφιν και καναδικό μπέικον-μετατρέπεται από λιχουδιά μόνο για εστιατόριο σε κάτι που μπορείτε εύκολα να φτιάξετε στο σπίτι Ε Σας τρομάζει και η Ολλανδή; Μην ανησυχείτε: Η συνταγή μας με βάση το μπλέντερ το κάνει απόλυτα ανόητο. Μου αρέσει η πιο παραδοσιακή έκδοση των αυγών Benedict, αλλά αν ψάχνετε για κάτι λίγο διαφορετικό, δοκιμάστε τη συνταγή μας με καπνιστό σολομό και άνηθο. Όποιο κι αν είναι το στυλ σας, κάθε Benedict βελτιώνεται όταν σερβίρεται με σπιτικά αγγλικά μάφιν.

Eggy Puds (Πρωινό πουρέδες Yorkshire με μπέικον και τηγανητά αυγά)

Την επόμενη φορά που θα φτιάξετε πουτίγκα Γιορκσάιρ (μια αέρινη, τραγανή ζαχαροπλαστική που ισοδυναμεί λίγο πολύ με ένα αμερικάνικο popover) για ένα εξαιρετικό δείπνο, εξοικονομήστε λίγη ζύμη για brunch το επόμενο πρωί. Αυτά τα «χοντρά μπιφτέκια» είναι ουσιαστικά γιγαντιαίες πουτίγκες Γιορκσάιρ με μπέικον, που συμπληρώνονται με τηγανητά αυγά και σάλτσα Hollandaise. Ακόμα κι αν δεν ψήνετε πουτίγκα Γιορκσάιρ για δείπνο το προηγούμενο βράδυ, θα θελήσετε να φτιάξετε το κουρκούτι νωρίτερα: Το αφήνετε να ξεκουραστεί όλη τη νύχτα παράγει ψηλότερες πουτίγκες με πιο θρεπτική, πιο περίπλοκη γεύση.

Σπιτικό αυγό McMuffin

Τα παιδιά σήμερα δεν ξέρουν πόσο καλά έχουν - όταν μεγάλωνα, αν ήθελες ένα αυγό McMuffin μετά τις 10:30 το πρωί, έπρεπε να πάρεις την κατάσταση στα χέρια σου. Πώς να το κάνω αυτό? Αχνίστε ένα αυγό στο καπάκι και βιδώστε το από ένα βάζο Mason, το οποίο είναι ακριβώς το σωστό μέγεθος για να δημιουργήσετε αυτόν τον κύκλο υπογραφής. Στη συνέχεια, σάντουιτς σε ένα ψημένο αγγλικό μάφιν με καναδικό μπέικον και αμερικανικό τυρί. Αυτό που θα καταλήξετε είναι ένας εκπληκτικά ακριβής κλώνος McMuffin, αλλά με πολύ ανώτερη γεύση από καλύτερα συστατικά - σίγουρα αξίζει τον κόπο, ακόμη και με το μενού πρωινού McDonald's All Day στη διάθεσή σας.

Αυγά και Cocotte με ντομάτα και κατσικίσιο τυρί

Αυγά en cocotte είναι ένα κομψό, λεπτό πιάτο brunch που φτιάχνεται με το ψήσιμο αυγών σε μεμονωμένα ramekins, συνοδευόμενο από την επιλογή αρωματικών συστατικών της επιλογής σας. Εδώ, στρώνουμε τα αυγά σε μαρμελάδα ντομάτας με άρωμα δεντρολίβανου και τα βάζουμε με κατσικίσιο τυρί εναλλακτικά, δοκιμάζουμε αυγά και κοκότα με μανιτάρια και Gruyère ή καβούρι.

Τραγανή πατάτα, Chorizo ​​και Green Chili Hash με αβοκάντο και αυγά

Το χασάκι με ψημένα αυγά είναι ένα από τα αγαπημένα μου εύκολα πιάτα για κάθε γεύμα - είναι τόσο ικανοποιητικό στο δείπνο όσο και στο πρωινό. Αν και ειλικρινά μπορείτε να φτιάξετε χασίς με ό, τι υπάρχει στο ψυγείο σας, αυτή η συνταγή, η οποία χρησιμοποιεί chorizo ​​σε κύβους, πατάτες τριμμένες σε λιπαρά chorizo ​​και ψημένα πράσινα τσίλι, είναι υπέροχη είτε για να τηρήσετε κατά γράμμα είτε να την χρησιμοποιήσετε ως έμπνευση. Μόλις όλα αυτά τα υλικά έχουν αρχίσει να μαγειρεύονται μαζί, σπάστε μερικά αυγά και μετακινήστε ολόκληρο το τηγάνι στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν μόλις.

Αυγά στο φούρνο με κρεμώδη χόρτα, μανιτάρια και τυρί

Μοιάζει με ψημένα αυγά σε συνδυασμό με κρεμώδες σπανάκι, αυτό το χορταστικό, γεμάτο λαχανικά πιάτο φτιάχνεται με μανιτάρια, πράσα και μια τριάδα χόρτα-lacinato λάχανο, ελβετικό τσάρι και σπανάκι-μαγειρεμένα σε κρεμώδη σάλτσα μπεσαμέλ. Η χρήση ποικιλίας χόρτων έχει ως αποτέλεσμα μια ωραία ποικιλία γεύσεων και υφών. Ξεχάστε τα ασημικά σας και, αντ 'αυτού, βάλτε τα με φρυγανισμένο ψωμί.

Γαλλικές κρέπες με ζαμπόν, τυρί και αυγά

Το να μάθετε πώς να φτιάχνετε βασικές γαλλικές κρέπες είναι μια μικρή επένδυση χρόνου και προσπάθειας που αποφέρει ατελείωτες ανταμοιβές - μπορούν να χρησιμοποιηθούν για όλα τα είδη γλυκών και αλμυρών παρασκευασμάτων. Εδώ, γεμίζουμε τις κρέπες με ζαμπόν, Gruyère και τηγανητά αυγά, οι κρόκοι των οποίων προσφέρουν πλούσια σάλτσα. Οι κρέπες από ορυκτό φαγόπυρο είναι επίσης γευστικές γεμάτες με αυγά.

Rich and Creamy Croques Madames

Ισως όχι κάθε το σάντουιτς βελτιώνεται με ένα τηγανητό αυγό, αλλά δεν θα χάσω ποτέ την ευκαιρία να προσθέσω ένα επάνω σε ένα κροκ κύριο (που το μετατρέπει σε κροκ μαντάμ). Το ψήσιμο ψωμιού στο βούτυρο, το σάντουιτς ζαμπόν και το τυρί μέσα, και το να το πνίξεις όλα με τη σάλτσα Mornay είναι ήδη μια αρκετά υπερβολική προσπάθεια, οπότε γιατί να μην επιχρυσώσω τον κρίνο; Προσέξτε να μην μαγειρέψετε υπερβολικά το αυγό που θέλετε ο κρόκος να παραμείνει υγρός, ώστε να απορροφηθεί στο ψωμί.

Tamago Kake Gohan (ρύζι ιαπωνικού στιλ με αυγό)

Αυτό το εξαιρετικά απλό ιαπωνικό πρωινό άνεσης δεν σας ζητά καν να μαγειρέψετε ένα αυγό. Αντ 'αυτού, απλώς σπάστε το αυγό σε ένα μπολ με καυτό ρύζι και αλατοπιπερώστε με σάλτσα σόγιας, καθώς και επιπλέον αρωματικές ουσίες όπως σκόνη MSG, mirin, και/ή φουρικακεΕ Το κλειδί είναι να χτυπήσετε δυνατά το αυγό στο ρύζι με ένα ζευγάρι ξυλάκια μέχρι το μείγμα να πάρει μια ελαφριά, αέρινη υφή. Εάν τα αυγά μας είναι φρέσκα και καθαρά, δεν ανησυχούμε πολύ για την ασφάλεια της κατανάλωσής τους ωμά αν είστε νευρικοί για αυτό, μπορείτε να αγοράσετε παστεριωμένα.

Φωλιασμένο αυγό-σε-τρύπα για 1 1/2 τρώγοντες

Αυτό είναι ένα πρωινό αυγού για εσάς και έναν σύντροφο - καλά, έναν πολύ μικρό σύντροφο. Το αυγό σε μια τρύπα είναι ένα κλασικό πιάτο πρωινού που γίνεται απλά ανοίγοντας μια τρύπα σε μια φέτα ψωμί, τηγανίζοντας το ψωμί σε βούτυρο και ρίχνοντας ένα αυγό για να ψηθεί στην τρύπα. Τι γίνεται όμως με τον κύκλο του ψωμιού που περίσσεψε; Συνδυάστε το με ένα μικρό αυγό ορτυκιού και έχετε ένα πρωινό που έχει το σωστό μέγεθος για ένα μικρό παιδί.

Το ψήσιμο αυγών τυριού στη σχάρα (τυρί στη σχάρα με τηγανητά αυγά μαγειρεμένο στο ψωμί)

Ο κρόκος του αυγού που βρέχει στο ψωμί σας δεν είναι αρκετά βρώμικος για εσάς; Γιατί να μην προσθέσετε λιωμένο τυρί; Αυτή η συνταγή συνδυάζει τις σχετικά υποτιμημένες απολαύσεις του αυγού σε μια τρύπα με το ψητό τυρί για να φτιάξετε ένα λαμπρό (και καθόλου υποτιμημένο) χάος ενός σάντουιτς. Απλά διπλασιάστε την τυπική προετοιμασία αυγού σε τρύπα και σάντουιτς αμερικάνικο, τσένταρ ή γρύλο ανάμεσα στις δύο φέτες. Μπορεί τεχνικά να χαρακτηριστεί ως σάντουιτς, αλλά προτείνουμε ένα μαχαίρι και πιρούνι για την αντιμετώπιση αυτού.


Δες το βίντεο: Pizza Rock Pizza with Gorgonzola u0026 Apple Salad Salumi u0026 Formaggio Board Calabrese Sausage Honey