el.haerentanimo.net
Νέες συνταγές

Κέικ επιδόρπιο με μαρμελάδα και καρύδια

Κέικ επιδόρπιο με μαρμελάδα και καρύδια


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ανακατέψτε το νερό με τη ζάχαρη, μέχρι να λιώσει. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε τα πάντα. Το βάζουμε στο ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και βάζουμε το ταψί στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να περάσει τη δοκιμή της οδοντογλυφίδας.

Αφού κρυώσει, το πασπαλίζουμε με ζάχαρη.


Κέικ μπράθ

Το κέικ Brath, το καλύτερο κέικ καρυδιών και nes, με πολλά καρύδια και nes, μπορούν τώρα να το απολαύσουν όλοι οι λάτρεις του καφέ και του καρυδιού.
& # 8230 Το έκανα για να εκδικηθώ mohoreala από έξω

Σιτάρι:
& # 8211 6 αυγά
& # 8211 140 γρ. Ζάχαρη
& # 8211 140 γρ. Αλεσμένα καρύδια
& # 8211 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι
& # 8211 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ (10 γρ.)

Κρέμα:
& # 8211 250 γρ βούτυρο
& # 8211 2 κρόκοι
& # 8211 200 γρ. Παλιά σκόνη
& # 8211 1 πακέτο ζάχαρη βανίλιας
& # 8211 7 κουταλιές χιόνι (φυλές, χωρίς μυτερά: P)
& # 8211 150 γρ. Καρύδια

Στιλβώ:
& # 8211 200 γρ. Παλιά σκόνη
& # 8211 3 κουταλιές της σούπας κακάο
& # 8211 3 κουταλιές βούτυρο
& # 8211 4 κουταλιές της σούπας νερό

Πάγκος:
Ξεχωρίστε τα αυγά, χτυπήστε τους κρόκους μαζί με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
Χτυπήστε τα ασπράδια αυγών, με μια πρέζα αλάτι, σε ένα γυάλινο μπολ, κατά προτίμηση, και αναγκαστικά καθαρίστε και στεγνώστε, στη συνέχεια προσθέστε, ελαφρά, με μια σπάτουλα, τους κρόκους.
Προσθέτουμε τα αλεσμένα καρύδια και το αλεύρι στο οποίο είχε μπει το μπέικιν πάουντερ (κοσκινισμένα και τα δύο).

Ρίξτε τη ζύμη σε ένα δίσκο περίπου. 25 / 35εκ., Στρωμένο με χαρτί ψησίματος. Bήνουμε περίπου 35-40 λεπτά σε μέτρια φωτιά (κάπου στους 180 βαθμούς: P). Κάντε το τεστ της οδοντογλυφίδας για κάθε ενδεχόμενο. Το ξέρεις, έτσι δεν είναι ;! Αν η οδοντογλυφίδα βγαίνει καθαρή, αφού έχετε τσιμπήσει την κορυφή με αυτήν, είναι καλό: D, αν όχι, αφήστε την στο φούρνο για λίγο & # 8230

Αν σκέφτεστε να ψήσετε τον πάγκο το βράδυ, όπως έκανα, φροντίστε να ξεκολλήσετε το χαρτί, διαφορετικά θα στεγνώσει πολύ.
& # 8230 για καλύτερη αποκόλληση από τον πάγκο, βρεγμένο ελαφρώς το χαρτί & # 8230πμ εξήγησε και-εδώ η διαδικασία.

Κρέμα:
Ανακατέψτε το βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) με τη ζάχαρη και τους δύο κρόκους (αν δεν σας αρέσουν οι ωμοί κρόκοι στην κρέμα, μην τους προσθέσετε, η κρέμα βγαίνει υπέροχα και χωρίς αυτούς: P). Προσθέστε βανίλια και σουσάμι, τα οποία προηγουμένως θα διαλύσετε σε ένα φλιτζάνι με δύο ή τρεις κουταλιές ζεστό νερό.
Ανακατέψτε τα πάντα πολύ καλά (η ζύμη πρέπει να είναι κρύα όταν την ανακατεύετε με βούτυρο.)

Τα καρύδια, ολόκληρα, ροδίζονται στο φούρνο (2, 3 λεπτά). Στη συνέχεια συνθλίβονται με ένα μαχαίρι, όχι με τον επεξεργαστή τροφίμων

Ανακατέψτε με κρέμα nes:

Ο πάγκος μου, που φαίνεται διαφορετικός στο φως της ημέρας

Απλώνουμε την κρέμα πάνω στον παγωμένο πάγκο:

Refύξτε για περίπου. 30 λεπτά (αν η κρέμα είναι αρκετά κρύα, το γλάσο, που θα παρουσιάσω παρακάτω, θα απλωθεί όμορφα πάνω του)

Στιλβώ:
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε 4,5 κουταλιές της σούπας νερό και 3 κουταλιές της σούπας τριμμένο βούτυρο. Αφήνουμε να πάρει βράση, στη συνέχεια αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη ζάχαρη κακάο και ανακατεύουμε καλά. Όταν κρυώσει λίγο, απλώστε το πάνω από την κρέμα:

Έβαλα μόνο 3 κουταλιές νερό, όπως όχι, αυτή ήταν η συνταγή (παρεμπιπτόντως, το πήρα από έναν αρχαίο αριθμό & # 8220Mami & # 8221: P) και ήταν λίγο δύσκολο να απλωθεί & # 8230 παραπάνω, στα συστατικά, ωστόσο, τροποποίησα ολόκληρο το & # 8220operation & # 8221

& Ενώ ετοιμαζόμουν να απλώσω τις δύο τελευταίες κουταλιές της σούπας γλάσο, μου ήρθε η λαμπρή ιδέα να προσθέσω λίγο ακόμα νερό για να το ρευστοποιήσω .. έτσι το έβαλα ξανά στη φωτιά, μόνο μέχρι να ομογενοποιηθεί τη σύνθεση, και μετά την έριξα, λαμπρή, πάνω στην τούρτα: στενές λωρίδες, μακριές και φαρδιές

Μοιράζομαι με χαρά τα πιο νόστιμα κομμάτια

Θα ήθελα πολύ να το δοκιμάσω

Συμβουλή: Μπορείτε να μειώσετε την ποσότητα των nes, από 7 κουταλιές της σούπας σε 5 ή 6 (έχω εμμονή με τον καφέ, οπότε & # 8230: D)


Πώς να ετοιμάσετε κέικ Jerbo με κέικ καρυδιάς

Για σεντόνια
Ζυμώνουμε μια ζύμη από τα υλικά στα φύλλα. Αφήνουμε στην άκρη για 15 λεπτά.
Τα καρύδια αναμιγνύονται με τη ζάχαρη.
Βάζουμε χαρτί ψησίματος στο ταψί.
Χωρίζουμε τη ζύμη στα 3. Απλώνουμε ένα φύλλο και το τοποθετούμε στο ταψί. Βάλτε 150 μαρμελάδες στο φύλλο και τη μισή ποσότητα καρυδιών.
Απλώνουμε το δεύτερο φύλλο, το βάζουμε στο δίσκο, προσθέτουμε τα υπόλοιπα καρύδια και τη μαρμελάδα.
Απλώνουμε το τρίτο φύλλο και το βάζουμε από πάνω.
Τοποθετήστε το δίσκο στον προθερμασμένο φούρνο. Αφήνουμε για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς ή σε μέτρια φωτιά.
Ετοιμάσου στιλβώΕ Βράζουμε τα υλικά μέχρι να πήξει λίγο. Αφήνουμε να κρυώσει.
Ρίξτε το γλάσο πάνω από το κρυωμένο κέικ.
Τεμαχίζει. Μπορείτε να πασπαλίσετε καρύδα.

Δοκιμάστε το μόνοι σας Κέικ Jerbo με καρύδιαΕ Είναι νόστιμα!
Καλή όρεξη!


ΦΥΛΛΑ
Ανακατέψτε τη μαγιά με τη ζάχαρη, προσθέστε λαρδί ή μαργαρίνη, κρόκο αυγού και κρέμα γάλακτος. Προσθέτουμε αλεύρι και αλάτι και ζυμώνουμε μια ζύμη. Αφήστε στην άκρη για ένα τέταρτο της ώρας.
Ανακατεύουμε τα καρύδια με τη ζάχαρη.
Χωρίζουμε τη ζύμη στα 3.
συναρμολόγηση
Απλώνουμε ένα φύλλο και το τοποθετούμε σε ένα ταψί στρωμένο με λάδι και αλεύρι ή χαρτί ψησίματος. Βάζουμε τη μισή μαρμελάδα και πασπαλίζουμε από πάνω τα μισά καρύδια με ζάχαρη.
Απλώνουμε το δεύτερο φύλλο, που το βάζουμε από πάνω και προσθέτουμε την υπόλοιπη μαρμελάδα και τα καρύδια.
Απλώνουμε το τρίτο φύλλο και το τοποθετούμε από πάνω. Αφήνουμε στην άκρη για περίπου μισή ώρα.
Βάζουμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο, όπου θα φύγει για περίπου 45 λεπτά.
Αφαιρέστε και αφήστε να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Σε ατμόλουτρο, λιώνουμε τη σοκολάτα και ανακατεύουμε με τις δύο κουταλιές λάδι. Περιχύνουμε με το κρυωμένο κέικ και ομογενοποιούμε με ένα μαχαίρι. Μπορείτε να πασπαλίσετε καρύδα από πάνω.
Αφήνουμε στην άκρη για μια νύχτα και κόβουμε σε φέτες.

Δοκιμάστε το μόνοι σας κέικ Γκρέτα Γκάρμπο!
Σας περιμένω επίσης στη σελίδα του βιβλίου συνταγών στο facebook.


Ποια συστατικά χρησιμοποιούμε για τη φανταστική συνταγή κέικ;

  • -4 αυγά
  • -λίγο αλάτι
  • -βανίλια
  • -100 γρ ζάχαρη
  • -130 γρ αλεύρι
  • -240 ml γάλα
  • -25 γρ βούτυρο
  • -τριμμένη φλούδα λεμονιού
  • Για διακόσμηση:
  • -250 ml κρέμα γάλακτος για σαντιγί
  • -100γρ ζάχαρη άχνη + ζάχαρη άχνη για πούδρα.
  • -Χρησιμοποίησα μαρμελάδα μήλου, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό, τι σας αρέσει
  • -καρύδια, μανταρίνια

Επειδή έφτιαχνα ακόμα μαρμελάδα δαμάσκηνου αυτό το φθινόπωρο, αποφάσισα να φτιάξω ένα κέικ με μαρμελάδα δαμάσκηνο και καρύδια.

Μια φθινοπωρινή απόλαυση. Ξεχωρίστε τα ασπράδια από τους κρόκους. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να σφίξουν, προσθέτουμε λίγη ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας και τα χτυπάμε μέχρι να σκληρύνουν σαν μαρέγκα. Προσθέτουμε το λάδι. Χτυπήστε τους κρόκους ξεχωριστά με μια πρέζα αλάτι. Πάνω από τα ασπράδια, ενσωματώνουμε το μείγμα των κρόκων και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι για να ομογενοποιηθεί. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και ανακατεύουμε. Λιπάνετε το μεγάλο μπολ του Multicooker με λάδι. Βάλτε τη σύνθεση και επιλέξτε BAKE, 40 λεπτά, 150 μοίρες. Εν τω μεταξύ, πρόσθεσα τη μαρμελάδα δαμάσκηνου με τους πυρήνες καρυδιών σε ένα μπολ. 10 λεπτά πριν το τέλος του προγράμματος άνοιξα το καπάκι και έβαλα τη σύνθεση με καρύδια και μαρμελάδα. Όταν τελείωσε το πρόγραμμα άφησα το κέικ εκεί να κρυώσει.

Αν η μαρμελάδα ανακατεμένη με ψίχουλα καρυδιού είναι πολύ λεπτή / μαλακή, μπορείτε να βάλετε 2-3 απλά μπισκότα για να δυναμώσετε τη σύνθεση. Μπορείτε να βάλετε περισσότερη μαρμελάδα δαμάσκηνου για να πάρετε το κέικ πιο ψηλά.

Άλλες συνταγές από την κατηγορία Επιδόρπιο

Φοντάν σοκολάτας

Το fudge σοκολάτας είναι ένα λεπτό επιδόρπιο, που μοιάζει με σπιτική σοκολάτα αλλά είναι πιο λεπτό, λιώνει στο στόμα, έχει μια συνοχή κοντά σε αυτή της μους.

Πουτίγκα με κέικ που περίσσεψε από το Πάσχα

Μερικές ιδέες για μετά το Πάσχα :)))

Muffins επιδόρπιο (cupcakes) με βουτυρόκρεμα

Εδώ είναι η πρώτη μου συνταγή που παρουσιάζω σε αυτόν τον ιστότοπο. Από καιρό ήθελα να φτιάξω αυτά τα muffins διακοσμημένα σε αμερικάνικο στιλ και τελικά τα έφτιαξα!


ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Για τη ζύμη, ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να γίνει λείο. Απλώνουμε ένα λεπτό φύλλο, το οποίο τοποθετείται στο δίσκο, πάνω από το οποίο τοποθετείται η μαρμελάδα.
Για την κορυφή, προχωρήστε ως εξής: χτυπήστε τα ασπράδια αυγών, στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη μέχρι να πάρετε μια μαρέγκα. Στη συνέχεια προσθέτουμε τους κρόκους και τα αλεσμένα καρύδια. Η σύνθεση που λαμβάνεται έτσι χύνεται πάνω στη μαρμελάδα και ισοπεδώνεται.
Βάζουμε το ταψί στο φούρνο σε χαμηλή φωτιά για 20 'και μετά το αφήνουμε να κρυώσει.
Το γλάσο λαμβάνεται αναμειγνύοντας όλα τα υλικά και βράζοντάς τα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να δέσουν και στη συνέχεια περιχύνουμε το κέικ όσο είναι ακόμα ζεστό.

Το γλάσο μπορεί επίσης να ληφθεί από λιωμένη σοκολάτα οικιακής χρήσης σε ατμόλουτρο, αναμεμειγμένο με λίγη ουσία ρούμι.

Κέικ με μαρμελάδα και καρύδια

Η Μαργαρίνα Ράμα Μαέστρο αναμειγνύεται πολύ καλά με τη ζάχαρη, προσθέστε τους κρόκους, το αλεύρι με τη σειρά

Κέικ καρυδιάς και μαρμελάδας

Τα κορυφαία υλικά γίνονται μια ζύμη που θα την απλώσουμε σε ένα δίσκο (37x25 εκ.) Την οποία


ΚΕΙΚ ΤΟ ΜΕ ΚΟΣΜΗΜΑ ΚΑΙ ΚΑΡΥΔΙΑ

ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ:

Για τον πάγκο:
5 κρόκους
120 γρ ζάχαρη
200 γραμμάρια μαλακό βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
τριμμένη φλούδα από 1 πορτοκάλι ή λεμόνι
300 γρ αλεύρι
1 πακέτο μπέικιν πάουντερ
1 πρέζα αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας

Για την κρέμα:
5 ασπράδια αυγών
200 γρ ζάχαρη
1 μαγειρική σόδα σε σκόνη (1 άκρη μαχαιριού)
1/2 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
150 γρ αλεσμένα καρύδια

5 κουταλιές μαρμελάδα (βερίκοκα ή δαμάσκηνα)

Ανακατέψτε το βούτυρο με τη ζάχαρη και προσθέστε έναν κρόκο κάθε φορά. Προσθέστε την ουσία βανίλιας και τη φλούδα πορτοκαλιού, ανακατεύοντας μέχρι να γίνει λείο. Στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ και μια πρέζα αλάτι. Αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 1 ώρα.

10 λεπτά πριν βγάλετε τη ζύμη από το ψυγείο, ετοιμάστε την κρέμα: ανακατέψτε τα ασπράδια με τον σκληρό αφρό, μαζί με τη ζάχαρη. Προσθέστε τη μαγειρική σόδα με 1/2 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού. Στο τέλος, ενσωματώνουμε τα αλεσμένα καρύδια, ανακατεύοντας ελαφρά με μια σπάτουλα ή κουτάλι.

Βγάλτε τη ζύμη από το ψυγείο, απλώστε τα 3/4 της στο ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος και μετά αλείψτε τη με μαρμελάδα. Σκεπάζουμε το κέικ με το χτυπημένο ασπράδι αυγού. Τέλος, τρίψτε την υπόλοιπη ζύμη, πάνω από την κρέμα ασπράδι με καρύδια.

Bήνετε το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 45 λεπτά. 10-15 λεπτά πριν βγάλουμε το κέικ από το φούρνο, το σκεπάζουμε με χαρτί ψησίματος για να μην ροδίσει πολύ.

Μετά το ψήσιμο, το αφήνουμε στο ταψί για 10 λεπτά και μετά το βγάζουμε προσεκτικά για να μην σπάσει η κορυφή του κέικ. Περιμένουμε να κρυώσει και μετά μπορούμε να το κόψουμε.


Βίντεο: Marmeladen-Zupfbrot mit Vanille, yummy! Jam-plucked bread with vanilla, yummy!